【今日のメニュー】
　ふわふわそぼろ丼　牛乳　野菜のみそ汁　ししゃもの磯辺揚げ

【食材の産地】
　米・・・山形県
　鶏肉・・・鹿児島県
　ししゃも・・・ノルウェー
　しょうが・・・高知県
　たまねぎ・・・北海道
　にんじん・・・千葉県
　さやいんげん・・・沖縄県
　だいこん・・・千葉県
　キャベツ・・・愛知県
　えのきたけ・・・長野県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は「ふわふわそぼろ丼」が出ます。ひき肉と一緒に、粗みじん切りにした高野豆腐を入れることで、ふわふわとした食感を出し、大豆の栄養もとれるようにしました。ごはんにそぼろの具をかけてたくさん食べてほしいです。

☆２月２２日（木）の給食の写真です。（三色ピラフ　牛乳　フォー・ガー　チーズケーキ）
　世界の料理給食であり、ベトナムのフォー・ガーが出ました。子どもたちはフォーをすすりながら、おいしそうに食べていました。

【今日のメニュー】
　三色ピラフ　牛乳　フォー・ガー　チーズケーキ

【食材の産地】
　米・・・山形県
　鶏肉・・・千葉県
　鶏卵・・・群馬県
　たまねぎ・・・北海道
　にんじん・・・千葉県
　にんにく・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　もやし・・・栃木県
　水菜・・・茨城県
　レモン・・・広島県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は世界の料理給食であり、ベトナムの「フォー・ガー」が出ます。ベトナムでは米作りが盛んであるため、米が原料の「フォー」が食べられています。レモン汁を入れてさやかやなフォー・ガーにします。

☆２月２１日（水）の給食の写真です。（ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　野菜ののり和え　吉野汁）
　鮭は子どもたちが大好きな魚です。ごはんに鮭の塩焼きをのせておいしそうに食べていました。

【今日のメニュー】
　ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　野菜ののり和え　吉野汁

【食材の産地】
　米・・・山形県
　鮭・・・チリ
　こまつな・・・埼玉県
　もやし・・・栃木県
　にんじん・・・千葉県
　だいこん・・・千葉県
　ねぎ・・・千葉県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日の「吉野汁」は、かつお削り節と昆布を使ってだしをとります。だしをしっかりとることで、塩分を控えることができ、うまみも増します。だしのきいた吉野汁を食べて温まってほしいです。

☆２月２０日（火）の給食の写真です。（ピザトースト　牛乳　ポトフ　大根とツナのサラダ）
　野菜がたっぷり入ったポトフを子どもたちはたくさん食べてくれました。

【今日のメニュー】
　ピザトースト　牛乳　ポトフ　大根とツナのサラダ

【食材の産地】
　鶏肉・・・鹿児島県
　マッシュルーム・・・岡山県
　にんにく・・・青森県
　たまねぎ・・・北海道
　ピーマン・・・高知県
　にんじん・・・千葉県
　セロリー・・・静岡県
　じゃがいも・・・鹿児島県
　キャベツ・・・愛知県
　パセリ・・・静岡県
　きゅうり・・・千葉県
　だいこん・・・神奈川県
　レモン・・・広島県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は「ピザトースト」が出ます。給食室特製のピザソースを食パンにのせ、ピーマンとチーズをのせて焼きます。大人気のピザトーストをおいしく食べてほしいです。

☆２月１９日（月）の給食の写真です。（わかめとじゃこのごはん　牛乳　きんぴら煮　とうふのみそ汁）
　揚げたじゃがいもがたくさん入った「きんぴら煮」は大人気メニューです。

平成３０年２月１９日（月）校長先生のお話

とても寒い日が続いていましたが、少し暖かくなったこのごろ、校庭の梅の花が咲きはじめました。白い梅の花です。
ところで、梅の花や桜の花、桃の花はとても良く似ています。どうやって見分けるのでしょう。早咲きの桜もしばらくすると咲きますので、見分け方を知っていると便利です。
まずは、枝に咲く花の付き方の違いです。梅は、枝にくっつくように咲きます。一つ一つの花がそれぞれ離れて咲きます。しかし、桜は枝から少し離れてこぼれんばかりに密集して咲きます。桃は、枝に沿うように二つずつ花が咲きます。
花弁は、梅＝丸、桃＝尖っている、桜＝先割れという特徴があります。
桜小学校の校庭には、いま梅の花しか咲いていないので見分けることはできないけれども校庭の隅っこの梅の花をぜひ観察してみてください。

