〈今日の献立〉
　・ごはん
　・豚汁
　・鮭の照り焼き
　・粉ふきいも
　・野菜の梅おかか和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、豚肉・鮭（北海道）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、粉かつお（鹿児島・静岡）、板こんにゃく（群馬）、カットわかめ（岩手）、じゃがいも（北海道）、小松菜・ねぎ（東京）、しょうが（高知）、パセリ（香川）、もやし（栃木）、にんじん（千葉）、ごぼう（青森）、大根（神奈川）、干しいたけ（九州）

　１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。今日は明治２２年の、初めての学校給食をイメージした献立でした。今では温かい汁物やデザートがつき、毎日栄養バランスが整ったおいしい給食を食べられることに感謝しましょう。

〈今日の献立〉
　・ショートニングパン
　・スコッチブロス
　・シェパーズパイ
　・コーンサラダ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ショートニングパン（東京）、鶏肉・豚ひき肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ベーコン（日本・デンマーク）、バター（北海道・宮崎）、ひよこ豆（アメリカ）、レンズ豆（カナダ）、大麦（福井・富山）、ホールコーン・じゃがいも・たまねぎ（北海道）、にんにく・りんご（青森）、にんじん・かぶ（千葉）、セロリー・キャベツ（愛知）、きゅうり（宮崎）

　今日はイギリス料理の「シェパーズパイ」を作りました。ケチャップ味のミートソースとなめらかなポテトクリームを、パイのように重ねてオーブンで焼いた料理です。２つが一緒になると、程よく優しい味の料理になります。

〈今日の献立〉
　・ダルカレーライス
　・手作り福神漬け
　・グリーンサラダ
　・フルーツポンチ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター（北海道）、粉チーズ（オランダ・ニュージーランド）、ひよこ豆（アメリカ）、カットわかめ（韓国）、ダイストマト（イタリア）、みかん缶・黄桃缶（国産）、パインアップル缶（インドネシア）、ホールコーン・じゃがいも・たまねぎ（北海道）、にんにく・りんご（青森）、しょうが（高知）、にんじん（千葉）、セロリー・キャベツ（愛知）、きゅうり（宮崎）、大根（神奈川）、れんこん（茨城）

　１月２２日の「カレーライスの日」に合わせて、今日の給食はカレーです。いろいろな種類がありますが、今回はダル（ひよこ豆）を使ったものです。単独の豆料理はやや敬遠されがちですが、カレー味にすると食べやすくなります。

〈今日の献立〉
　・ごはん
　・みそ汁
　・二色揚げ（ちくわ・ししゃも）
　・野菜の中華風味
　・ネーブル
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏卵・焼きちくわ（青森）、ししゃも（北欧）、油揚げ（神奈川）、青のり（東京）、カットわかめ（韓国）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、ネーブル（和歌山）、じゃがいも・たまねぎ（北海道）、小松菜（茨城）、えのきたけ（長野）、キャベツ（愛知）、大根（神奈川）、にんじん（千葉）

　今日は二十四節気の一つ「大寒」とあって、本当に寒い日が続いていますね。ですが、「寒」の時期だからこそ、おいしさが増している食べ物もあります。栄養たっぷりの旬の物を食べて、冬を元気に過ごしましょう。

〈今日の献立〉
　・ハニーミルクトースト
　・トマトシチュー
　・フレンチサラダ
　・りんご
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルク食パン（東京）、豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター・生クリーム（北海道）、ひよこ豆（アメリカ）、りんご（青森）、マッシュルーム水煮（山形）、ホールコーン・じゃがいも・たまねぎ（北海道）、にんじん・パセリ（千葉）、キャベツ・トマト（愛知）、きゅうり（群馬）、大根（神奈川）

