〇本日の献立〇
麦ごはん　牛乳　四川風生揚　中華サラダ　くだもの

〇主な食材の産地〇
こめ（秋田）　おおむぎ（国内）　ぶたにく（茨城）　生揚げ（だいず 佐賀）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　にんじん（東京 千葉）　ねぎ（千葉）　たけのこ（九州）　しいたけ（九州）　はくさい（茨城）　豆もやし（栃木）　きゅうり（宮崎）　みかん（和歌山）　

四川風生揚は、中国四川省の料理で、麻辣（マーラー）と呼ばれる辛味が特徴的です。麻辣というのは、2種類の辛さのことで、麻は花椒によるしびれるような辛さ、辣は唐辛子による舌がヒリヒリする辛さです。今日は、豆板醤の辣の辛さに、山椒による麻の辛さを少しだけ加えてみました。

６年生が体育館で劇団四季の「こころの劇場」のビデオ上映を鑑賞しています。新型コロナウイルスのために劇場に集まっての観劇ができないため、劇団四季のご厚意で学校ごとで昨年度から、劇を見られるようにしてくださっています。今年は「人間になりたがった猫」の上映でした。学芸会を終えた６年生。みんな食い入るようにスクリーンを見ていました。
最後には大きな拍手が起こっていました。

今週は、４年生、５年生、６年生の歯科検診でした。さすがの高学年。みんな静かに検診を受けています。

〇本日の献立〇
ココアパン　牛乳　魚のピザ風　ジャーマンポテト　キャベツのスープ

〇主な食材の産地〇
すずき（神奈川）　ベーコン（ぶたにく 埼玉）　とりにく（岩手）　にんじん（東京）　じゃがいも（北海道）　にんにく（青森）　たまねぎ（北海道）　マッシュルーム（千葉 茨城）　ピーマン（茨城）　キャベツ（愛知）　こまつな（東京）　

すずきは、全長１ｍを超える海岸付近や川に住んでいる魚です。成長するにつれて名前が変わる出世魚のひとつです。幼魚をコッパといい、セイゴ、フッコ、スズキと呼び名が変わります。これは、関東での呼び名で、地域によって呼び方が違います。興味があったら調べてみてください。

〇本日の献立〇
ひじきごはん　切り干し大根の卵焼き　コチュジャンサラダ　くだもの

〇主な食材の産地〇
こめ（秋田）　油揚げ（大豆　宮城）　ぶたにく（茨城）　たまご（青森）　ひじき（国内）　にんじん（千葉）　ごぼう（青森）　しいたけ（九州）　にんにく（青森）　切り干し大根（宮崎）　だいずもやし（栃木）　きゅうり（宮崎）　りんご（山形）

切り干し大根は、秋から冬にかけて作られる保存ができる食材（乾物）です。収穫された大根を細長く薄く切り、天日で乾かして作ります。寒さが厳しいほど、良い切り干し大根ができるそうです。今日は卵焼きの中の具材の一つとして入っています。給食室では卵を一つ一つチェックしながら割り、具材と合わせてカップに入れてオーブンで焼き上げます。
今日ははしの日でしたので、教室では、はしの持ち方を確認した後に、はしではさんで口まではこびましょう をめあてに、一人一人取り組みました。ご家庭でも、食事の時間の話題にしていただけたら幸いです。

〇本日の献立〇
ツナコーントースト　牛乳　クリームシチュー　フレンチサラダ　くだもの

〇主な食材の産地〇
食パン（こむぎ 北海道）　とりにく（岩手）　まぐろ（ライトフレーク 西部太平洋 インド洋）　じゃがいも（北海道）　たまねぎ（北海道）　とうもろこし（北海道）　パセリ（茨城）　にんじん（北海道）　マッシュルーム（千葉 茨城）　ブロッコリー（東京）　きゃべつ（愛知）　きゅうり（宮崎）　みはや（特別栽培 熊本）

　今日のパンは、北海道産の小麦粉を使った食パンです。クリームシチューの牛乳は、都内で搾乳された生乳から作られた牛乳を使って作りました。カレーと同じようにクリームシチューも小麦粉とバターでルーから手作りしています。ていねいに心を込めて作られたシチューで心も体も温かくなりますように。

ヒラメは自然光より青色や緑色のＬＥＤに光を当てた方が動きが活発になり食欲も高まるために早く大きく育つようになるそうです。ヒラメにとっては、自然光より青や緑の方が海の中にいるときの環境に近いためそうなるということを講師の北里大学海洋生命科学部の水澤先生に教えていただきました。子どもたちは、たくさんメモしたり質問したりしながら学んでいました、代沢小のヒラメの追走にも明日ＬＥＤライトを設置する予定です。早く大きくなるといいですね。

5年1組が、家庭科で、舟形小学校の5年生から送られた「つや姫」を使ってご飯を炊く調理実習をしました。炊きたてのお米はとても美味しかったようです。みんなで協力して味噌汁も作りました。２組は、明日１５日（木）に行います。

