＜今日の献立＞

ピースごはん
魚のねぎみそ焼き
じゃがいものそぼろ煮
くだもの(甘夏）




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今日は２年生のみなさんが、生活科の時間に
グリンピースのさやむきをしてくれました。
そのグリンピースを使って、今日は「ピースごはん」。

今が旬のグリンピースは、鮮やかな緑色で、
ほくほく甘いです。
２年生がさやむきをしてくれたグリンピースの数は
さやつきで約1500本。
全校の給食のために、一生懸命さやむきをしてくれました。

さやむきの途中には、においをかいだり、
豆の数をかぞえたり、色々な観察を行いました。
食材そのものにふれる体験は、ずっと記憶に残るものです。
子どもたちには、さまざまな食材を見て、さわって、味わって
知っていってもらいたいです。

＜今日の献立＞

五目あんかけ焼きそば
もやしと青菜の中華酢あえ
白玉フルーツポンチ




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今日も気温が高く、日中は夏のような暑さです。
給食室の中も気温が高くなってきました。

さて、今日は具だくさんの五目あんかけ焼きそば。
「五目」とは、「五種類」という意味ではなく、
「いろいろなものが混ざっている」という意味があります。
五目ごはん、五目ずし、五目そばなどの言葉もありますね。

今日の給食の五目焼きそばに入っていた具は全部で９種類。
いろいろな具の味や食感が楽しめました。

＜今日の献立＞

きなこバタートースト
パリパリサラダ
ヌードルスープ




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今日も朝からよい天気。
校庭からも体育館からも、運動会の練習をしている
元気な子どもたちの声が聞こえます。


今日の給食では、人気メニューのパリパリサラダを出しました。
手作りのドレッシングであえた野菜の上に、
油で揚げたワンタンの皮がのっています。
野菜のシャキシャキした食感と、
ワンタンの皮のパリッとした食感のどちらも感じられるサラダです。

授業も運動会の練習も一生懸命取り組んでいる子どもたち。
みんなもりもり食べていました。

＜今日の献立＞

豚肉とコーンのいろどりごはん
そらまめの塩ゆで
いわしのつみれ汁





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そらまめは、４〜５月が旬の食べ物。
そらに向かってさやが育つため、「そらまめ」言います。
大きなさやの中には、白いふわふわのわたに包まれた
大きなそらまめが入っています。
このふわふわのわたは、豆を乾燥などから守ったり、
栄養分をまめに送ったりするはたらきをしています。

今日は３年生のみなさんが、そらまめのさやむきをしてくれました。
全部で約７００本のそらまめをむいてくれました。
そらまめのこともたくさん知れたようでよかったです。

他の学年の子も「おいしい！」とたくさん食べていました。

＜今日の献立＞

桜えびのたきこみごはん
小あじの新茶あげ
野菜のわさび風味
まいたけのみそ汁



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今日は朝からすつきり晴れています。
晴れは気持ちがよいですね。

さて、今日の給食は静岡のおいしいものを
たっぷり使ったメニューです。
まずは、静岡で水揚げ日本一の桜えびを使ったごはん。
コーンとさやいんげんも入れて、彩りもきれいです。
主菜は、衣に新茶を混ぜた小あじの新茶あげ。
今年とれたての静岡の新茶を使いました。
そして生産量日本一のわさびを使った野菜のわさび風味です。

初めての料理でしたが、子どもたちは「おいしい！」と
もりもり食べてくれていました。
小あじの骨もよくかんで、まるごと食べました。
静岡県のおいしいものを知ってもらえて良かったです。

＜今日の献立＞

ごはん
豚肉と野菜のうま煮
糸寒天のごま酢あえ
清見オレンジ




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今日の煮物には、豚肉とたっぷりの野菜、
生揚げ、うずらの卵が入っています。
生揚げとうずらの卵は、野菜と合わせる前に
少し煮て味をしみこませておきました。


豚肉は、ビタミンB1が豊富であることが特徴。
この栄養素には、疲れをとってくれる働きがあります。
今週から運動会の練習が始まりました。
疲れがたまってきたら、豚肉を食べて元気を出しましょう！

＜今日の献立＞

チーズトースト
カレーシチュー
イタリアンドレッシングサラダ





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日本でのチーズの歴史は意外と古く、
初めて作られたのはなんと飛鳥時代の頃と言われています。


今はいろいろな種類のチーズが売られていますね。
カマンベールチーズ、モツァレラチーズ、
青かびの生えたゴルゴンゾーラチーズ・・・
それぞれ特徴があり、料理ごとに使いわけられたりもします。

