（献立）
牛乳
みそラーメン
ジャンボしゅうまい
野菜の中華風味

（メモ）
今日は、人気メニューのみそラーメンです。
ひき肉をにんにく・しょうがと一緒に炒め、鶏がらスープを入れます。鶏がらスープは、鶏がらと人参をむいた後の皮や、ねぎの青い部分などと一緒にスープをとります。ラーメン屋さんのように何時間もスープを煮込むわけにはいきませんが、鶏がらでとったスープはコクがあって美味しいです。久々のみそラーメンはいかがだったでしょうか？
※写真２枚目は、シュウマイが蒸しあがったところです。

（献立）
牛乳
スタミナ丼
にらたまスープ
即席漬け

（メモ）
スタミナ丼は、にんにく、しょうがを油で炒め香りを出し、下味をつけた豚肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン、もやしを順に炒め、しょうゆ、コチュジャンなどの調味料で味付けをして完成です。にんにくがきいた甘辛い味付けでご飯がすすみます。
写真２枚目は、各階においてあるサンプルケースです。１０月はハロウィンということで、かわいい飾りつけを事務職員さんが作ってくださいました。八幡小学校には、サンプルケースが３つありますが、それぞれ違う飾りつけをしてくださいました。子どもたちからもかわいい！という声が聞こえました。
※写真３枚目は、スタミナ丼を炒めているところです。

今日も晴れて気持ちのいい日となりました。校庭では体育の授業で４年生のキックベースをやっています。チームで作戦を考え、協力して学習に取り組んでいます。
もう一つの写真は６年生が版画にとりくんでいるところです。色や形の配置も考えながら印刷しています。来月の展覧会に展示されるものでしょうか。楽しみですね。

４年生が八幡ファームにへちまなどの観察に来ていました。さわやかな秋空の下、写真に撮ったり、チョウを追いかけたり、のびのびと植物や虫の観察をしています。へちまの大きな実が、リンゴの木の枝に伸ばしたつるからぶら下がっているのをみて、驚いていた子どもたちです。季節を味わいながら、学習が深まっているのが伝わってきました。

（献立）
牛乳
セサミシュガーサンド
豆乳入りクリームシチュー
コーンサラダ

（メモ）
セサミシュガーサンドは、練りごま、すりごま、はちみつ、グラニュー糖を混ぜてパンにぬりトーストしました。パンにぬるペーストがぬりにくくなってくると、気温が低くなってきたなーと感じます。なぜかというと、油分などが入っているものは、気温が低くなるともに固まりやすくなってくるからです。ごまペーストをサンドしたまま食べていた子、上下パンを分けて、ごまペーストがぬっていいない側をシチューにつけて食べている子、さまざまでした。
※写真２枚目は、ごまペーストをぬっているところです。

秋みつけ

校長室のテーブルの上にあるのは、学校の北側にある「カキ」です。これは甘柿か渋柿か、予想してみてください。残念ながら、給食で使うほどの収穫はありません。

校庭で４年生が体育の授業をしています。東側にある「ユリノキ」の色が、変化してきたのがわかりますか。空と木々の色合い、きれいだなと思いました。

ここのところ、いい天気で過ごしやすい日が続いています。今朝、正門のところで、子どもたちを迎えていると、ある方が「緑色の大きな幼虫」を見せてくださいました。白い筋も入っていて、私はきれいだなと思ったのですが、嫌いな人もいるかもしれません。スズメガの幼虫です。そういえば、この前の土曜日、地域のウォークラリーがあったのですが、本校の「ほまれの桜」の碑のところに、蛍光緑色の同じような蛾がいて、話題になっていました。
朝会の６年生のスピーチでは、ミツバチの話が取り上げられていました。虫の話はいろいろあっておもしろいですね。もう一人の６年生は、今週の金曜日に行われる「連合運動会」の話をしました。このことについては、改めて放送委員会でも取り上げてくれることになったので、６年生への応援の気持ちをみんなで伝えたいと思います。
また、昨日表彰された４年生が賞状をも持ってきてくれたので、放送室でも表彰をしました。自分で興味をもって取り組み、応募したというところが、すごいなあと思います。
皆さんは朝会で聞いた話を覚えていますか。お家で家族にも伝えてほしいなあと思います。

