遠景が多くなりますが、写真でお知らせいたします。

献立は
「鶏塩うどん、切干大根サラダ、マーラーカオ、牛乳」です。

今日は朝から雨模様で、気温も上がらずの涼しい1日となりました。今日の給食は、細いうどんを使った、塩味のうどんです。真っ白なうどんとつゆをベースに、にんじんやわかめ、小松菜、椎茸が色鮮やかに映えた一品になりました。


＊食材産地＊＊＊

鶏肉・・・・岩手
人参・・・・北海道
小松菜・・・熊本
わかめ・・・三陸海岸
にんにく・・青森
生姜・・・・高知
長葱・・・・青森
キャベツ・・群馬
胡瓜・・・・長野
鶏卵・・・・群馬

献立は
「豆乳フレンチトースト、ごぼうチップサラダ、ハンガリアンシチュー、牛乳」です。

今日のサラダは、ごぼうをささがきにして油で揚げたチップをアクセントにしました。ごぼうを野菜として食べる国は、日本以外にはあまりないようです。中国では薬草としてして使われているそうですが、食物繊維の効能などを考えると納得がいきます。健康に気をつけている国では、重宝の野菜です。
このごぼうチップを野菜にトッピングするだけで、普段の野菜が美味しくて、ヘルシーなサラダに変換します。「野菜はいらぬ」という生徒には、「美味しいから、食べてみて〜」「ごぼうのチップだから！」と声をかけてまわりました。


＊食材産地＊＊＊

鶏卵・・・・・群馬
玉葱・・・・・北海道
豚挽肉・・・・群馬
ピーマン・・・青森
人参・・・・・北海道
じゃが芋・・・北海道
キャベツ・・・群馬
胡瓜・・・・・長野
牛蒡・・・・・あおもり