給食レシピ　キムチチャーハン
（材料）小学校３・４年生５人分
米…２合
酒…小さじ２
油…小さじ１

ごま油…小さじ１
にんにく…１片
しょうが…１片
豚肩肉小間…７５ｇ
にんじん…１／３本
白菜キムチ…１００ｇ
ねぎ…１本
干しいたけ…３つ
塩…少々
こしょう…少々
しょうゆ…小さじ１
オイスターソース…小さじ１
白ごま…大さじ１

（作り方）
１米に酒・塩を入れて炊く。
２干しいたけは水につけて戻してから、千切りにする。
３にんにく・しょうがはみじん切り、にんじんは千切り、ねぎは小口に切る。
４フライパンにごま油をしき、にんにく、しょうが、豚肉の順に炒める。
５豚肉に火が通ったら、にんじん、干しいたけを順に加えて炒める。
６にんじんに火が通ったら、白菜キムチ、ねぎを加えて炒める。
７塩・こしょう・しょうゆ・オイスターソースを加えて調味する。
８炊きあがったごはんに７の具とごまを混ぜる。

　こちらはミサンガ作りの会場です。自分で選んだ２色から４色の細い紐をくぐらせながら、作っていきます。４色選んだ子どもは結構作業に時間と根気が必要なようです。「苦戦しています」とのこと。きっと、大事に手首や足首に着けられるのでしょうね。
　今回のワークショップの試みをもとに、１１月の若小祭の準備を進めていくそうです。担当してくださったPTA役員、保護者の皆さま、ご多用の中、子どもたちのためにありがとうございました。

　PTA主催で、夏休みワークショップが開催されました。今回はクロスステッチ作りとミサンガ作りの２会場があり、子どもたちや保護者の皆さんが集まってくれました。こちらクロスステッチは、親子での制作となります。コンピュータの図案をもとに、丁寧に糸を通していきます。細かい作業ですがよく集中して取り組んでいました。すてきな模様ができましたね！