（献立）
牛乳
磯おこわ
とびうおのつみれ汁
もやしときゅうりのごま風味
みたらしだんご

（メモ）
今日のつみれ汁に入っている「つみれ」は、とびうおのすり身で作りました。臭みを消すため、しょうが、ねぎ、を入れて作ります。つみれは、一つずつスプーンで出汁の中に落としながら仕上げました。つみれ団子は１人分は約３個、全体で１３００個ほどを２人でテンポよく作っていました。
※写真２枚目は、つみれを練っているところです。
※写真３枚目は、つみれ団子をスプーンで出汁の中に落としているところです。

朝の時間、「八幡っ子タイム」です。校庭では一つの班が、どろけいをしています。暑いくらいのいい天気で、広い校庭を思い切り走り回って楽しそうでした。１年生から６年生まで一緒に楽しく過ごせることが、この「八幡っ子タイム」のいいところです。

読書旬間です。学校の図書館では４年生が「味見読書」を行っていました。３分間だけ読んだら、次の人にその本を回し、新しい本をちょっとずつ味見するように読んでみる、という取り組みです。３分間という時間が短いのか、長いのか、ということは子どもたちそれぞれに受け止め方が違うかもしれません。いろいろな本に触れることができるのは確かです。
とても集中して読んでいました。子どもたちからは「楽しかった」「おいしかった」という感想がありました。味見だけに「おいしかった」という言葉、思わず笑顔になりますね。

（献立）
牛乳
秋の香りごはん（さつまいも）
すまし汁
ちくわとししゃもの磯辺揚げ
キャベツの塩昆布かけ

（メモ）
今日のごはんは、さつまいもを調味料と米と一緒に炊き込み、鶏肉、しめじ、油揚げ、人参を調味料で炊いて、炊き上がったご飯と一緒に混ぜました。さつまいもの甘みと、しめじの香りがひろがるごはんに仕上がりました。
※写真２枚目は、ししゃもを揚げているところです。給食では、ご家庭と同じで一つずつ衣をつけて揚げます。

町探検2日目。
今日は環八通りから九品仏方面を探検しました。
歩き方も昨日より気持ちが入っています。
なんと今日は、交通ルールを守って歩いていた子どもたちへのご褒美のように、ぽかぽか広場で富士山が見られました。（曇っていてわかりづらかった子もいたようです）
歩いているといろいろな香りがしてきたり、音がしたり、目だけではなく耳や鼻も大忙しの町探検でした。
回を重ねるたびに、学びが深まってきたと思います。

（献立）
牛乳
カレーライス
フレンチサラダ
八幡ファーム産みかん入りみかんゼリー

（メモ）
昨日に引き続き、今日は八幡ファームのみかんを使い、みかんゼリーを作りました。
みかんの半分は絞って果汁に、半分は皮をむき丸ごとミキサーにかけます。寒天、砂糖、みかん果汁、ゼラチンを合わせて加熱してゼリー液を作り、ひとつずつ分注します。分注した際に、表面に少し泡が立つので、一つずつスプーンで泡をすくって完成です。
フレッシュみかんのゼリーは、香りも爽やかに仕上がりました。
※写真２枚目は、絞るためにカットしたみかんです。色鮮やかできれいです。
※写真３枚目は、泡をすくっているところです。

今日は2年1組が町探検に出かけました。
「交通ルールを守って町のすてきなところをたくさん見つけてくる」というめあてで出発しました。
探検中、お店の方が手を振ってくれました。子どもたちは、あいさつをしたり、国語で学習している「お手紙」に出てくるガマガエルを見つけたり、交番に彼岸花が咲いているのを見つけたりしていました。明日もルールを守って探検します。

（みかんジャムの話）
今日は、八幡ファーム産のみかんを使って、みかんジャムを作りました。
今年は豊作だったようで、数もたくさん！大きく身がぎっしり詰まったみかんです。
皮をむき、丸ごとミキサーにかけ、砂糖と一緒に煮詰めました。
とろみ具合は温度が下がると変わってくるので、途中何度も確認しながらの調整は緊張しましたが、みかんの爽やかな香りが広がるジャムに仕上がりました。
※写真１枚目は、みかんの皮をむいているところです。
※写真２枚目は、みかんを煮詰めているところです。
※写真３枚目は、完成したジャムを分注しているところです。