また、チーズは世界でいろいろなよび方をされています。
フランスでは「フロマージュ」、
スペインでは「ケソ」、ドイツでは「ケーゾ」。
その他の国ではどう呼ばれているか、ぜひ調べてみてくださいね。


さて、給食室とランチルームの前に、２年生が書いてくれた
すてきな絵が貼られました。
何をする部屋か、とても分かりやすいです。

＜今日の献立＞

ゆかりごはん
さわらの生姜風味焼き
きんぴらごぼう
あられ麩入りとろみ汁





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今日もどんより曇り空。
そんな天気にも負けず、
子どもたちは元気に外で遊んでいます。


きんぴらごぼうの名前の由来は、
江戸時代に流行した「人形浄瑠璃」の中で出てくる
「坂田金平（さかたのきんぴら）」という登場人物の
名前からとったものです。

その頃ごぼうは力の出る食べ物とされており、
ごぼうをたっぷり使った料理として
「きんぴらごぼう」ができました。

きんぴらごぼうを食べて力を出して、
午後の授業も頑張りましょう！

＜今日の献立＞

えびときのこのクリームスパゲティ
ビーンズサラダ
くだもの（サンフルーツ）





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連休明けの月曜日。
朝から雨が降りそうで降らない天気です。

さて、今日のくだものは「サンフルーツ」。
熊本県の甘夏を育てていた果樹園で発見された品種。
甘夏の木の枝から違う種類のものができる
「枝分かれ」という減少によって生まれました。
そのため見た目は甘夏に似ています。
味は甘夏よりも少し甘味があります。

名前の「サン」が表しているのは「太陽（sun）」。
太陽をたくさん浴びて育ったくだものということで
この名前がつきました。

子どもたちは酸っぱそうにしながらも
上手にむいて食べていました。
また、むき方を教えてあげている様子も見られました。

＜今日の献立＞

中華おこわ
魚のつつみ揚げ
鶏とねぎのパイタンスープ
くだもの(美生柑）






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５月５日は子どもの日ということで、
今日の給食は「子どもの日」メニューです。

子どもの日は「端午の節句」とも言われ、
男の子の成長と幸せを祝う日とされています。
最近は外を歩くと、こいのぼりが気持ちよさそうに
泳いでいるのをよく目にしますね。

今日の「給食室からのおたより」には、
かぶとをかぶったこいのぼりを付けました。

折り紙が嬉しかった！可愛かった！と
声をかけてくれた子がたくさんいました。
日本の伝統行事に興味をもつきっかけになればと思います。

＜今日の献立＞

黒砂糖パン
フレンチエッグ
カラフルサラダ
ミネストローネ




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今日から５月。
連休中から気温が高く、夏日が続いていますね。

さて、今月の給食目標は「配ぜんを上手にしよう」です。
新学期に入って１か月。
給食当番も当番ではない人も、一人ひとりが
素早く準備できるようになってきました。
今月は、お皿にきれいに盛り付けたり、
サンプルのとおりに食器を正しく並べられるように
意識しようという目標です。

相手も自分も気持ちよく食事が始められるように、
給食の配ぜんをしましょう。

＜今日の献立＞

ミルクパン
魚のフライ（ソース付）
春色サラダ
ABCスープ



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今日は４月最後の給食です。

春色サラダには、春が旬のアスパラガスや
春キャベツ、新にんじんをたっぷり使いました。

アスパラガスは、ヨーロッパやロシアの南の方で
古くから知られていた野菜。
日本には、江戸時代の終わりごろに伝わりました。
普段私たちが食べているのは、土から顔を出した若い茎の部分。
茎についている三角形の部分は「ハカマ」と言います。
食べるときは包丁などでそぎ落として食べます。
今日は見た目もみずみずしい、立派なアスパラガスが届きました。
ゆでてもシャキシャキしておいしかったです。

新学期が始まって１ヶ月が過ぎようとしています。
給食を楽しみにしてくれている子どもや先生が、
声をかけてくれて嬉しい毎日です。

５月の給食もお楽しみに！

＜今日の献立＞

ひじきごはん
鶏肉の南蛮焼き
野菜のごまだれ
若竹汁



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今日はすっきり晴れて気持ちの良い日ですね。

さて、先週は春が旬のたけのこを使って
「たけのこご飯」を出しました。
今日は若竹汁という汁物に
たっぷりのたけのこを使いました。

春先に出るわかめの「若」とたけのこの「竹」をとって、
「若竹汁」と名づけられました。
このように、旬の食材を使って食事に活かすのは和食の特徴です。
食事の中で季節を感じる体験を
たくさんしてほしいと思います。

