9月5日（火）給食
「ゆかりごはん、鶏肉の照り焼き、枝豆入り大根とわかめのサラダ、吉野汁、牛乳」です。 今日の副菜は「枝豆入り」と言うよりも、「枝豆サラダ」と言った方が良さそうな、枝豆たっぷりのサラダでした。枝豆は、大豆の未熟豆で、豆と緑黄色野菜両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜です。ご家庭に配布している献立表でも「体の調子を整える（主にビタミンCを摂るための食品）」欄に載っています。 注目したい栄養価はビタミンB1とB2で、体内で糖質や脂質、たんぱく質をエネルギーに変える働きが、暑さで疲れた身体の回復に効果的です。 ＊食材産地＊＊＊ 米・・・・千葉 鶏肉・・・岩手 生姜・・・高知 キャベツ・群馬 胡瓜・・・山形 大根・・・北海道 人参・・・北海道 枝豆・・・北海道 筍・・・・福岡 長葱・・・青森 小松菜・・茨城 9月4日（月）給食
「ごはん、じゃが麻婆、胡瓜の甘酢かけ、冷凍みかん、牛乳」です。 ２学期の給食が始まりました。暑さも徐々に落ち着きをみせていますが、子どもたちが安全に給食を食べられるよう、給食室一同、気を引き締めて参ります。 スタートは、じゃが芋を素揚げにして麻婆あんで絡めた「じゃが麻婆」です。ほんのりピリ辛の味付けと、ごま油の香りが食欲をそそり、ごはんが進みました。 ＊食材産地＊＊＊ 米・・・・・千葉 じゃが芋・・北海道 長葱・・・・青森 にんにく・・青森 生姜・・・・高知 豚肉・・・・青森 人参・・・・北海道 筍・・・・・福岡 玉葱・・・・北海道 胡瓜・・・・山形 冷凍みかん・熊本 |