【１０４（イワシ）の日の献立】
三色ピラフ・鰯のガーリック焼き・ポテト入りフレンチサラダ・牛乳

今日１０月４日はイワシの日なので、鰯を使った献立にしました。
鰯は、種類かいろいろありますが今も脂がのっていておいしい旬の時期です。
鰯の脂は、血液の流れを良くしてくれたり、頭の働きを良くしてくれる働きがあります。
お刺身など生でとるのがオススメです。

全校朝会で、運動会の応援練習が行われました。
今年度も、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、
声を出しての応援は行えません。

そのため、手拍子で心を一つにして応援をします。

本日の全校朝会で、給食委員会で考えたマスコットキャラクターの紹介がありました。
バランスよく食べることは、心と体にとってとても大切なことが良く分かりました。

久しぶりの校庭での全校朝会です。
今週末は、いよいよ運動会です。
表現の練習も大詰めです。

　表現「祭りだ！多聞ビートメドレー」の練習も進み、振り付けも覚えてきました。
学年で集まると、集合の仕方からもとてもやる気が感じられます。
今日は初めて、当日使う扇子を持って練習をしました。
「ダンスをそろえたい。」と考え、どうしたらそろうかなと考える子どもも増えてきました。ダンス係を中心に休み時間も一生懸命練習しています。
運動会まで、あと１週間です。怪我のないように、落ち着いて過ごしていきます。

【献立】
麦入りごはん・麻婆豆腐・じゃこ入りサラダ・牛乳

明日１０月２日は、豆腐の日なので今日は豆腐メインの料理を入れました。

台風が近付いていますが、学校にいる間に通過をするようで給食も支障なく提供できそうです。

校庭には、運動会のスローガンが掲示されています。
学校全体で、このスローガンを心に練習に励んでいます。

４年生の休み時間の様子です。動画を見ながら一生懸命に練習をしています。
「先生も一緒に踊ろうよ！」と誘い、笑顔いっぱいに練習をしています。

【献立】
秋の香りごはん・魚の照り焼き・カリカリ油揚げと野菜のおひたし・みそ汁・牛乳

今日は、さつま芋、きのこ、鮭と秋の味覚を盛り込んだ献立です。
おひたしは、油揚げをカリッと焼いて、和えたれにみそを少し入れてありなかなか人気のある和えものです。

【献立】
ビスキュイパン・ビーンズシチュー・海藻サラダ・牛乳

【秋のお彼岸メニュー】
南蛮うどん・野菜のおかかかけ・おはぎ・牛乳

お彼岸は明けてしまいましたが…あんこのおはぎを今日は作ります。

【献立】
ドライカレーライス・フルーツヨーグルト・牛乳

今日から少し広くなった給食室になりました。
クラスへ運ぶ配膳車置き場が増築されたので、調理室が広くなり、作業する場所に余裕がもてるようになったので、より衛生的な作業ができるようになりました。

動きを見直しながら、作業をしている調理さんたちでした。

配膳室が今までのミーティング室、休憩室があったところになり
すっきり広く作業ができるようになりました。

先週までの給食室

ごはんなどの配膳と牛乳の配膳と・・・と作業が混み合っていました。

【献立】
シナモントースト・さつま芋のシチュー・キャベツサラダ・牛乳

　いよいよ、運動会の練習が始まりました。クラスごとに、運動会に向けてどのように取り組んでいくかを話し合いました。金曜日には、実行委員を中心に学年スローガンを考えていく予定です。
　第１回目の運動会練習は、話をしっかり聞くために姿勢を整え、集中する一生懸命な姿が見られました。運動会が楽しみです。

【献立】
青椒肉絲丼・もやしのコチュジャンかけ・たまごスープ・牛乳

今日は、中華料理の給食です。
青椒肉絲は、せん切りにしたピーマンと肉（牛肉のことが多い、学校は豚肉）を炒め合わせた料理です。中華料理は、料理名で何を使った物か？どのような調理方法か？がわかるものが多いのでおもしろいなぁと思います。

【献立】
みそ煮込みうどん・たこぺったん・月見団子・牛乳

今日は、中秋の名月十五夜です。（今年は、暦と月齢が合っていて満月です。）
綺麗な月を愛でながら、秋の収穫を感謝をする行事です。
今が収穫の時期の里芋をお供えして、すすきや秋のお花をかざったりします。

給食では、恒例のたこぺったんとみたらし団子を作ります。
たこぺったんは、お好み焼きにたこを入て揚げたかんじのもの。ソースと削り節をお好み焼きのようにかける大田区の学校給食で作られたものです。なかなか手間は掛かりますが、とても人気があります。

昨日までは晴れていたので、今日もキレイなお月さまがみえるといいですね♪

　来週の月曜日と木曜日は学校がお休みです。
　今週末に台風が近付いており、東京地方にも大雨の予報が出ています。台風が過ぎると暑さも予想されます。気温の変化が激しく体調を崩しやすい季節ですが、皆様どうかお体をご自愛ください。

【青森県の郷土料理】
麦入りごはん・鯖の七味焼き・じゃこ入りおひたし・せんべい汁・牛乳

今日は、青森県の南部八戸あたりに伝わる「せんべい汁」を作ります。

　江戸時代の後期、飢饉や凶作で米を食べることができなかった八戸市とその周辺を含む南部では麦やそばを栽培しました。
麦やそばの粉から、やわらかい麦せんべいやそばせんべい（てんぽせんべい、もちせんべい）ができ、明治時代になってかたく焼いた南部せんべいが誕生しました。
南部せんべいはそのままでも主食や間食として食べられますが、汁物にちぎって入れる食べ方もしました。これが「せんべい汁」のはじまりです。
（農林水産省子どもの食育より）

そのままでも食べられますが、汁に入れるともちっとして、汁をふくんでおいしくなります。表と裏で模様がちがうのも、おもしろいですね♪