1月25日(火)の給食

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*****  今日の献立  *****

牛乳
ご飯(秋田県産あきたこまち)
ハタハタの唐揚げ
のり和え
きりたんぽ汁

ご当地給食 秋田県
きりたんぽは秋田県の北部、大館・角館地方で生まれました。「たんぽ」とは、槍の刃を覆う部分のことで、棒に巻き付けた形が似ていて、鍋に入れるときに切って入れるので「きりたんぽ」と呼ばれるようになりました。「ハタハタ」は秋田県の県魚です。秋田県で雷の鳴11月頃にとれるので、別名をカミナリウオといい、漢字でも魚へんに「雷」と書きます。ハタハタは古語で雷のなる様子を表します。

*****  食材の産地  *****

米・・・・・・・・・・・・・・秋田県
ハタハタ・・・・・・・・・・・秋田県
ごぼう・・・・・・・・・・・・千葉県
生姜・・・・・・・・・・・・・高知県
白菜・・・・・・・・・・・・・群馬県
小松菜・・・・・・・・・・・・埼玉県
しめじ・・・・・・・・・・・・長野県
大根・・・・・・・・・・・・・神奈川県
にんじん・・・・・・・・・・・千葉県
舞茸・・・・・・・・・・・・・長野県
せり・・・・・・・・・・・・・茨城県
長葱・・・・・・・・・・・・・埼玉県
鶏肉・・・・・・・・・・・・・青森県
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