【献立】
にんじんごはん・手作りさつま揚げ・じゃこ入り和えもの・牛乳

さつま揚げは、江戸（今の東京）に薩摩（今の鹿児島県）の「つけ揚げ」が伝わり、「さつま揚げ」といわれるようになりました。
タラのすり身といか、えび、野菜をまぜて形を整えて揚げました。

【献立】
クッパ・チャプチェ・大根の南蛮漬け・牛乳

今日は、韓国料理給食でした。
韓国では、ごはんにスープが付きます。そのスープにごはんを入れて、スプーンで食べるのが韓国の食事です。今日も子どもたちはいいの？といいながら嬉しそうに食べていました。
チャプチェは、韓国の宮廷料理のひとつで、肉や野菜などの食材をひとつずつ丁寧に調理味付けをして和える、彩りもキレイな料理です。さつま芋澱粉から作る、少し茶色くもっちりした食感の春雨で作りました。

帰校式
全員、無事に帰って来ました。
楽しい二日間でした。











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お弁当とお土産
いよいよ川場村ともお別れです。











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村めぐり
日頃の生活と全く違う様子に驚きです。











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閉室式
ビレジともお別れです。











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【献立】
ぶどうパン・フィッシュ＆チップス・スコッチブロス・牛乳

イギリスといえば、フィッシュ＆チップスというくらい有名なフィッシュ＆チップスを作ります。イギリスでは、タラなどの白身魚のフリッターとポテトフライにモルトビネガーと塩をかけて食べます。
ブロスとは、スープのこと。麦などの穀物を入れた具だくさんのからだの温まるスープです。

給食委託会社藤江さんの調理実習動画で、フィシュ＆チップスの魚を揚げるときのポイントとして、揚げ油を揺らしながら、周りから魚を入れていくというのがあったとのことで実践しました。衣がもう少し濃くても良さそうでしたが、とても良い感じに揚がりました。

コースターづくり
おもいでを刻んでいます。











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朝食
おいしくいただきました。











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朝会
空は、まだ明け切っていません。
冷んやりと澄んだ空気が心地よいです。











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この後、入浴です。











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室内レク
思い切り盛り上がりました。











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夕食は、カレーです。
おいしくいただきました。











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カントリーガイドツアー　その2







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カントリーガイドツアー　その1











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焼き芋体験











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避難訓練











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ふじやまビレジ到着











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川場村歴史民俗資料館見学











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SLのある広場でお弁当。











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