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10月4日（水）給食
「鶏塩うどん、切干大根サラダ、マーラーカオ、牛乳」です。 今日は朝から雨模様で、気温も上がらずの涼しい1日となりました。今日の給食は、細いうどんを使った、塩味のうどんです。真っ白なうどんとつゆをベースに、にんじんやわかめ、小松菜、椎茸が色鮮やかに映えた一品になりました。 ＊食材産地＊＊＊ 鶏肉・・・・岩手 人参・・・・北海道 小松菜・・・熊本 わかめ・・・三陸海岸 にんにく・・青森 生姜・・・・高知 長葱・・・・青森 キャベツ・・群馬 胡瓜・・・・長野 鶏卵・・・・群馬 10月3日（火）給食
「豆乳フレンチトースト、ごぼうチップサラダ、ハンガリアンシチュー、牛乳」です。 今日のサラダは、ごぼうをささがきにして油で揚げたチップをアクセントにしました。ごぼうを野菜として食べる国は、日本以外にはあまりないようです。中国では薬草としてして使われているそうですが、食物繊維の効能などを考えると納得がいきます。健康に気をつけている国では、重宝の野菜です。 このごぼうチップを野菜にトッピングするだけで、普段の野菜が美味しくて、ヘルシーなサラダに変換します。「野菜はいらぬ」という生徒には、「美味しいから、食べてみて〜」「ごぼうのチップだから！」と声をかけてまわりました。 ＊食材産地＊＊＊ 鶏卵・・・・・群馬 玉葱・・・・・北海道 豚挽肉・・・・群馬 ピーマン・・・青森 人参・・・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・群馬 胡瓜・・・・・長野 牛蒡・・・・・あおもり 10月2日（月）給食
「ごはん、豚肉と大根の旨煮、ミソドレサラダ、ぶどうゼリー、牛乳」です。 10月の給食が始まりました。今日から新米に変わりました。煮物とドレッシングに味噌を合わせたサラダをおかずにいただきました。炊き立てには及びませんが、お米の香りが食欲を引き立ててくれます。ご馳走様でした。 ＊食材産地＊＊＊ 米・・・・・千葉 豚肉・・・・青森 生姜・・・・高知 大根・・・・北海道 蒟蒻・・・・群馬 人参・・・・北海道 じゃが芋・・北海道 白菜・・・・長野 キャベツ・・群馬 胡瓜・・・・長野 もやし・・・栃木 |