3年生のクラス前の廊下に、明日の運動会に向けての決意を描いたメッセージカードを掲示しています。

【 メ ニ ュ ー 】

・カツカレー　　・手作り福神漬け
・メロン


【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　にんにく：青森　　生姜：高知
豚ひき肉：北海道　　豚レバーミンチ・鶏ガラ：国産
豚ヒレ肉：青森　　玉ねぎ：香川　　じゃが芋：長崎
人参・メロン：茨城　　チャツネ：タイ産マンゴー
レンズ豆：アメリカ産　　粉チーズ：ニュージーランド
大根：千葉　　きゅうり：埼玉
白ごま：スーダン・パラグアイ産


【 今日の 一言 】

　いよいよ明日は運動会！応援の気持ちを込めて、カツカレーを作りました！ふんぱつして、やわらかい豚ヒレ肉を使っています！

　本来スポーツをする前は、脂っこい食品は控えるべきです。脂は胃に長くとどまるのでお腹が重くなるだけでなく、消化吸収されてエネルギーになるまでに時間がかかるためです。しかし、例えば部活の「県大会」や「関東大会」の出場がかかっているというわけではなく、あくまで学校行事としての、みんなの大切な思い出になるであろう運動会です。ここは気持ちを盛り上げることを目的として、カツカレーを選びました。私たちの気持ち、生徒たちに届いてくれたら嬉しいです！ちなみに、明日の給食は食べやすく、配りやすく、油もそれほど多くは使わない物を選んでおります。
　カツがのっかるので、肉の量はいつものカレーよりも少なめです。しかし、肉を全く使わないと、カレールウにコクがなくなってしまうので、少しだけ豚ひき肉を入れています。肉と野菜を炒め、鶏がらスープを入れて、塩・こしょう・醤油・赤ワイン・トマトケチャップ・チャツネを加えて煮込み、手作りカレールウを入れてとろみをつけて、最後に粉チーズを入れれば完成です！

　福神漬けは、カレーの味でいっぱいになった口の中をスッキリさせてくれます。その後でまたカレーを食べれば、とっても美味しい！ほのかに酸味も効いており、野菜のシャキシャキ食感も心地よい！野菜の栄養もとれるので、カレーと一緒にこちらもしっかり食べてください！

　メロンは果汁たっぷりでした！これから６月・７月と月日が進むとともに、どんどん甘くなっていくことでしょう！楽しみにしていてください！

　みなさんどうか、体調を崩すことなく、明日がんばってください！



栄養士　岩黒

トランプの映像教材ですね。

　

　

　

3年生のむかでです。

どのクラスもAll English で、テンポ良く進んでいます。

2年生大縄です。

イラスト部、ありがとう！

ALTと一緒に。

明日のためのその1

金曜日の今朝は、生徒会による「あいさつ運動」です。雨天のため、ピロティで行っています。

【 メ ニ ュ ー 】

・キムチチャーハン　　・ジャンボぎょうざ
・わかめスープ


【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　にんにく：青森　　生姜：高知
豚肩ロース・豚ひき肉・大豆・鶏もも肉：北海道
人参・ねぎ・キャベツ：茨城　　万能ねぎ：福岡
冷凍キムチ・豚レバーミンチ・鶏ガラ：国産
卵・にら：栃木　　たけのこ水煮：熊本・福岡
レンズ豆：アメリカ　　白ごま：スーダン・パラグアイ
えのき：新潟　　わかめ：三陸　　豆腐：愛知・佐賀


【 今日の 一言 】

　昨日は、生徒たちが長時間にわたる運動会予行練習をがんばっていました。そんな中、給食は配膳が難しいジャージャー麺！本当は「パンとグラタン」のメニューを予行日に当てていましたが、雨で延期となりこのような結果となりました。さらに、教室に戻るのも遅くなったため、急きょ学校として「給食時間の延長」という対応もとりました。
　そのような状況だったので、生徒たちには慌てずに安全に給食時間を過ごし、そして空腹を満たしてさえもらえればいいと思っていました。しかし、そんな心配とは反対に、何と残菜率は牛乳も含めて全てが１％から３％におさまる食べっぷりで、「もうほとんど残っていない」と表現していい様子でした。教室を回ってみると、疲れた様子の生徒たちが多かったのですが、それでもおかわりをたくさんしてくれたようで、とても嬉しかったです。

　運動会に向けて、そんな生徒たちを応援したい！その気持ちを込めて、今日はキムチチャーハンとジャンボぎょうざ、わかめスープを作りました！どれも名前だけで楽しみになってくるメニューです。
　チャーハンは、炊飯するときにお米と一緒に塩・醤油・ラードを加えています。具は豚肩ロース・人参・キムチ・長ネギ・万能ねぎと炒り卵で、調味料は酒・塩・こしょう・砂糖・醤油・コチジャン・ごま油を使っています。暑い日にはピリッとした辛さで食欲を出してもらい、たくさん食べればきっと元気も出てきますよ！

　ジャンボ餃子は、中の具にひき肉・レバーミンチ・にんにく・玉ねぎ・キャベツ・レンズ豆が入っていて、栄養たっぷり！キャベツはみじん切りにした後で、塩もみをして余分な水分を出しています。７００個の餃子を手作業で成型、皮で包んでいき、油で揚げれば完成です！とても大きいので、小皿には乗り切れない！そのため、チャーハンの横に添える形にしています（ちょっと ぶかっこう ですが…）。その代わり、食器が少なくて済むので、生徒たちも配膳・片付けが簡単で済むと思います。もう明後日が運動会本番なので、体力を温存しておきましょう！
　ついでに、とても大変な餃子作りを終えた調理員さんたちも、今日は食器の数が少ないので、早く帰ってゆっくり休んでほしいです。

　わかめスープは、汗により失われた塩分を補給するために、塩気をいつもより気持ち多く効かせました。ついでに、わかめをはじめとした中の具と一緒に、スープも飲んでもらえれば、熱中症予防に最適です！こちらもしっかりと食べてください！



栄養士　岩黒

スポーツの後の牛乳は、特に美味しいはず！

一年生体育はクラスリレーです。
練習だけど、本気！

先週5月22日から24日に来校してくれたマウントテイバー校の生徒たちより、お礼のハガキが届きました。職員室前の「砧の学び舎コーナー」に掲示してあります。どうぞご覧ください。

　

　

みなさん、ありがとうございます！