【今日のメニュー】
　わかめとじゃこのごはん　牛乳　きんぴら煮　とうふのみそ汁

【食材の産地】
　米・・・山形県
　豚肉・・・秋田県・鹿児島県
　じゃがいも・・・鹿児島県
　にんじん・・・千葉県
　ごぼう・・・青森県
　さやいんげん・・・沖縄県
　だいこん・・・千葉県
　たまねぎ・・・北海道
　はくさい・・・茨城県
　えのきたけ・・・長野県
　こまつな・・・埼玉県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は「きんぴら煮」が出ます。９２ｋｇのじゃがいもをじっくり揚げて、豚肉やその他の野菜と炒め煮します。子どもたちに人気のメニューです。今週もたくさん食べてほしいです。

☆２月１６日（金）の給食の写真です。（スパゲッティミートソース　牛乳　コーンポタージュ　フレンチサラダ）
　スパゲッティミートソースは、口のまわりを赤くしながらモリモリ食べてくれました。

【今日のメニュー】
　スパゲッティミートソース　牛乳　コーンポタージュ　フレンチサラダ

【食材の産地】
　豚肉・・・鹿児島県・熊本県
　マッシュルーム・・・岡山県
　たまねぎ・・・北海道
　セロリー・・・静岡県
　にんじん・・・千葉県
　ピーマン・・・宮崎県
　パセリ・・・静岡県
　キャベツ・・・愛知県
　きゅうり・・・群馬県
　だいこん・・・神奈川県
　りんご・・・青森県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は「スパゲッティミートソース」が出ます。トマトソースは煮込んで酸味をとばし、たくさんの玉ねぎをじっくり炒めて甘みを出します。子どもたちがモリモリ食べてくれるミートソースになるように一生懸命作ります。

☆２月１５日（木）の給食の写真です。（ごはん　牛乳　さばのみそ煮　おひたし　けんちん汁）
　さばのみそ煮のタレをごはんにのせて食べる子もいました。さばのみそ煮は魚メニューの中で人気の一品です。

【今日のメニュー】
　ごはん　牛乳　さばのみそ煮　おひたし　けんちん汁

【食材の産地】
　米・・・山形県
　さば・・・ノルウェー
　しょうが・・・高知県
　ねぎ・・・千葉県
　もやし・・・栃木県
　こまつな・・・埼玉県
　にんじん・・・千葉県
　ごぼう・・・青森県
　だいこん・・・神奈川県
　さつまいも・・・石川県
　しめじ・・・長野県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は「さばのみそ煮」が出ます。さばをじっくり時間をかけて煮ます。みそだれがしみこんだ美味しい「さばのみそ煮」になるように作りたいと思います。

☆２月１４日（水）の給食の写真です。（ミルクパン　牛乳　オムレツ　コンソメスープ　いちご）
　具たくさんのオムレツを子どもたちはしっかり食べてくれました。

【今日のメニュー】
　ミルクパン　牛乳　オムレツ　コンソメスープ　いちご

【食材の産地】
　豚肉・・・熊本県・鹿児島県
　鶏肉・・・宮崎県
　鶏卵・・・群馬県
　じゃがいも・・・鹿児島県
　にんにく・・・青森県
　たまねぎ・・・北海道
　にんじん・・・千葉県
　赤パプリカ・・・高知県
　キャベツ・・・愛知県
　えのきたけ・・・新潟県
　パセリ・・・静岡県
　ピーマン・・・宮崎県
　いちご・・・茨城県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は「オムレツ」が出ます。じゃがいもは蒸して、その他の具は炒め、卵とチーズを入れてカップに流し込みます。これを焼きます。ふんわりとおいしく仕上げるように一生懸命作ります。

☆２月１３日（火）の給食の写真です。（シーホー豆腐丼　牛乳　春雨スープ　りんご）
　りんご好きの子どもたちが多く、りんごじゃんけんがどのクラスも白熱していました。

【今日のメニュー】
　シーホー豆腐丼　牛乳　春雨スープ　りんご

【食材の産地】
　米・・・山形県
　鶏肉・・・鹿児島県
　豚肉・・・鹿児島県・熊本県
　にんにく・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　にんじん・・・千葉県
　トマト・・・埼玉県
　ねぎ・・・千葉県
　こまつな・・・埼玉県
　はくさい・・・茨城県
　エリンギ・・・新潟県
　りんご・・・青森県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は「シーホー豆腐丼」が出ます。マーボー豆腐に似ている料理ですが、トマトやお酢が入っているのが特徴です。お酢が入ることでさっぱりと仕上がり、食べやすいです。
今日もごはんと一緒にたくさん食べてほしいです。

