（今日の献立）
　・ごまごはん
　・中華スープ
　・いかのピリ辛揚げ
　・牛乳

　いかの天ぷらは衣をうすめにつけたので、やわらかく食べやすくなっています。甘辛いたれとも相性ぴったりです。

（今日の献立）
　・山菜ピラフ
　・白いんげんの田舎風スープ
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

　わらびやぜんまいなど山菜をたっぷり使ってピラフを作りました。山菜は独特の苦味がありますが、丁寧に下処理をしたりバターの風味を加えたりしたことで、子どもでも食べやすい味になりました。

（今日の献立）
　・ぶどうパン
　・ＡＢＣスープ
　・スペイン風オムレツ
　・チーズ
　・牛乳

　今日のオムレツは、スペイン風です。じゃがいもやたまねぎ、ピーマン、パプリカを入れ、見た目もあざやかに作りました。バターの風味がよくきいています。

（今日の献立）
　・ゆかりごはん
　・みそ汁
　・さばのごまだれかけ
　・野菜ののり和え
　・牛乳

　「さばのごまだれかけ」は、下味をつけたさばをパリッと焼き、上からごまたっぷりのたれをかけています。甘めのたれなので魚が苦手な人も食べやすく、ごはんがすすみますね。

（今日の献立）
　・わかめじゃこごはん
　・ジャンボぎょうざ
　・塩ナムル
　・マンダリンオレンジ
　・牛乳

　いよいよ今週末は運動会です。「練習お疲れ様でした」の気持ちと「本番全力を出せますように」の気持ちを込めて、今日はジャンボぎょうざにしました。ひとつひとつ心を込めて包んでいます。しっかり食べて、元気に運動会に臨んでほしいです！

（今日の献立）
　・和風スパゲッティ
　・コンソメスープ
　・メロン
　・牛乳

　旬の果物「メロン」を出しました。皮に切れ目を入れたので、１年生でも上手に食べられます。みずみずしい甘さで、夏を先どりした気分ですね。

（今日の献立）
　・ごはん
　・かみかみ佃煮
　・新じゃがいものそぼろ煮
　・野菜のおかか和え
　・牛乳

　旬の新じゃがいもをたっぷり使って煮物を作りました。よく味がしみた新じゃがはほくほくと甘く、春の味を感じました。

（今日の献立）
　・二色サンド（クリームチーズ＆いちごジャム）
　・ポトフ
　・えだまめサラダ
　・牛乳

　今日は、２種類のサンドイッチを作りました。白い食パンにはいちごジャムを、少し黒い食パンにはクリームチーズをはさんでいます。どちらがお好みですか？

（今日の献立）
　・子ぎつねごはん
　・豚汁
　・じゃこサラダ
　・牛乳

　「子ぎつねごはん」には、きつねの好物といわれている“油揚げ”を混ぜています。甘めの味付けが子どもたちに人気のごはんです。

　５月１３日（木）、今年度最初の音楽朝会を行いました。本当なら全校児童が体育館に集まって、一緒に歌ったり踊ったりすることができるのですが、コロナ対策のため、今年も放送での音楽朝会になってしまいました。
　でも、今回からはテレビ放送に進化したので、画面に歌詞を映し出したり、画面越しに教室の子供たちに呼びかけたりすることができるようになりました。テレビの可能性をフル活用して、楽しい音楽朝会ができるように工夫したいと思います。
　第一回目の今回は、「喜多見小学校校歌」を歌いました。それぞれの教室で歌うだけでなく、１・３組と２・４組に分かれて交互に歌ったり、担任の先生の合図に合わせて、クラスで「リレー形式」で歌ったりしました。廊下から聞こえてくる他のクラスの歌声に耳を傾けたり、友達と顔を見合わせながら楽しそうに歌ったりする様子が見られたようです。放送室にいる私には、子供たちの反応が一切伝わってこないので、このような担任の先生方からの報告は、とても嬉しかったです。

（今日の献立）
　・みそラーメン
　・マーラーカオ
　・牛乳

　みそラーメンのスープは、鶏ガラのスープとかつおぶしのだし汁を合わせて作ります。コクと深みがでて、めんを食べ終わった後も最後までおいしく飲めるスープになります。

（今日の献立）
　・黒米ごはん
　・鮭の南部焼き
　・じゃがいものきんぴら煮
　・清見オレンジ
　・牛乳

　きんぴら煮のじゃがいもは、素揚げしてから最後に本体と合わせています。このひと手間で香ばしさが加わり、おいしくなります。

（今日の献立）
　・ピザトースト
　・クリームシチュー
　・コーンサラダ
　・牛乳

　ピザトーストは、人気のトーストです。具には、玉ねぎやピーマン、マッシュルームを入れ、少し甘めに作ります。とろけたチーズがよく合います。

（今日の献立）
　・豆入りひじきごはん
　・すまし汁
　・切り干し大根の卵焼き
　・牛乳

　卵焼きには、切り干し大根を入れています。野菜のうま味やだしをよく吸い、またシャキシャキした食感もアクセントになります。

（今日の献立）
　・ビビンバ
　・ワンタンスープ
　・デコポン
　・牛乳

　給食のビビンバは、ごはんに味付けをしたお肉とぜんまいを混ぜています。ナムルはあとのせ、自分でよくまぜていただきます。

（今日の献立）
　・ナン
　・キーマカレー
　・じゃがいものハニーサラダ
　・牛乳

　キーマカレーは「ひき肉のカレー」という意味です。ひき肉とたっぷりの野菜を使い、複数のスパイスで煮こみました。辛さはひかえめに、でもコクは感じる味です。ナンにつけて、いただきました。

（今日の献立）
　・中華おこわ
　・豆腐とわかめのスープ
　・みたらしだんご
　・牛乳

　「こどもの日」にちなんで、ちまきの中身の“中華おこわ”と“みたらしだんご”を作りました。喜多見小のみんなが健やかに成長できますように、と願いを込めました。

（今日の献立）
　・たけのこごはん
　・呉汁
　・ししゃものからあげ
　・牛乳

　春の野菜を代表するたけのこ。今日は水煮ではなく、生のたけのこを使って「たけのこごはん」を作りました。今しか味わえない貴重な香り、そして食感を楽しめました。

（今日の献立）
　・あんかけやきそば
　・わかめスープ
　・ももとりんごのゼリー
　・牛乳

　デザートは、つるんと冷たいゼリーでした。喜多見小学校では、ゼリーも給食室で手作りしています。今日は、りんごジュースにあらく刻んだ黄桃缶を入れました。さわやかな甘みがおいしかったです。

（今日の献立）
　・親子丼
　・こんにゃくサラダ
　・牛乳

　こんにゃくサラダは、喜多見小のなかでも人気が高いサラダです。つるつるしたこんにゃくが食べやすく、おろしたまねぎのドレッシングがよく合います。