＜今日の献立＞

みそ煮込みうどん
ちくわの磯部あげ
かぼちゃの天ぷら
野菜の甘酢あえ




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今日は朝からしとしと雨が降っています。
そんな雨にも負けず、５年生は元気いっぱいで
遠足に出発していきました。


さて、今日の給食のうどんはみそ煮込みうどん。
また、磯の香りたつぷりのちくわの磯部揚げと
ホクホク甘いかぼちゃの天ぷらをつけました。

子どもたちにどちらが好きか聞くと、
「ちくわ！」と答える子が多かったですが、
ちくわとかぼちゃのそれぞれの良さについて、
クラスの班の中で話をしていたのが印象的でした。

うどんと共においしそうに食べてくれていました。

＜今日の献立＞


チャーハン
ラーパーツァイ
春雨スープ




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今日、４年生は元気に遠足に行きました。
帰ってくるまで、天気がもつといいですね。

さて、今日は中華料理を出しました。
チャーハンには、いり卵、焼き豚、えび、玉ねぎ、にんじん、
グリンピース、ねぎをたっぷり入れています。
チャーハンもラーパーツァイも春雨スープも、
何度もおかわりに行っている子がたくさんいました。

＜今日の献立＞

ごはん
そぼろ入りたまご焼き
キャベツの塩昆布かけ
豚汁




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土日は気温が高く、夏のような天気でしたね。
今日は気温が下がり、曇り空です。


今日の給食で子どもたちから人気だったのは豚汁。
船橋の豚汁は具だくさん！
にんじん、ごぼう、大根、じゃがいも、こんにゃく、
ねぎ、油揚げ、豆腐、豚肉をたっぷり入れました。

食べながら、「じゃがいも入ってた！」
「油揚げがいっぱいでおいしい〜！」と
入っている具にも注目しながら食べてくれていて
とてもうれしかったです。

＜今日の献立＞

ミートソーススパゲティ
じゃがいものハニーサラダ
フルーツポンチ




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今日は朝からよく晴れて温かいですね。

今日のスパゲティは、ミートソース。
スパゲティのソースの種類の中でも、
日本人にはなじみの深い味ですね。
ひき肉やみじん切りにした玉ねぎ、
セロリー、ピーマンなどの野菜をいため、
トマト味を基本に味付けをして作ります。

玉ねぎなどの野菜をじっくりいためた後、
じっくり煮込んだので、
お肉や野菜のうまみがたっぷりの
おいしいミートソースができました。

給食の時間まであともう少し・・・
給食室からは良い香りがしています。

＜今日の献立＞

たけのこごはん
さばの塩焼き
春野菜のみそ汁
くだもの（なつみ）





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毎月１９日は「食育の日」。
今日は春の食材をたくさん使った春メニューです。


ごはんは、新たけのこをたっぷり使ったたけのこごはん。
この時期のたけのこは、食感もしっかりして、
たけのこの風味も強くとてもおいしいです。
にんじんやさやえんどうも入れて、
いろどりもきれいな混ぜごはんになりました。

みそ汁には、新玉ねぎや新にんじん、春キャベツを入れました。
春キャベツは油揚げとの相性もばっちり。
春のうまみがつまったみそ汁です。

子どもたちは「たけのこ美味しい！！！」
「みそ汁何回もおかわりしたよ！」と
春の味を楽しんでくれていました。

＜今日の献立＞

ごはん
家常（ジャージャン）豆腐
ナムル
ぶどうゼリー




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今日は朝からどんよりくもり空。
雨もしとしと降り続いています。


さて、家常豆腐とは中国の料理の１つ。
見た目は少し麻婆豆腐と似ていますが、
大きな違いは豆腐を揚げていること。
給食では、「生揚げ」を使って作りました。
名前の由来は、「家庭料理」。
中国全土の家庭でポピュラーな豆腐料理だそうです。
辛さも控えめになっているので、
麻婆豆腐との味や食感の違いを感じながら食べましょう。

＜今日の献立＞

ごはん
かつおでんぶ
いろどり煮
かきたま汁




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今日は２年生の遠足の日。
天気も何とかもってくれてよかったです。

さて、今日は白ごはんがよくすすむ、
手作りの「かつおでんぶ」をつけました。
かつおは日本で昔から食べられてきた魚。
お刺身やたたき、干してかつお節にしたりして食べることが多いです。
旬は年に２回あります。
1回目は３〜５月頃に九州〜本州でとれるもの。
「春カツオ」とも呼ばれます。
２回目は夏頃に、東北や北海道のあたりでとれるもの。
「戻りかつお」とも呼ばれます。


子どもたちは「おかかおいしいね！」と言いながら、
白ごはんをもりもり食べてくれていました。