３月で八幡小学校を去られた先生や主事さん方とのお別れの会を行いました。
お世話になった方々に久しぶりにお会いできて嬉しい気持ちと、
お別れの寂しい気持ちが入り交じりました。
みんなで八幡小学校の校歌を心をこめて歌いました。
お世話になりました。ありがとうございました。

（献立）
牛乳
照り焼きチキンバーガー
チャウダー
コーンサラダ

（メモ）
給食の照り焼きチキンは、鶏もも肉に、下味をつけてオーブンで焼きます。
焼きあがった鶏肉に、しょうゆ、砂糖、みりんで作った照り焼きのたれをからめて完成です。今日は、たれをからめた照り焼きチキンをパンにサンドして照り焼きチキンバーガーにしました。
※写真２枚目は、チキンが焼きあがったところです。
※写真３枚目は、パンにキャベツ、チキンをはさんでいるところです。

（献立）
牛乳
マヨコーンチーズトースト
ミネストローネ
新玉ねぎドレッシングのサラダ

（メモ）
玉ねぎには１年のなかで特定の時期だけに出回る、新玉ねぎがあります。新玉ねぎは３〜５月に旬の時期を迎えます。柔らかくて甘味があるため辛味が少ないのが特徴です。今日はドレッシングに使いました。
※写真２枚目は、ドレッシング用の玉ねぎをカットしています。
※写真３枚目は、パンが焼きあがったところです。チーズの焼き色が美味しそうです。

今年度最初の、異年齢縦割り班活動「八幡っ子タイム」が行われました。
最高学年の６年生がリーダーシップをとって、班活動を行います。
今回は初回なので、各班の児童が顔合わせをし、自己紹介などをしていました。
異年齢のメンバーみんなが楽しく過ごせるように、
お互いに思いやりの心をもち、折り合いを付け、よい時間にしてほしいです。

（献立）
牛乳
たけのこごはん
吉野汁
ししゃものごま揚げ
野菜のからし醬油あえ

（メモ）
春の訪れを感じさせるたけのこ。成長が早いため、収穫したてのたけのこを楽しめるのは３月から５月にかけての、この時期です。今日は「たけのこごはん」にしました。
※写真２枚目は、たけのこごはんの具を作っているところです。
※写真３枚目は、たけのこごはんを仕上げているところです。

（献立）
牛乳
麻婆豆腐丼
野菜の中華あえ
くだもの（セミノール）

（メモ）
セミノールは、ミカン科の柑橘類のです。鮮やかなオレンジ色をしており、見た目はみかんに似ています。4月中旬から5月中旬頃が最もおいしい旬の時期になります。果汁たっぷりのセミノールでした。
※写真２枚目は、今日入荷されたセミノールです。果汁がたっぷりでおいしかったです。
※写真３枚目は、麻婆豆腐を仕上げているところです。八幡小学校では、味噌ではなくテンメンジャンを使って作っています。

校庭で「はたらく消防写生会」が行われ、１・２年生が参加しました。
消防署の皆さまに消防車とともに来校いただきました。
消防士さんの出動時の動作を見せていただき、その素早さに子どもたちはとても驚いていました。
子どもたちは、画用紙いっぱいに消防車を描いていました。一人一人の思いのこもった作品が描けました。

給食時間に、放送委員会の子どもたちがお昼の放送をしてくれています。
今年度からは、「給食チャンネル」も始まりました。
放送室に訪問して、放送番組が放送されている様子を見学しました。
テキパキと放送をしている姿がかっこよかったです。
アドリブのコメントが素晴らしく、感動しました！

（献立）
牛乳
ごはん
みそ汁
千草焼き
ごま酢かけ

（メモ）
千草焼きは、とき卵に細かく刻んだ具材を加えて焼いた料理です。千草焼きの名前の由来は、まるで千種類もの具材が入っているかのようにたくさんの具材が入っているところからきているそうです。今日は、白いごはんに合うようにしょうゆベースのあんをかけました。
※写真２枚目は、たまごを割っているところです。一つずつカップに割り、たまごの殻などが入っていないか確認しています。
※写真３枚目は、焼きあがった千草焼きにあつあつのあんをかけているところです。

