世田谷区立船橋小学校
1/28 本日の給食
豆乳フレンチトースト カレーシチュー キャベツサラダ 牛乳 時代とともに給食も変わっていきました。昭和３０年代頃、給食にパンが登場し始めました。当時のパンはコッペパンで、揚げパンが作られたのもこの頃です。カレーシチューは当時の子どもには大人気のメニューでした。当時の日本は捕鯨漁（くじらを獲ること）がさかんで、肉は鯨の肉を使っていました。 今日は、その頃の献立をイメージして、パンとカレーシチューにしました。肉はくじらの代りに鶏肉を使っています。 1/27 本日の給食
そぼれんこんごはん すいとん いちご 牛乳 すいとんが給食に登場したのは、昭和の初め頃です。小麦粉を水でといたものを団子状にして作ります。当時のすいとんは、汁の中にきな粉と桜エビを入れて栄養をとり、味付けもほとんどなく、決しておいしいものではなかったそうです。毎日栄養満点で、おいしい給食を食べられることに感謝して、残さず食べましょう。 今日のそぼれんこんは、いつものそぼろに、今が旬のれんこんを入れました。れんこんのしゃきしゃきとした食感も楽しめる丼でした。 1/26 本日の給食
雑穀ご飯 魚のごまだれかけ 即席漬 じゃがいもの甘辛煮 牛乳 給食の始まりは、明治２２年、家庭が貧しくお弁当が持ってこられない子どもたちのために無料で食事を出したことが始まりと言われています。当時は おにぎりと焼き魚と漬物だけでした。今週は全国学校給食週間です。改めて食べ物の大切さ、給食に関わっている人たちの苦労を考え、感謝の気持ちをもって給食をいただきましょう。 今日は、給食始まった当時の献立を再現してみました。 1/23 本日の給食
ひじきごはん 魚の照り焼き 僧兵汁 牛乳 僧兵汁はもともと僧兵鍋という鍋料理でした、三重県のお寺で修業をしていた僧侶たちが戦いに勝つためのスタミナ食として食べられたのが始まりとされています。中には、スタミナをつける食材の代表、にんにくが入っています。僧兵汁を食べて風邪に負けない丈夫な体を作りましょう。 今日のお魚はかじきです。ほどよく脂がのっていておいしいお魚でした。 1/21 本日の給食
ナポリタン ビーンズサラダ リザーブ給食（ゼリー）オレンジ・ぶどう・りんご 牛乳 ナポリタンはイタリアの料理と思われがちですが、実は、横浜でうまれた日本独自の料理です。主な材料であるトマトは粘膜や皮膚に働きかけ、喉や肺を守る効果があると言われています。今日は、リザーブ給食ですね。どの味もおいしくできました。子どもたちも大喜びでした。 1/21 本日の給食
中華丼 変わり大学芋 いよかん 牛乳 今日の大学芋は、さつまいもの他に、ちりめんじゃこ、ひよこ豆が入っています。ちりめんじゃこにはカルシウム、ひよこ豆にはタンパク質が豊富に含まれています。この２つの栄養はみなさんの成長には欠かせない栄養です。かみごたえのある大学芋です。よくかんで、残さず食べて、丈夫な体を作りましょう。 1/20 本日の給食
ミニトースト(ハニー＆ガーリック） クリームスープ フレンチサラダ 牛乳 今日ははちみつ味とガーリック味、２種類の味が楽しめるよくばりトーストです。はちみつは、体の中に入ってから素早くエネルギーとして働き始め、疲労回復に効果があります。ガーリック（にんにく）は、病気から体を守る働きがあります。スタミナをつける食べ物の代表です。 今日のサラダにはみかんが入っています。甘酸っぱいみかんがドレッシングとよく合います。サラダ嫌いの子どもたちも食べてくれることを期待しています★ 1/19 本日の給食
ごはん 鮭のチャンチャン焼き 青菜の乾物和え りんご 牛乳 「１日１個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあるように、りんごは栄養がある果物です。特に、熱によるのどの乾きを癒すのに効果があります。インフルエンザはおさまりつつあり、明日から１週間ぶりに全校がそろいます。食事からしっかり栄養をとって、風邪に負けない丈夫な体を作ってほしいと思います。 1/16 本日の給食
きな粉揚げパン 肉団子入り野菜スープ みかん 牛乳 今日の揚げパンにまぶしたきな粉には、細菌やウィルスから身を守る働きがある栄養がたっぷり入っています。 今、インフルエンザが流行っています。学級閉鎖になったクラスから「せっかく揚げパンなのに・・・」と残念そうな声が聞こえました。食べてもらえないのは残念でしたが、日頃、給食を楽しみにしていてくれているんだなと、嬉しくなりました。 インフルエンザに負けないためには、しっかり食べることが大切です。給食を毎日、よく噛んで残さないように食べて健康な体をつくりましょう。 1/15 本日の給食
鮭のだし茶漬け なます 白玉あずき 牛乳 鏡開きとは、お正月に神様や仏様のお供えしていた鏡もちを、木づちで割って、おしるこやおぞうにしていただき、１年の無病息災（病気せず、健康であること）を祈ることです。一般的に１月１１日とされていますが、関西では１月１５日に行われます。お正月の期間が関係しているようです。地域のよってさまざまですね。 今日はだいぶ過ぎてしまいましたが、お正月らしく紅白を意識した献立にしました。色鮮やかでした。白玉の赤は人参のペーストを使いました。 1/14 本日の給食
