烏山北小学校の様子をお伝えしています！
今日の給食（10月24日)
＊ごはん ＊さばの香味やき ＊根菜汁 ＊青菜のからしあえ ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 にんにく ・・・青森県 しょうが ・・・高知県 にんじん ・・・北海道 ごぼう ・・・青森県 さといも ・・・栃木県 だいこん ・・・北海道 ねぎ ・・・秋田県 もやし ・・・栃木県 さば ・・・ノルウェー こまつな ・・・東京都 米 ・・・青森県 （江戸川区） 根菜汁にはにんじん・だいこんなどの根菜をたっぷり入れました。ごぼうやさといもは下ゆでをしてから汁物に加える手間を加えて、食べやすくしています。 今日の給食（10月23日)
＊ごはん ＊ハンバーグきのこソース ＊ひじきサラダ ＊柿 ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 にんにく ・・・青森県 しめじ ・・・長野県 にんじん ・・・北海道 えのきたけ ・・・長野県 きゅうり ・・・長野県 だいこん ・・・北海道 豚レバー ・・・群馬県 豚肉 ・・・鹿児島県 柿 ・・・奈良県 ひじき ・・・愛媛県 米 ・・・青森県 今日のハンバーグには少しだけレバーミンチを加えて、鉄分強化しています。現在の食生活では鉄分は不足しがちです。おいしく鉄分をとれるような献立にしました。 今日の給食（10月21日)
＊中華丼 ＊もやしのピリ辛 ＊みかん ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 ねぎ ・・・青森県 にんにく ・・・青森県 にんじん ・・・北海道 キャベツ ・・・群馬県 しょうが ・・・高知県 もやし ・・・栃木県 にら ・・・栃木県 えび ・・・ペルー チリ いか ・・・インド みかん ・・・佐賀県 豚肉 ・・・鹿児島県 米 ・・・青森県 たけのこ水煮 ・・・福岡県 熊本県 今日は中華丼、八宝菜をご飯にかけた丼料理です。八宝菜は中華料理ですが、中華丼は丼料理ですので日本料理です。八宝菜には11種類の食材のうま味がたくさん詰まっています。 今日の給食（10月18日)
＊麦ごはん ＊鶏肉のから揚げ ＊みそ汁 ＊青菜のおひたし ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 はくさい ・・・長野県 えのきたけ ・・・長野県 にんじん ・・・北海道 しょうが ・・・高知県 ねぎ ・・・青森県 もやし ・・・栃木県 鶏肉 ・・・青森県 小松菜 ・・・東京都 米 ・・・青森県 （江戸川区） 今日は人気献立の鶏肉のから揚げです。好きな献立はよく食べますが、野菜など苦手な献立は残しがちです。から揚げだけではなく、他のおかずもおいしく食べられるような献立を心がけました。 今日の給食（10月17日)
＊ひじきごはん ＊肉団子汁 ＊大根の甘酢あえ ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 たまねぎ ・・・北海道 さやいんげん ・・・茨城県 にんじん ・・・北海道 しょうが ・・・高知県 ねぎ ・・・青森県 しめじ ・・・長野県 キャベツ ・・・茨城県 だいこん ・・・北海道 きゅうり ・・・長野県 鶏肉 ・・・青森県 豚肉 ・・・鹿児島県 小松菜 ・・・東京都 米 ・・・青森県 （江戸川区） 豚レバー ・・・群馬県 今日はひじきごはん・肉団子汁など和食献立です。残念ながら先週のきのこごはんの残菜はとても多く、和食に食べなれていない様子を見ました。今日の肉団子汁の団子は給食室で1個1個作り、だしで煮ました。野菜のうまみも足され、おいしい汁物になりました。 今日の給食（10月16日)
＊パエリア ＊ミネストローネ ＊フルーツヨーグルト ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 たまねぎ ・・・北海道 ピーマン ・・・茨城県 にんじん ・・・北海道 赤ピーマン ・・・青森県 セロリ― ・・・長野県 あさり ・・・熊本県 いか ・・・ペルー チリ えび ・・・インド じゃがいも ・・・北海道 りんご ・・・山形県 豚肉 ・・・鹿児島県 小松菜 ・・・東京都 米 ・・・青森県 （江戸川区） 具だくさんのミネストローネには、野菜だけではなくレンズ豆・米粉マカロニなども一緒に煮込んでいます。今日のマカロニは星形、もっちりとした食感になっています。 今日の給食（10月15日)
＊ごはん ＊さんまの塩焼き ＊みそ汁 ＊野菜の磯あえ ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 にんじん ・・・北海道 ねぎ ・・・青森県 しょうが ・・・高知県 すだち ・・・徳島県 さつまいも ・・・茨城県 こねぎ ・・・宮城県 しめじ ・・・長野県 もやし ・・・栃木県 さんま ・・・北海道 こまつな ・・・東京都 米 ・・・青森県 （江戸川区） 今日は今が旬のさんまを塩焼きにしました。付け合わせにはしょうゆ味の大根おろしとすだちをつけていますので、色々な味を楽しめます。さんまは骨付きですが、子どもたちは自分でしっかりほぐして食べていました。 今日の給食（10月11日) ラグビーワールドカップ日本献立スコットランド