今日の体育朝会は、体育委員会の人による長縄のコツの紹介でした。実際に1分間とんでみると９５回でした。これからの学級での練習に生かしていきましょう。

〇今日の献立〇
麦ごはん　牛乳　めひかりの二色揚げ　ごま酢かけ　そぼろ煮
〇主な食材産地〇
こめ（秋田）　おおむぎ（国内）　めひかり（宮城）　あおのり（国内）　生揚げ）（大豆　佐賀）　もやし（群馬）　きゅうり（埼玉）　にんじん（千葉）　しょうが（高知）　たまねぎ（北海道）　たけのこ（九州）　えのきたけ（新潟）　チンゲンツァイ（茨城）

　めひかりは、青緑色に輝く瞳が特徴の冬に旬を迎える魚です。脂がのり、やわらかなな白身の美味しい魚です。今日は頭と内臓を取り除いた状態になっています。骨まで食べられる魚ですから、よくかんでたべましょう。

６年１組と３組が家庭科の調理実習を行いました。「茹でて炒める」料理に挑戦です。グループごとに協力して調理から片付けまでしっかりと取り組んでいました。「任せてね。今日の食事。」と言ってくる日も近いかもしれません。２組は１６日(金）に行います。

２学期最後の卓球クラブの様子です。いつもの卓球台とは様子が少し違っています。工夫して取り組んでいてとても楽しそうです。

〇今日の献立〇
　カレーライス　牛乳　和風サラダ　くだもも（愛まどんな）
〇主な食材の産地〇
　こめ（秋田）　ベーコン（ぶたにく　埼玉）　牛肉（青森）　わかめ（三陸）　じゃがいも（北海道）　にんにく（青森）　たまねぎ（北海道）　セロリ―（静岡）　にんじん（千葉）　しょうが（高知）　しんご（青森）　グリンピース（北海道）　もやし（群馬）　愛まどんな（愛媛）

　今日はみんなが大好きなカレーライスです。カレーのルーは何からできているか知っていますか？バターと小麦粉をじっくり炒めて作ります。そして、鶏ガラと豚骨、野菜くず（芯の部分や外葉など）と一緒にコトコトと煮て美味しいスープもとります。ていねいに作られた給食室特性カレー、残さず食べましょう。

代沢小学校では、毎年、山崎小学校の伝統工芸室で自分で漉いた和紙を卒業証書にしています。今年も１２月８日(木）に６年２組、９日(金）に６年３組、そして今日、１２日（月）に６年１組が山崎小まで出かけて紙漉きをしました。新型コロナウイルス感染症の予防のため、１クラスを２つに分けての実施でしたが、みんな説明を聞いて世界に一つだけの卒業証書の紙を作り上げました。卒業式でもらうのを楽しみにしていてください。

毛筆が始まった３年生。書き初めも毛筆で取り組みます。土曜授業の今日は、３学級とも書き初め練習でした。小筆で自分の名前の練習をしたり、「つよい力」の文字の書き方のポイントを教わったりしながら、真剣に取り組んでいました。習字の準備や片付けもとても上手になっています。

〇今日の献立〇
チョコフレンチトースト　牛乳　チリビーンズ　野菜サラダ
〇主な食材の産地〇
食パン（小麦粉　北海道）　いんげん豆（北海道）　じゃがいも(北海道）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　ブロッコリー（東京）　とうもろこし（北海道）　ぶたにく（茨城）　たまご（青森）

　チリビーンズは、アメリカのテキサス州発祥のメキシコ風家庭料理です。唐辛子の入ったトマト味のピリ辛スープでいんげん豆を煮込みます。野菜サラダには東京都産のブロッコリーを使いました。

１年３組の子どもたちが、図工の時間に絵の具を使って絵を描いています。筆を使って丁寧に色を塗っています。

１年生、４年生、５年生の学期末の保護者会を教室で行いました。今回は、対面のみでの実施とさせていただきましたが、ご参加ありがとうございました。明日９日(金）は、２年生、３年生、６年生の保護者会です。ご参加お願いします。

〇今日の献立〇
ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　野菜のおかかかけ　いも煮風汁物　くだもの（りんご）
〇主な食材産地〇
こめ（秋田）　鮭（北海道）　ぶたにく（茨城）　白菜（埼玉）　ほうれんそう（東京）　にんじん（千葉）　しめじ（新潟）　まいたけ（新潟）　ねぎ（千葉）　りんご（山形）

　今日は、山形県舟形町の舟形小学校交流献立です。舟形小学校から届いたお米は、11月15日（火）の給食で先にいただきました。山形県の郷土料理いも煮を献立に取り入れています。山形では秋になると川原で家族や友人と一緒に大鍋でいも煮をするそうです。今日は、給食室の大きな回転釜で６３０人分くらいのいも煮を作りました。

３、４年生が朝の時間の長縄を行っています。かけ声もかけながら取り組んでいます。どんどん記録を伸ばしていきましょう。