☆２月９日（金）の給食の写真です。（五目ごはん　牛乳　厚揚げのみそ汁　いももち）
　甘辛いタレのかかった「いももち」が出ました。「おもちではなく、じゃがいもで作っているんだよ」と言うと、驚いている子もいました。

【今日のメニュー】
　五目ごはん　牛乳　厚揚げのみそ汁　いももち

【食材の産地】
　米・・・山形県
　鶏肉・・・静岡県
　にんじん・・・千葉県
　ごぼう・・・青森県
　さやいんげん・・・沖縄県
　たまねぎ・・・北海道
　だいこん・・・千葉県
　かぼちゃ・・・鹿児島県
　えのきたけ・・・長野県
　こまつな・・・埼玉県
　じゃがいも・・・鹿児島県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は「いももち」が出ます。約５０kgの蒸したじゃがいもを熱いうちにつぶして、丸形に成形し焼きます。これに甘しょっぱいタレをつけます。モチモチしたいももちを味わってほしいです。

☆２月８日（木）の給食の写真です。（スタミナ丼　牛乳　中華スープ　フルーツゼリー）
　みかん・黄桃・パインが入ったフルーツゼリーに子どもたちは喜んでくれました。

【今日のメニュー】
　スタミナ丼　牛乳　中華スープ　フルーツゼリー

【食材の産地】
　米・・・山形県
　豚肉・・・鹿児島県・青森県
　にんにく・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　たまねぎ・・・北海道
　にんじん・・・千葉県
　ピーマン・・・茨城県
　青梗菜・・・茨城県
　はくさい・・・茨城県
　えのきたけ・・・長野県
　ねぎ・・・千葉県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は「スタミナ丼」が出ます。疲れをとり、元気の出る栄養が多く含まれる豚肉がたくさん入っているため、この名前がついています。寒さやインフルエンザに負けず、元気に過ごしてもらえるように、スタミナ丼をたくさん食べてほしいです。

☆２月７日（水）の給食の写真です。（ごはん　牛乳　魚の香味揚げ　野菜のゆかりかけ　せんだこ汁）
　郷土料理給食であり、熊本県の「せんだこ汁」が出ました。子どもたちはさつまいもの団子を食べて「団子が甘い！」などと、さつまいもの甘さを感じていました。

【今日のメニュー】
　ごはん　牛乳　魚の香味揚げ　野菜のゆかりかけ　せんだこ汁

【食材の産地】
　米・・・山形県
　ホキ・・・ニュージーランド
　しょうが・・・千葉県
　ねぎ・・・千葉県
　キャベツ・・・愛知県
　きゅうり・・・千葉県
　にんじん・・・千葉県
　さつまいも・・・千葉県
　はくさい・・・茨城県
　しめじ・・・長野県
　だいこん・・・千葉県
　たまねぎ・・・北海道
　こまつな・・・埼玉県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は郷土料理給食です。２月は熊本県天草地方の「せんだこ汁」です。さつまいもで作った団子が入った温かい汁物です。給食室で、さつまいもと白玉粉を使ってたくさんの団子を作ります。

☆２月６日（火）の給食の写真です。（ナン　牛乳　キーマカレー　バジルサラダ　デコポン）
　子どもたちは、ナンにキーマカレーをつけて楽しそうに食べていました。

【今日のメニュー】
　ナン　牛乳　キーマカレー　バジルサラダ　デコポン

【食材の産地】
　豚肉・・・鹿児島県・青森県
　にんにく・・・青森県
　たまねぎ・・・北海道
　セロリー・・・静岡県
　にんじん・・・千葉県
　りんご・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　キャベツ・・・愛知県
　きゅうり・・・千葉県
　デコポン・・・熊本県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日はナンとキーマカレーです。キーマカレーは豚肉と一緒に粗みじん切りにした大豆を入れることで、大豆の栄養も同時にとれるようにします。今日は手作りのキーマカレーをナンにつけてたくさん食べてほしいです。

☆２月５日（月）の給食の写真です。（ごはん　牛乳　春巻き　野菜のコチュジャン和え　わかめスープ）
　野菜のコチュジャン和えを食べて、コチュジャンの辛さに驚く子どもがいました。いろいろな味を給食でも体験してほしいです。

