＜今日の献立＞


ガーリックトースト
コーンチャウダー
野菜のレモン風味




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今日のおひたしには、「菜の花」を使いました。
菜の花は２〜４月に旬をむかえる野菜。
２、３月頃、スーパーで菜の花が売られているのを見ると、
春がもうすぐそこに来ているのを感じます。

黄色いきれいな花が咲く前のつぼみの部分を食べる野菜で、
ほんのりとした苦味があるのが特徴です。
菜の花を箸でつかみ、「菜の花あったよ！」と
嬉しそうに子どもが見せてくれました。