楽しそうですね。

最後までがんばれ！

先生方が準備をしています。

2年生がリスニング中です。

今日から熱中症防止のため、体育着と標準服のどちらでも登校可となりました。
また世田谷区よりスポットクーラーが設置され、熱中症防止の対策をとっています。

始まりました。全クラス、集中しています。

1年生は初めての期末考査です。

少し緊張感がありますね。

　本日、夏季総体Cブロック決勝が行われ、勝てば都大会という大一番でした。
　レギュラーがそろわず苦しい試合でしたが、どんな状況でも前を向き、心が折れそうになっても声をかけ合い、最後までよく頑張ったと思います。0-26という結果でしたが、ゲームセットの瞬間まで全力で戦う姿は本当なら素敵でした。
　保護者のみなさま、これまで多くのサポートありがとうございました。今後とも砧中学校野球部をよろしくお願いいたします。

野球部顧問　田中

下校風景と剣道部、卓球部です。

野球部と農業部です。

国語、社会、そして試験勉強。9教科は分量が多いので、1年生は準備をていねいに。本番はあきらめないこと。たくさん失敗して学んでください。他人の失敗を笑わないこと。

※お箸の下に、「サンプル」という字が隠れています。
　本日は、廊下に飾っている給食の「サンプル」で写真を
　撮っています。



【 メ ニ ュ ー 】

・わかめご飯　　・サバのみぞれがけ
・にらもやしのごま風味　　・じゃが芋と豆腐のみそ汁


【 産 地 】

米：山形（つや姫）　　さば：欧州産　　生姜：高知
大根：北海道　　玉ねぎ：愛知　　ねぎ：茨城
もやし：栃木　　にら：栃木　　じゃが芋：長崎
白ごま：スーダン・パラグアイ産　　人参：千葉
えのき：新潟　　豆腐：愛知・佐賀　　わかめ：三陸
油揚げ：アメリカ・カナダ原料　　みそ：国産


【 今日 の 一言 】

　今週も今日で終わり！来週からいよいよ期末テストです。給食もお休みして、次回は６月２８日（水）の「セサミ揚げパン」からになります。

　テスト前、最後の給食ということで、「DHA」という栄養が多い「サバ」にしました！「DHA」は、脳の発達や集中力のアップに役立つと言われています。
　「みぞれがけ」は、醤油・みりん・砂糖・塩・だし汁・すりおろした大根・玉ねぎ・ねぎを煮詰めて作っています。脂の多いサバやサンマには、よく「大根」おろしがつけ合わせられていることがありますね。これは、「大根」に含まれる酵素が、胃の中で消化吸収を助けてくれるようにしているためで、古くから伝わる「理にかなった食べ方」です。給食では、みぞれがけの全てを「大根」で作ってしまうと、苦味と辛味が強く出ることがあるので、加熱すると甘くなる「玉ねぎ」も加えて、食べやすい味になるよう工夫しています。

　にらもやしのごま風味は、ごま油の香りと酢醤油がたまらない！みそ汁も、日本が誇る栄養満点の伝統料理です！「にら」とみそ汁の「わかめ」、しっかりよく噛むことで、脳に血流が届き、栄養が行き渡りやすくなります。

　期末テストに向けて、給食室からみんなへの応援メニューです！６月の給食だよりにも、「徹夜はしない」「テスト開始時間を考えた起床時間について」など、生活上のアドバイスも入れてあります。食事も含めた土日の生活に気をつけながら、がんばってください！

試験前でも遊ぶときは遊ぶ。メリハリですね。

先生を囲んで。勉強を聞いていたり、のんびりお話しをしたり。いい風景ですね。

お昼に学校に戻ったら、体育や美術の授業が終わるところでした。校長先生って声をかけてくれた生徒の皆さん、ありがとう！元気がでました。

テスト前ということもあり、生徒の後ろ姿に集中が見られます。

学校内で美術の表現活動をしています。

体育のハンドボール投げです。テイクバックとフォロースルーを意識してがんばってます。

【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・キャベツの中華サラダ
・豆腐と野菜の中華煮　　・ぶどうゼリー


【 産 地 】

キャベツ：群馬　　きゅうり：埼玉　　人参：千葉
ハム：埼玉　　白ごま：スーダン・パラグアイ産
にんにく：青森　　生姜：高知　　豚ひき肉：北海道
豚レバーミンチ：国産　　豚肩ロース：青森
玉ねぎ：愛知　　たけのこ水煮：福岡・熊本
干し椎茸：岩手　　鶏ガラ：国産　　むきえび：佐賀
いか：青森　　豆腐：愛知・佐賀　　万能ねぎ：福岡
うずら卵：愛知　　チンゲンサイ：茨城


【 今日 の 一言 】

　今日は豆腐・うずら卵・肉・魚介・野菜など、たくさんの食材が入った「豆腐と野菜の中華煮」です。元となったレシピは、５月にも出した「豆腐とエビのうま煮」です。
　世田谷区では、学校給食の徹底した衛生管理のために、６月から９月まで「豆腐を大量に使った料理」は区のルールとして禁止されています。そこで、レシピから豆腐の量を減らし、卵・魚介・肉・野菜の量を調整し直してできたのが、この料理です。

　味付けは変えていないので、調理員さんも栄養士も完成のイメージが共有できて作りやすかったです。にんにく・生姜と肉を炒め、野菜を加えていき、鶏ガラでとったスープを加え、塩・醤油・オイスターソース・豆板醤などで味付け、最後にごま油を加え、片栗粉でとろみを付けて完成です。豆板醤の適度なピリ辛感が、食欲をそそります。丼物と比べると、少し味が薄めなので、「おかず」として別盛りにしています。

　いつも生徒が食べる前に「検食」をして給食の安全性などを確認してもらっている校長先生から、「ご飯にかけて食べる形にしても美味しいと思うよ」とご意見をもらいました。「でも、ご飯と一緒だとやっぱり味が薄めだよなー」「かといって、あんまり塩分増やしたくないよなー」とも思っていたのですが、考えてみると新しい「丼物」メニューが増えるのは心強いです。さらに、この料理は豆腐なども入っているので、栄養価的にも大変助かります。そこで、醤油・塩の量を増やすなどして調整し直し、9月以降に新メニュー「野菜の中華うま煮丼」として給食に出せたらと思っています。
（７月の給食に出そうと思っていたのですが、すでに「わかめご飯」と組み合わせて栄養価の調節をしてしまっていたので断念）

　最近は学年、クラスによって欠席者が多く、「たくさん残ってしまいました。ごめんなさい。」と言われることが時々あります。残菜を気にしてもらえているという時点で、「食べ物を大切にする」「作ってくれた人への感謝」の気持ちがあるので、私は嬉しいです。こちらもできる限りみんなが食べやすいように、工夫していきたいです。生徒たちには給食をしっかり食べてさらに元気になってもらい、お休みの人は早く回復して登校できるようになってほしいです。