（献立）
牛乳
八幡ファーム産みかんのみかんジャム
セルフフィッシュサンド
野菜スープ
玉ねぎドレッシングのサラダ

（メモ）
今日は、八幡ファームで収穫したみかんを、みかんジャムにしました。
コッペパンに、みかんジャムをサンドしたり、フィッシュフライをサンドしたり、子どもたちはそれぞれ、カスタマイズしながら食べていました。
教室をのぞいてみると、パンに、みかんジャムとフィッシュフライを一緒にサンドしている子どもたちがいて美味しいとの声が。それぞれ味わってくれていて嬉しいかぎりです。
※写真２は、おすすめされたみかんジャムとフィッシュフライをサンドしたものです。美味しかったです。

今週来週と読書旬間です。図書館にはしおりが掲示させています。１年生の教室では図書館司書の先生が、読み聞かせをしています。子どもたちはお話に聞き入っていました。朝晩の気温が低くなって、過ごしやすい季節になってきました。落ち着いて読書をするのにいい季節です。

（献立）
牛乳
ごはん
厚揚げときゃべつのみそ汁
鶏ごぼうバーグ
野菜のゆかりかけ

（メモ）
今日のお米は、有機米を使用しています。
１０月より、有機農産物の活用促進として購入代金の一部を区が補助し、区立小・中学校の学校給食で有機米を使用することになりました。（１０月〜３月までの期間で、月１回ずつ使用します）
有機米とは、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず、自然界の力だけで生産されたお米のことです。今日の有機米は、秋田県大潟村の農家の方が手間ひまかけて育ててくれた「あきたこまち」を使用しました。味わって食べていただけたでしょうか？
※写真２枚目は、鶏ごぼうバーグを成型しているところです。
※写真３枚目は、ごはんが炊き上がったところです。（炊きたての香りが伝わらないのが残念です。）

学校公開期間中は、各学年でゲストティーチャーによる授業など、特色のある授業が行われています。
４年生が、長野県飯田市の丸山小学校の子どもたちとオンラインで交流しました。こちらの学校は今までもたびたび紹介してきましたが、「リンゴの木」のご縁で、今、つながっている学校です。お互いの学校のことを知ろう、ということで事前に動画を見てもらっています。いつもはクラスごとにつながっているのですが、今日は学年全員でつながってみました。質問に対して答えて、聞きたいと思ったことをやり取りしながら、交流を深めていました。
活動が終わって、４年生のある子から「この交流活動を向こうの子どもたちが楽しみにしていることがよくわかりました。交流といえば、八幡小がレギュラーになっていると思います」とか「次回は、丸山小学校の取り組んでいる、水引について、詳しく知りたいです」といった声が上がりました。
両校ともとても意欲的に、学習を進め、交流が深まってきていると感じました。丸山小学校の皆さん、これからもよろしくお願いします。

学校公開２日目、朝から多くの保護者の皆さまが授業参観にいらしてくださいました。
朝会では、３人の６年生がスピーチしました。今日が大坂ナオミ選手の誕生日であることから、テニスについて調べた話、この頃急に気温が低くなってきたことから、自然に目を向けた話、日本語が世界で一番習得の難しい言語であるという話、と様々に自分の興味のある話をしてくれました。
何か情報を得ようとするとき、インターネットを使えばすぐに手に入れられることが多くなりました。言い換えれば自分の欲しい情報を選んで、見たり聞いたりすることは得意です。でも、朝会の話とか先生の話とか、必ずしも自分が欲しいと思っていなくても、まずは聞くということが大事だと思います。自分の気づかない視点で、いろいろな人がいろいろな話をしていることを聞いてみる、という姿勢がなければ、相手のことを理解することができません。話すほうも、聞いてくれる人に分かってもらえるように、考えながら話すことが必要です。朝会で聞く話をきっかけに、自分の世界が広がるかもしれません。
これからも６年生のスピーチを楽しみにしています。