〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・吉野汁
　・魚の塩こうじ焼き
　・野菜のごまだれかけ
　・りんご
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、鶏肉（青森）、さば（ノルウェー）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、白すりごま（ナイジェリア・パラグアイ）、カットわかめ（岩手）、りんご（青森）、小松菜（茨城）、もやし（栃木）、にんじん・ねぎ（千葉）、大根（神奈川）、里いも（埼玉）

　今日の魚（サバ）の下味には、「液体塩こうじ」を使いました。脂がのっていて、そのままでも十分おいしいと思われるサバでしたが、さらに塩こうじの力を借りて、うま味をアップさせました。やわらかく焼き上がっていて、麦ごはんと一緒においしくいただきました。

〈今日の献立〉
　・ハニーミルクトースト
　・ポークシチュー
　・コーンサラダ
　・清見オレンジ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルク食パン（東京）、豚肉（北海道）、ベーコン（日本・デンマーク）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター（北海道・宮崎）、生クリーム（北海道）、豆乳（愛知）、きんとき豆・ホールコーン・じゃがいも・たまねぎ（北海道）、ダイストマト（イタリア）、マッシュルーム水煮（岡山）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、清見オレンジ（和歌山）、にんにく・りんご（青森）、にんじん（千葉）、セロリー・キャベツ（愛知）、きゅうり（群馬）

　人気メニューの「ハニーミルクトースト」に、今日は「ポークシチュー」を合わせました。本体とは別に炒めて煮込んだ豚肉が、ほろほろと柔らかくなり、うま味もたっぷりのシチューに仕上がりました。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・かきたま汁
　・とびうおのメンチカツ
　・野菜のわさび和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、とびうおすり身（石川）、鶏卵（栃木）、生パン粉（岡山）、パン粉（岡山・東京）、カットわかめ（岩手）、小松菜（茨城）、たまねぎ（北海道）、にんじん・ねぎ（千葉）、しょうが（高知）、白菜（群馬）

　毎年３月７日は「メンチカツの日」ということで、今日は「メンチカツ」の登場です。一般的には、豚肉や牛肉のひき肉で作ったものが多いですが、今回はやや高級な「とびうお」を使いました。一人分がずっしりと重みがあり、食べ応えのある特製メンチでしたね。

〈今日の献立〉
　・わかめごはん
　・みそ汁
　・いわしのガーリック揚げ
　・青のりポテト
　・和風サラダ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、小いわし（鹿児島）、豆腐・青のり（東京）、油揚げ（神奈川）、炊き込みわかめ（広島）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、じゃがいも・たまねぎ（北海道）、小松菜（茨城）、にんにく（青森）、もやし（栃木）、にんじん・ねぎ（千葉）、大根（神奈川）、しめじ（長野）

　芦花小学校の給食には、汁物におかずが３つ付いた「一汁三菜」が、しばしば登場します。大皿におかずを３種類盛り付けるには、給食当番の連携プレーが必要です。学期末とあって、今日は３人の息を合わせながら、手際よく盛り付けているクラスが多かったです。

〈今日の献立〉
　・ちらし寿司
　・すまし汁
　・菜の花入りお浸し
　・ココアゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉・鶏卵（青森）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、桜でんぶ（広島）、刻みのり（兵庫）、カットわかめ（韓国）、粉寒天（長野）、粉ゼラチン（宮城）、生クリーム（北海道）、豆乳（千葉）、たけのこ水煮（熊本）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、干しいたけ（九州）、にんじん・ねぎ・菜の花（千葉）、れんこん・小松菜（茨城）、もやし（栃木）

　今日は五節句の一つ「桃の節句」です。給食では、みなさんの健やかな成長への願いと、冬から春への喜びを表した行事食を作りました。彩りよく飾ったちらし寿司、すまし汁、菜の花など、これからもずっと季節ごとの行事食を大切にしていきたいですね。

〈今日の献立〉
　・ポテトサンド
　・にんじんのポタージュ
　・バジルサラダ
　・はるみ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　無塩パン（東京）、ハム（埼玉・群馬・茨城）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター・生クリーム（北海道）、シュレッドチーズ（北海道・オランダ・ドイツ）、米（茨城）、豆乳（千葉）、白いんげん豆・じゃがいも・たまねぎ（北海道）、はるみ（静岡）、パセリ・にんじん（千葉）、キャベツ（愛知）、きゅうり（群馬）、大根（神奈川）


　たまねぎ・にんじんをよく炒め、鶏ガラスープで煮て、ミキサーにかけて、さらに別の釜で煮て・・・と、「ポタージュ」は手間ひまのかかる料理です。作りがいがあり、教室では食缶の最後の一杯まですくって飲んでいます。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・豆腐チゲ
　・春雨サラダ
　・パインゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、ハム（埼玉・群馬・茨城）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、豆腐（東京）、白菜キムチ（国産）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、春雨（中国）、粉寒天（南米・地中海）、パインアップル缶（インドネシア）、しょうが（高知）、にんじん・ねぎ（千葉）、もやし（栃木）、にら・チンゲンツァイ（茨城）、キャベツ（愛知）、きゅうり（群馬）

　ピリ辛が人気の「豆腐チゲ」は、ご飯との相性も抜群です。辛味はキムチが主で、しょうがとこしょうを少々使っています。“いただきます”が近づくにつれ、豆腐に味がしみておいしくなっていました。