（献立）
牛乳
ジャージャー麺
もやしのごま風味
フライドポテト

（メモ）
ジャージャー麺は、豚ひき肉をテンメンジャンで炒めて作った「炸醤（ザージャン）」と呼ばれる肉みそを、茹でた麺の上に乗せた料理です。今日はきゅうりをトッピングして、甘辛い肉みそが麺によくからみます。
※写真２枚目は、トッピングのきゅうりを千切りにしています。とても丁寧です。
※写真３枚目は、完成した肉みそです。テンメンジャンがたっぷりです。

１年生が校庭で体育の授業をしていました。
体育着に着替えることや列に並ぶことも上手になってきました。
準備運動も一生懸命にやっていましたよ。

（献立）
牛乳
ごはん
豆腐汁
魚のごまだれかけ（銀サワラ）
野菜のゆかりあえ

（メモ）
今日のごまだれかけは、銀サワラを使いました。正式には「ミナミカゴカマス」といい、白身魚でくせのない食べやすい魚です。甘辛いのごまだれをたっぷりかけて仕上げました。１年生の配膳を手伝っていると、ごまだれに興味津々の様子でした。
※写真２枚目は、焼きあがった魚に、ごまだれといりごまをかけているところです。
※写真３枚目は、豆腐汁に使用したかつお節（中厚削り）と昆布です。かつおの風味がいいだしがとれました。

６年生が「令和６年度　全国学力・状況調査」を受けました。
静かな教室で６年生が真剣に問題に向き合っていました。

（献立）
コーンピラフ
洋風たまごスープ
フルーツヨーグルト
牛乳

（メモ）
コーンピラフは、コーン、鶏肉、にんじん、玉ねぎなどを炒めて具を作ります。炊きあがったごはんにバターと、具を混ぜて完成です。ピラフはごはんも炒めて作りますが、給食ではごはんに具を混ぜて作ります。野菜の大きさが揃うように丁寧に手切りしてくれました。
※写真２枚目は、手切りしてくれた野菜です。サイズが揃っていて丁寧です。
※写真３枚目は、ピラフの具を炒めているところです。

八幡ファームのりんごの木に花が咲きました。
白い花に「やさしさ」を感じました。
ミツバチも遊びに来ていましたよ。

体育館で２年生が体育の授業を行っていました。
いろいろな動きを通して、基本的な体の動きや体力をつけていきたいです。

（献立）
牛乳
ごはん
豚汁
魚の香味焼き（さば）
おひたし

（メモ）
魚の香味焼きは、ねぎ、にんにくなどの香味野菜と調味料を合わせて、たれを作ります。たれに魚を漬け込みオーブンで焼いて完成です。さばのうま味とにんにくの風味が食欲をそそる一品です。
※写真２枚目は、魚を天板に並べているところです。
※写真３枚目は、魚が焼きあがったところです。オーブンから取り出しています。

音楽室から力強い音楽が聞こえてきたので、そっと音楽室に入ってみると、真剣なまなざしで合奏に取り組む６年生の姿。
仲間と音楽を奏でる楽しさを認識し、思いをもって合奏する姿が本当に素敵です。

思いをもつことや、音楽の楽しさを味わうことを大切にして、
子どもたちの豊かな感性を伸ばしていきたいです。

（献立）
牛乳
二色サンド（いちご・マーマレード）
ポトフ
フレンチサラダ

（メモ）
ポトフは、フランスの家庭料理の一つで、肉、野菜などに香辛料を入れて長時間煮込んだものです。八幡小では角切りのお肉をやわらかく仕上げるために、あくを丁寧にのぞきながらスープでコトコトじっくり煮込んでいます。煮込んだお肉を別の釜で作っているポトフに加えてさらに煮込み完成です。
※写真２枚目は、お肉を別煮しているところです。
※写真３枚目は、ポトフが完成するところです。

１年生を迎える会と全校朝会を行いました。
２年生から６年生までの子どもたちが、
１年生をあたたかい言葉で迎えました。
１年生も元気な声で立派なあいさつができました。
八幡小学校の子どもたち全員と先生や主事さんたち、
みんなで、楽しい、よい学校を創っていきましょう！

６年生が５月の運動会に向けて、思いをスピーチしてくれました。
これまれの先輩たちへのあこがれや６年生としての心構えなど、
考えていることがよく伝わってきました。