ごはん 家常豆腐 白菜のサラダ 牛乳 今が旬の白菜使ったサラダです。白菜は、みかんと同じ、ビタミンＣが多く入っています。ビタミンＣは私たちの体の調子を整え、風邪予防に効果があります。本日から、風邪の人が多いようです。手洗い、うがいをして残さず食べましょう。 1/13 本日の給食
ハッシュドポークライス 野菜の甘酢和え りんご 牛乳 今日から３学期の給食が始まりました。 冬休み中はおいしいものを食べて、元気よく過ごせましたか？「食べる」ことは、健康なからだを作るための基本です。今年も、好き嫌いせずしっかりたべましょう！ 空っぽになった食缶を期待しています☆ 今学期も安全安心でおいしい給食を作ってまいります。給食室一同よろしくお願いします。 12/22 本日の給食
ほうとう かぶのゆず漬け 豆乳きなこ蒸しパン 牛乳 今日は１年間の中でもっとも昼が短く夜が長い日、冬至です。この日はゆず湯にはいったり、ビタミンが豊富なかぼちゃを食べると元気よく冬を越せるといわれています。給食では、かぼちゃが入ったほうとうとゆずを使った漬物です。冷えた体が温まりますね。 ２学期最後の給食です。無事終わりほっとひと安心しています。今学期もありがとうございました。来学期もよろしくお願いいたします。 冬休み、食べすぎに注意して元気よく過ごしてくださいね。 12/19 本日の給食
ぶどうパン フライドチキン 切干アラビアータ ＡＢＣスープ 牛乳 「アラビアータ」は、イタリア料理の一つで、唐辛子をきかせたトマトソースのことです。スパゲティのソースとしてよく使われています。イタリア語で「怒り」という意味で、辛くて食べるとまるで怒っているようになることからこの名前がつけられました。 給食では、パスタの代わりに切干を使い、辛さは控え目にしてあります。 スープは、ＡＢＣマカロニが入っています。アルファベットのマカロニが入っているので、ＡＢＣスープという名前がついています。船橋小学校のみんなはこのスープが大好きです。さらに今日は、スペシャルで船橋の星が入れました。見つけられたかな？ 今学期の給食も残すところ１日となりました。 最後までよくかんで、残さず食べてほしいと思います。 12/18 本日の給食
ごはん 魚のステーキソース パセリポテト 和風サラダ 牛乳 今学期の給食はあと２回です。充実した冬休みを過ごすために、手洗いうがいをきちんとして、しっかり食べましょう。今日のお魚は鮭です。鮭は縄文時代の遺跡から出てくるほど昔から食べられいたお魚です。たんぱく質だけでなく、ビタミン、ミネラルがたくさん含まれています。よくかんであじわいながらたべましょう。 12/17 本日の給食
大根カレーライス グリーンサラダ みかん 牛乳 今日はカレーライスに、今が旬の大根をいれました。大根の白い部分には、体の調子を整える働きがあるビタミンＣが、葉の部分には骨を作るもとになるカルシウム、鉄がたっぷり含まれています。大根とカレーライスは意外とよく合います。いつものカレーライスに比べてさっぱりしていて、和風なカレーライスです。是非おうちでもお試しください。 12/16 本日の給食
五目ご飯 いかのかりんとう揚げ 野菜のごまだれかけ 煮豆 牛乳 みなさんはお箸を正しく使えていますか?お箸はものをつかむだけでなく、ものを切ることもできます。お魚はお箸で口に入る大きさに切ってから食べるのが食事のマナーです。今日の煮豆、上手につかめますか？もう一度自分の箸の使い方を見直してみましょう。 12/15 本日の給食
ピザトースト ポトフ りんご 牛乳 今学期の給食も残すところ１週間となりました。好き嫌いは克服できましたか？よくかんでのこさず食べていますか？２学期の給食をふりかえってみましょう。 今日は給食では何度も登場しているりんごです。りんごの旬は１０月から１２月ですが、その中でも今は蜜がたっぷり、甘いりんごです。よくかんで味わって食べましょう。 12/12 本日の給食
たんめん キャベツの中華酢かけ ホットパイ 牛乳 たんめんには、はくさい、にんじん、ちんげんさいと野菜が盛りだくさん入っていて栄養満点です。ホットパイの中には、かぼちゃ、りんごを砂糖で甘く煮た具が入っています。かぼちゃは、ウィルスから体を守るビタミンＡがたっぷり入っています。これからの季節に是非とってほしい野菜です。よくかんで味わいながらたべましょう。 12/11 本日の給食
かきあげ丼 かぶのレモン醤油かけ みそ汁 牛乳 かき揚げ丼の「かきあげ」は、魚介類や野菜などを刻んで衣でまとめて揚げたものです。今日の給食には、たまねぎ、さつまいも、じゃこ、ちくわ、大豆、しゅんぎくをいれました。全校分７８０個をひとつひとつ丁寧にあげました。 写真はかきあげの様子です。おいしくできあがりました。 |
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