今日の献立は、

＊回鍋肉丼
＊たまごとわかめのスープ
＊河内晩柑
＊牛乳
　　　　　　　です。

おもな食材と産地
にんにく　　・・・青森県　　しょうが・・・高知県
きゃべつ　　・・・神奈川県　しいたけ・・・秋田県
ねぎ　　　　・・・千葉県　　ピーマン・・・茨城県
たまねぎ　　・・・香川県　　河内晩柑・・・愛媛県
たけのこ水煮・・・福岡県　　わかめ　・・・岩手県
たまご　　　・・・群馬県　　ぶたにく・・・鹿児島県
こめ　　　　・・・青森県

　６月４日から１０日は歯と口の衛生週間です。よくかむことを心がけられるような献立をとり入れています。今日は大きく切った野菜をシャキシャキと食べる回鍋肉丼です。みそ味の野菜をしっかりかんで食べていました。

今日の献立は、

＊五目うどん
＊きゅうりと大根のごま風味
＊もちもちポテト
＊牛乳
　　　　　　　です。

おもな食材と産地
にんじん　・・・徳島県　　ねぎ　　・・・千葉県
だいこん　・・・千葉県　　きゅうり・・・群馬県
じゃがいも・・・長崎県　　こまつな・・・埼玉県
ぶたにく　・・・鹿児島県　たけのこ・・・鹿児島県

　蒸したじゃがいもを加熱しながらよく練ることで、もちのような食感になります。１つ１つ丁ねいに成型して揚げました。しょうゆだれをかけて、おいしくいただきました。