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給食レシピ キムチチャーハン

給食レシピ キムチチャーハン
(材料)小学校3・4年生5人分
米…2合
酒…小さじ2
油…小さじ1

ごま油…小さじ1
にんにく…1片
しょうが…1片
豚肩肉小間…75g
にんじん…1/3本
白菜キムチ…100g
ねぎ…1本
干しいたけ…3つ
塩…少々
こしょう…少々
しょうゆ…小さじ1
オイスターソース…小さじ1
白ごま…大さじ1

(作り方)
1米に酒・塩を入れて炊く。
2干しいたけは水につけて戻してから、千切りにする。
3にんにく・しょうがはみじん切り、にんじんは千切り、ねぎは小口に切る。
4フライパンにごま油をしき、にんにく、しょうが、豚肉の順に炒める。
5豚肉に火が通ったら、にんじん、干しいたけを順に加えて炒める。
6にんじんに火が通ったら、白菜キムチ、ねぎを加えて炒める。
7塩・こしょう・しょうゆ・オイスターソースを加えて調味する。
8炊きあがったごはんに7の具とごまを混ぜる。

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夏休みワークショップ 2

 こちらはミサンガ作りの会場です。自分で選んだ2色から4色の細い紐をくぐらせながら、作っていきます。4色選んだ子どもは結構作業に時間と根気が必要なようです。「苦戦しています」とのこと。きっと、大事に手首や足首に着けられるのでしょうね。
 今回のワークショップの試みをもとに、11月の若小祭の準備を進めていくそうです。担当してくださったPTA役員、保護者の皆さま、ご多用の中、子どもたちのためにありがとうございました。
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夏休みワークショップ 1

 PTA主催で、夏休みワークショップが開催されました。今回はクロスステッチ作りとミサンガ作りの2会場があり、子どもたちや保護者の皆さんが集まってくれました。こちらクロスステッチは、親子での制作となります。コンピュータの図案をもとに、丁寧に糸を通していきます。細かい作業ですがよく集中して取り組んでいました。すてきな模様ができましたね!
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