　「ハニーミルクトースト」は、創立６０周年記念式典内の動画でも紹介された料理です。今日は生クリームを少量加え、いつもよりちょっとリッチに仕上げました。パン箱のふたを開けると、甘い香りがふわりと広がりました。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・サンラータン
　・麻婆豆腐
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚ひき肉・鶏肉（北海道）、豆腐（東京）、鶏卵（青森）、粉寒天（南米・地中海）、ぶどうジュース（茨城）、たけのこ水煮（熊本）、ねぎ・白菜（東京）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、にんにく（青森）、しょうが（高知）、たまねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、えのきたけ（長野）、干しいたけ（九州）

　お酢の酸味と、唐辛子やこしょうの辛味が特徴の「サンラータン（酸辣湯）」。給食らしい程よい酸っぱさ・辛さに仕上げていることもあり、「芦花小の給食の中で、これが一番好き！」という声もいただきます。ふわっとした卵もまた、おいしさの秘訣かもしれません。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・かみかみ佃煮
　・みそ汁
　・肉じゃがのうま煮
　・ぽんかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、じゃこ（広島）、糸けずり（鹿児島・静岡）、塩ふき昆布（北海道）、凍り豆腐（アメリカ・カナダ）、糸こんにゃく（群馬）、じゃがいも・たまねぎ（北海道）、しょうが（高知）、にんじん・ねぎ（千葉）、大根（神奈川）、しめじ（長野）、ぽんかん（愛媛）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、干しいたけ（九州）

　今日は１００Ｋｇを超えるじゃがいもを使って、「うま煮」を作りました。なかなか終わらない“芽取り”と“切り込み”の作業に、調理員さんたちは朝から必死でした。が、おかげさまで、具だくさんでおいしい煮物に仕上がっていましたね。

〈今日の献立〉
　・ごはん
　・白玉雑煮
　・切干し大根の卵焼き
　・野菜ののり和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、豚ひき肉・鶏肉（北海道）、鶏卵（栃木）、冷凍白玉もち（タイ）、切干し大根（長崎）、刻みのり（千葉・熊本）、小松菜（東京）、にんにく（青森）、にんじん（千葉）、たまねぎ（北海道）、キャベツ（愛知）、もやし（栃木）、大根（神奈川）、ゆず（高知）、干しいたけ（九州）

　正月行事にはさまざまありますが、１月１５日は「小正月」です。農耕の神様を祭る行事で、農家ではとても大切にされています。「どんど焼き」をしたり、「小豆がゆ」を食べたり、日本の伝統行事を受け継いでいきたいですね。

〈今日の献立〉
　・鶏ごぼうピラフ
　・野菜とパスタのスープ
　・大根とツナのサラダ
　・かぼちゃのチーズケーキ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉・豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ツナ（静岡）、クリームチーズ（オーストラリア・アメリカ）、生クリーム（北海道）、マカロニ（カナダ・アメリカ）、ホールコーン・たまねぎ（北海道）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、マッシュルーム水煮（岡山）、ごぼう・にんにく（青森）、にんじん（千葉）、パセリ（茨城）、きゅうり（群馬）、大根（神奈川）、レモン（広島）、かぼちゃ（鹿児島）

　今日のデザートは、特製の「かぼちゃのチーズケーキ」です。かぼちゃの甘みを生かして、砂糖の使用量は少なめ、そして幸せな黄色をしています。見た目よりもボリュームがあり、食後は満足感たっぷりでした。

〈今日の献立〉
　・ごはん
　・吉野汁
　・白身魚のフライ
　・野菜のごまだれかけ
　・菊花みかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉（北海道）、ホキ（ニュージーランド）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、パン粉・生パン粉（岡山）、白すりごま（ナイジェリア・パラグアイ）、カットわかめ（岩手）、小松菜（茨城）、もやし（栃木）、にんじん・ねぎ（千葉）、大根（神奈川）、里いも（埼玉）、みかん（和歌山）

　３学期の給食が始まりました。久しぶりの給食に、朝から気持ちがうきうき、わくわくしていました。３学期も、旬の食材や地場産物をたくさん使う予定です。ぜひ、毎日の給食を楽しみにしていてくださいね。