献立は
「磯おこわ、鰯のつみれ汁、大豆とじゃこの甘辛揚げ、牛乳」です。

　今日は節分メニューです。鰯のつみれ汁は、子どもたちにあまり人気がないのですが、クラスによっては食缶が空になっているところもありました。何でも食べられる大人になってほしいと思います。

　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　　秋田
　鶏肉　　　　　青森
　白滝　　　　　群馬
　人参　　　　　千葉
　さやいんげん　沖縄
　生姜　　　　　高知
　長葱　　　　　千葉
　牛蒡　　　　　青森
　大根　　　　　千葉
　白菜　　　　　群馬
　じゃこ　　　　瀬戸内

献立は
「ココアパン、豆腐のグラタン、マセドアンサラダ、コンソメスープ、牛乳」です。

　「豆腐のグラタン」は、初めてのメニューだったかもしれません。水切りした豆腐を挽肉と炒め、ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼きます。豆腐がアクセントになり、さっぱりとしたグラタンになりました。子どもたちからも好評でした。

　＊食材産地＊＊＊

　大蒜　　　青森
　豚肉　　　青森
　玉葱　　　北海道
　人参　　　千葉
　パセリ　　香川
　じゃが芋　北海道
　きゅうり　宮崎