＜本日の献立＞
鮭のだし茶漬け
なます
白玉あずき
牛乳

鏡開きとは、お正月に神様や仏様のお供えしていた鏡もちを、木づちで割って、おしるこやおぞうにしていただき、１年の無病息災（病気せず、健康であること）を祈ることです。一般的に１月１１日とされていますが、関西では１月１５日に行われます。お正月の期間が関係しているようです。地域のよってさまざまですね。
今日はだいぶ過ぎてしまいましたが、お正月らしく紅白を意識した献立にしました。色鮮やかでした。白玉の赤は人参のペーストを使いました。