にじみの技法を使った作品「にじんで広がる色の世界」の鑑賞で、友達の作品のよいところ見つけをしました。アイディアがよい作品、にじみの技法が生かされている作品、パスや絵の具の色づかいがよい作品などを一人一人が探しました。ほかのクラスの作品からもたくさんよいところを見つけ、学ぶことができました。

〈今日の献立〉
　・ガーリックトースト
　・米粉のクリームシチュー
　・グリーンサラダ
　・りんご
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルク食パン（東京）、鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター（北海道・宮崎）、生クリーム（北海道）、粉チーズ（ニュージーランド）、豆乳（愛知）、カットわかめ（岩手）、マッシュルーム水煮（岡山）、ホールコーン・たまねぎ・じゃがいも（北海道）、りんご（長野）、にんにく（青森）、パセリ・小松菜（茨城）、にんじん（千葉）、きゅうり（埼玉）、キャベツ（愛知・神奈川）

　１１月の給食最終日です。全１９回を無事に提供することができ、ホットしています。季節は「秋の実り」から「初冬」に変わっていきます。栄養バランスのよい食事で、寒さに負けない体をつくりましょう。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・ごんぼ汁
　・秋の味覚コロッケ
　・野菜のゆかり和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、押麦（福井・富山）、豚ひき肉・鶏肉（青森）、おから（東京）、油揚げ（神奈川）、白いんげん豆（北海道）、パン粉・生パン粉（岡山）、里いも（栃木）、じゃがいも・たまねぎ（北海道）、れんこん（茨城）、にんじん（千葉）、ごぼう（青森）、大根（神奈川）、万能ねぎ（宮城）、キャベツ（愛知）、きゅうり（群馬）

　今日のコロッケは、里いも、れんこんなどで生地を作った「秋の味覚コロッケ」です。里いもを使った生地は粘り気があってやわらかく、成形するのがとても大変です。ずっしりとした重み、食べ応えのあるコロッケでした。

浅草寺に到着しました。とても空いています。これからグループごとにボランティアガイドさんが案内をしてくださいます。

〈今日の献立〉
　・ごまごはん
　・みそ汁
　・鮭の南蛮漬け
　・和風サラダ
　・菊花みかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、鮭（北海道）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、カットわかめ（岩手）、みかん（長崎）、しょうが（高知）、ねぎ（新潟）、小松菜（茨城）、もやし（栃木）、にんじん・さつまいも（千葉）、たまねぎ（北海道）

　今日は、旬の食材“鮭”を使って、「鮭の南蛮漬け」を作りました。脂ののった鮭と、甘酸っぱい“南蛮酢”がとてもよく合っていました。

〈今日の献立〉
　・スパゲッティミートソース
　・野菜スープ
　・枝豆サラダ
　・パインゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　スパゲッティ（アメリカ・カナダ）、豚ひき肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ベーコン（日本・デンマーク）、レンズ豆（カナダ）、ひよこ豆（アメリカ）、粉寒天（南米・地中海）、ダイストマト（イタリア）、パインアップル缶（インドネシア）、冷凍枝豆（北海道）、マッシュルーム水煮（岡山）、パセリ・ピーマン（茨城）、たまねぎ・じゃがいも（北海道）、にんじん（千葉）、セロリー（静岡）、大根（神奈川）、きゅうり（埼玉）、キャベツ（愛知）

　今日の「スパゲッティミートソース」の“ミートソース”は、たっぷりのたまねぎを使い、あめ色になるまでじっくり炒めて、甘味を出しました。１００Ｋｇ近いたまねぎは、切っても切ってもなかなか終わらず、大変な作業でした。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・豚汁
　・いわしのかば焼き
　・青のりポテト
　・野菜のしょうが醤油風味
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、いわし（千葉）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、板こんにゃく（群馬）、カットわかめ（岩手）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、青のり（愛知）、しょうが（高知）、じゃがいも・たまねぎ（北海道）、もやし（栃木）、小松菜（茨城）、にんじん（千葉）、ごぼう（青森）、大根（神奈川）、ねぎ（新潟）

　１１月２４日は“いい日本食”＝「和食の日」です。「和食」は、日本人が古くから受け継いできた料理を中心とした文化で、栄養のバランスも優れています。健康的な食生活のために、家庭でもぜひ取り入れてみませんか。