＊ココアパン ＊カレンスキンス（魚と芋のスープ） ＊みかん入りフレンチサラダ ＊牛乳 です。 たまねぎ ・・・北海道 にんじん ・・・北海道 キャベツ ・・・神奈川県 きゅうり ・・・群馬県 ホキ ・・・ニュージーランド じゃがいも ・・・北海道 えだまめ ・・・北海道 今日はラグビーワールドカップ日本スコットランドです。細かく刻んだじゃがいもを牛乳とスープで煮こみ、さらにほぐしたホキを混ぜて煮込みました。ポタージュスープのようなコクと魚のうま味がおいしいスープ、カレンスキンスができました。 今日の給食（10月10日)
＊きのこごはん ＊かきたま汁 ＊金平ごぼう ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 ねぎ ・・・青森県 しめじ ・・・長野県 えのきたけ ・・・長野県 さやいんげん ・・・茨城県 ごぼう ・・・青森県 鶏卵 ・・・群馬県 米 ・・・青森県 今日の副菜は金平ごぼうです。食べやすい「ささがき」に切ったごぼうを炒めて甘辛い味付けにしました。シャキシャキの歯ごたえの金平ごぼうを食べて、不足しがちな食物繊維をしっかりとることができました。 今日の給食（10月9日)
＊シーフードスパゲッテイ ＊ポテ豆サラダ ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 たまねぎ ・・・北海道 にんにく ・・・青森県 きゅうり ・・・群馬県 しょうが ・・・高知県 じゃがいも ・・・北海道 えび ・・・インド いか ・・・ペルー じっくり煮込んだトマトソースに魚介を入れてさらに煮込み、シーフードスパゲッテイのソースができました。ローリエなどの香辛料が入っているので魚介の匂いが控えめになり、おいしくスパゲッテイが食べられます。 今日の給食（10月4日) ラグビーワールドカップ日本・運動会応援献立
＊カレモア（スープカレーライス） ＊紅白ピクルス ＊牛乳 です。 ねぎ ・・・青森県 にんにく ・・・青森県 にんじん ・・・北海道 だいこん ・・・北海道 しょうが ・・・高知県 豚肉 ・・・鹿児島県 米 ・・・青森県 今日はラグビーワールドカップ日本 サモア・運動会応援献立です。サモアにはカレモアというココナッツミルク入りのスープカレーがあります。今日は豆乳で代用しカレモアをつくりました。明日は運動会、給食室から子どもたちの練習の成果が出るように応援しています。 今日の給食（10月8日)
＊麻婆丼 ＊ごま塩ナムル ＊りんごゼリー ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 ねぎ ・・・青森県 にんにく ・・・青森県 にんじん ・・・北海道 きゅうり ・・・群馬県 しょうが ・・・高知県 もやし ・・・栃木県 豚肉 ・・・鹿児島県 米 ・・・青森県 たけのこ水煮 ・・・福岡県 熊本県 今日は食べやすい麻婆丼です。麻婆豆腐の中にはレンズ豆も含まれています。食べにくい豆ですが好きな麻婆豆腐に混ざるとおいしく食べられます。 運動会を実施します
本日、運動会を実施します。
今日の給食（10月3日) 運動会応援献立
＊じゃんじゃん力がわく ジャージャーうどん ＊マセドアンサラダ ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 たまねぎ ・・・北海道 にんにく ・・・青森県 にんじん ・・・北海道 きゅうり ・・・群馬県 しょうが ・・・高知県 もやし ・・・栃木県 じゃがいも ・・・北海道 豚肉 ・・・鹿児島県 今日の応援献立は、じゃんじゃん力がわく ジャージャーうどんです。甘辛みそ味の肉みそを冷やしたうどんにかけました。子どもたちの疲れがピークの今、食べやすくしっかりと疲れがとれるような献立です。きゅうりは水冷したうどんと混ぜているので、後味がさっぱりとします。 今日の給食（10月2日) 運動会応援献立
＊うずまきパン ＊紅白ソースのチーズ焼き ＊コーンサラダ ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 たまねぎ ・・・北海道 にんにく ・・・青森県 パセリ ・・・茨城県 きゅうり ・・・群馬県 キャベツ ・・・神奈川県 もやし ・・・栃木県 じゃがいも ・・・北海道 今日の運動会応援献立は、「赤」のトマトソース「白」のホワイトソース、どちらのソースもおいしいチーズ焼きです。運動会の練習を頑張っている児童の皆に、おいしく食べて疲労回復できるような献立を心がけています。 運動会全校練習
今日の給食（10月1日) 運動会応援献立
＊きびきび動こう きび入りおこわ ＊ぶりの山椒焼き ＊大根のごま風味 ＊マスカット ＊牛乳 です。 おもな食材と産地 にんじん ・・・北海道 さやいんげん ・・・青森県 だいこん ・・・北海道 きゅうり ・・・群馬県 ぶり ・・・北海道 豚肉 ・・・鹿児島県 マスカット ・・・山梨県 米 ・・・青森県 今日から4日まで運動会応援献立です。今日はもちきびを加えた、きび入りおこわです。小さなつぶのきびともち米の食感がモチモチしておいしいごはんが炊けました。 |
|