平成３０年２月５日（月）　校長先生のお話

今、一年中で一番寒い季節が過ぎ、昨日が立春となりました。立春は１月２０日ころの大寒から約１５日後に立春となります。今年は毎日とても寒い日が続いていて、まだまだ春の陽気という感じではないですね。
　寒い時には、温かくなるまで運動しなさいとか、空気が澄んでいるから、夜、星座を見ようなどといいます。風邪をひかないように自分の体を自分で守ろうといいます。このように、冬は寒い、だから、寒いときにできる、寒いときでなければできないことをしようというのです。
　氷が張る様子や霜・霜柱のでき方を調べることや降ってきた雪を素早く虫メガネや顕微鏡で観る楽しみなども冬でなければできません。
　夏の水泳、プール・川・海などと同じく、冬の安全があります。
（１）　歩くときにポケットに手を入れるな。転んだ時でも猫のように安全でありたい。
（２）　スリップ注意。雪道や氷道の歩行・自転車・自動車は縦にも横にも滑りやすい。
（３）　池や川の氷の上に乗るな。割れたら大変。
（４）　うがい、手洗いをしよう。気温が低くほこりが多い。風邪ひき予防は自分の努力。
　このように話していると、いつでもだれでも、同じことを言っている。と思うことがあります。実はその通り、繰り返して言われることはそれだけ大切なことだからです。「ああ、また言っている。」と聞き流すのではなく、理由をよく理解して、言ってくれている人に感謝をし、素直に実行する気持ちになっていなければいけません。

【今日のメニュー】
　ごはん　牛乳　春巻き　野菜のコチュジャン和え　わかめスープ

【食材の産地】
　米・・・山形県
　豚肉・・・鹿児島県・青森県
　にんにく・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　にんじん・・・千葉県
　キャベツ・・・愛知県
　にら・・・栃木県
　こまつな・・・埼玉県
　もやし・・・栃木県
　はくさい・・・茨城県
　えのきたけ・・・長野県
　ねぎ・・・千葉県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は「春巻き」が出ます。８種類の食材を使って具を作り、春巻きの皮に包んで揚げます。今日は約７６０本の春巻きを一から手作りします。

☆２月２日（金）の給食の写真です。(いわしの蒲焼き丼　牛乳　呉汁　りんご)
　節分給食であり、鬼が嫌ういわしの蒲焼きと、福豆で使う大豆の入った呉汁が出ました。子どもたちはしっかり食べてくれました。

【今日のメニュー】
　いわしのかば焼き丼　牛乳　呉汁　りんご

【食材の産地】
　米・・・山形県
　豚肉・・・鹿児島県
　いわし・・・三重県
　しょうが・・・高知県
　だいこん・・・神奈川県
　にんじん・・・千葉県
　さつまいも・・・千葉県
　こまつな・・・埼玉県
　りんご・・・青森県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆明日は節分です。そのため、今日の給食は「節分給食」と題して、鬼を追い払うために玄関におく「いわし」の蒲焼きと、福豆に使う大豆のすりおろしたものが入った「呉汁」が出ます。給食をしっかり食べて福を招いてほしいです。

☆２月１日（木）の給食の写真です。（チャーハン　牛乳　ワンタンスープ　スパイシーポテト）
　ガーリックとチリパウダーを使ったスパイシーポテトは大人気メニューです。１１月の給食便りにレシピを掲載しているので、ぜひご家庭でも作ってみてください。
　

【今日のメニュー】
　チャーハン　牛乳　ワンタンスープ　スパイシーポテト

【食材の産地】
　米・・・山形県
　鶏卵・・・群馬県
　豚肉・・・青森県・鹿児島県
　たまねぎ・・・北海道
　にんじん・・・千葉県
　ねぎ・・・千葉県
　もやし・・・栃木県
　しょうが・・・高知県
　こまつな・・・埼玉県
　じゃがいも・・・鹿児島県
　牛乳・・・世田谷区のホームページに掲載されています。

☆今日は「チャーハン」が出ます。給食では７種類の具材を使って作ります。大きな釜で炒めておいしいチャーハンを作ります。子どもたちにたくさん食べてほしいです。

☆１月３１日（水）の給食の写真です。（はちみつレモントースト　牛乳　クリームシチュー　ブロッコリーサラダ）
　温かいクリームシチューは子どもたちに大人気でした。おかわりもたくさんしてくれました。