〈今日の献立〉
　・中華おこわ
　・にらたまスープ
　・いかのピリ辛揚げ
　・大根ときゅうりのごま風味
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、もち米（関東）、豚肉（北海道）、鶏卵・いか（青森）、豆腐（東京）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、たけのこ水煮（福岡・熊本・鹿児島・宮崎）、冷凍枝豆・にんじん・たまねぎ（北海道）、ねぎ（新潟）、にら（北海道・栃木）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、大根（神奈川）、きゅうり（埼玉）、干しいたけ（九州）

　１１月２３日は「勤労感謝の日」です。毎日の給食は、たくさんの人たちの手によって作られています。残さずに食べること、好き嫌いしないこと、食器を丁寧に扱うことなど、給食を作ってくれる人たちへの、感謝の気持ちを忘れないようにしましょう。

多摩動物公園に着きました。今日はとても暖かいです。記念写真を撮って、これからグループごとに見学です。l

〈今日の献立〉
　・ぎょうざ風チャーハン
　・わかめスープ
　・さばの竜田揚げ
　・ナムル
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、豚ひき肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、鶏卵（青森）、さば（欧州）、カットわかめ（韓国）、白ごま・白すりごま（スーダン・パラグアイ）、にんにく（青森）、しょうが（高知）、たまねぎ・にんじん（北海道）、キャベツ・にら・小松菜（茨城）、えのきたけ・ねぎ（新潟）、もやし（栃木）

　「ぎょうざ風チャーハン」は、豚ひき肉、にら、キャベツなど、ぎょうざの中身に使う材料を具にして、ぎょうざのような味付けにしたチャーハンです。にんにくがきいていて、体の中からパワーがわいてくる一品です。

〈今日の献立〉
　・大根カレーライス
　・フレンチサラダ
　・フルーツ白玉
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、豚肉（青森）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター（北海道）、粉チーズ（愛知）、冷凍白玉もち（タイ）、ダイストマト（イタリア）、みかん缶・黄桃缶（国産）、パインアップル缶（インドネシア）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん（北海道）、大根（千葉）、にんにく（青森）、セロリー（静岡）、りんご（山形）、しょうが（高知）、キャベツ（茨城）、きゅうり（埼玉）

　「大根カレーライス」は毎年１回、寒い時季に登場する料理です。今回は青首大根を使って作りました。大根は下茹でしてから水でしめ、味がしみ込むようにしました。大根から水分が出てくるので、毎回、試行錯誤しながら挑戦しています。

〈今日の献立〉
　・ニ色サンド（クリームチーズ・ブルーベリー）
　・さつまいものクリームシチュー
　・にんじんとツナのサラダ
　・オレンジゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　黒砂糖食パン・ミルク食パン（東京）、鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ツナ（静岡）、クリームチーズ（オーストラリア）、豆乳（千葉）、粉チーズ（愛知）、生クリーム（北海道）、粉寒天（南米・地中海）、オレンジジュース（メキシコ）、マッシュルーム水煮（山形）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん（北海道）、さつまいも（千葉）、小松菜（茨城）、きゅうり（山形）、レモン（高知）

　今日のサンドイッチは、クリームチーズとブルーベリージャムの２種類の味です。「チーズとジャム、どっちが好き？」と子供に聞いてみたところ、低学年ではジャムサンドの方が人気のようでした。

〈今日の献立〉
　・ふわふわそぼろ丼
　・打ち豆のみそ汁
　・野菜のおかかかけ
　・梨
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、押麦（福井・富山）、豚ひき肉（群馬）、油揚げ（神奈川）、凍り豆腐（アメリカ・カナダ）、打ち豆（北海道）、カットわかめ（韓国）、糸けずり（鹿児島・静岡）、梨・ねぎ（新潟）、しょうが（高知）、たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、さやいんげん（長崎）、大根（千葉）、もやし（栃木）、小松菜（茨城）、干しいたけ（九州）

　「打ち豆」は、北陸地方や東北地方でよく食べられている、伝統的な大豆の保存食です。普通の大豆より調理時間が短いので、煮物や汁物などいろいろな料理に使うことができます。

　絶好の秋晴れのもと、１年生は、芦花公園で「秋さがし」をしました。ドングリやマツボックリを期待していた子供たちには、ちょっと残念な機会になってしまいましたが、大小色とりどりの葉っぱたちが、「私のことをつかまえてごらんよ」と言わんばかりに迎えてくれました。なぜか木の棒ばかりを収集する子や、葉っぱの大きさを競う子など、思い思いの活動が展開されていました。帰校後の３校時目は、集めてきた素材を使って図工の時間を楽しみました。

〈今日の献立〉
　・鶏ごぼうピラフ
　・野菜とレンズ豆のスープ
　・じゃがいものハニーサラダ
　・豆乳の抹茶ケーキ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、鶏肉・豚肉（青森）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、豆乳（愛知）、レンズ豆（アメリカ）、マッシュルーム水煮（岡山）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、ホールコーン・にんじん・たまねぎ・じゃがいも（北海道）、ごぼう（青森）、キャベツ（神奈川）、パセリ・レタス（茨城）、きゅうり（山形）、大根（千葉）

　「豆乳の抹茶ケーキ」は初登場の料理です。香り高い抹茶を粉類と一緒にふるい、深い緑色の生地を作りました。豆乳を入れることで抹茶の苦味がやわらかくなっています。

　今日は、５年３組が研究授業を行いました。「特別の教科　道徳」で、主題名は「正義の実現」Ｃ「公正、公平、社会主義」、教材は「名前のない手紙」でした。
　いじめを心から望んでいる者など誰もいないのだということを理解し、公正な行いを大切にしようとする心情を育てることをねらいとしました。もしも、吉野さんが転校をしていなかったら、Ａ『手紙を渡し続けた』、Ｂ『みんなの前で思いを述べた』どちらでしょうかという先生からの発問に対して、５年３組の子供たちは真剣に考え、活発に意見を交流しました。共通点や相違点に気付きながら、自分の考えを広げ、深めている姿が随所に見られ、しっかりと心が成長していることが分かります。
　その後の研究協議会では、講師の岩木先生よりご講演いただき、先生方も授業について振り返り、学びを深めました。

１１月１０日（火）に鍵盤ハーモニカ講習会がありました。
講師の先生に鍵盤ハーモニカの使い方や音の出し方などを教えていただきました。
最後に「ド」の音だけを使って
強弱の出し方を教えていただき
カエルの合唱を演奏しました。
同じ曲でも強弱の付け方によって
全然違う感じに演奏することができました。

〈今日の献立〉
　・チーズトースト
　・ポトフ
　・白身魚の和梨ソース
　・カリカリベーコンのサラダ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルク食パン（東京）、豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ベーコン（日本・デンマーク）、ホキ（ニュージーランド）、バター（北海道）、スライスチーズ（兵庫）、ひよこ豆（アメリカ）、マッシュルーム水煮（岡山）、たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、梨（宮城）、セロリー（長野）、パセリ（千葉・茨城）、キャベツ（茨城）、きゅうり（山形）、大根（千葉）

　そのまま生で食べることが多い梨を、今日は魚料理のソースに仕立てました。ミキサーにかけて“おろし梨”にしたものを、さとう、酢、しょうゆなどの調味料と一緒に煮て作ります。カリッと揚げた魚とよく合う、特製のソースです。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・かみかみ佃煮
　・みそ汁
　・肉じゃが
　・みかんゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、油揚げ（神奈川）、じゃこ（瀬戸内海）、糸けずり（鹿児島・静岡）、塩ふき昆布（北海道）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、板こんにゃく（群馬）、凍り豆腐（長野・秋田・愛知）、粉寒天（南米・地中海）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、干しいたけ（九州）、しょうが（高知）、たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、大根（岩手）、しめじ（長野）、ねぎ（新潟）、小松菜（茨城）、みかん缶（国産）

　１１月８日の「いい歯の日」にちなんで、今日は「麦ごはん」に「かみかみ佃煮」をあわせました。カリカリにしたじゃこ、噛みごたえのある昆布などを使い、甘辛く味付けしています。健康な歯で、おいしく楽しく食事ができるようにしましょう。

〈今日の献立〉
　・ごはん
　・みそ汁
　・切干し大根の卵焼き
　・野菜ののり和え
　・柿
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、豚ひき肉（北海道）、鶏卵（栃木）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、刻みのり（千葉・熊本）、カットわかめ（岩手）、切干し大根（長崎）、柿（和歌山・奈良）、にんにく（青森）、にんじん・たまねぎ・じゃがいも（北海道）、小松菜（茨城）、もやし（栃木）、白菜（群馬）、干しいたけ（九州）

　「切干し大根の卵焼き」は、粗く切った切干し大根を具材に使い、シャキシャキした食感を楽しめる卵焼きです。カップに入れて作ると、お弁当にもぴったりの料理ですよ。