〈今日の献立〉
　・秋の香りごはん
　・白玉スープ
　・鮭の照り焼き
　・キャベツのお浸し
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉・鮭（北海道）、油揚げ（神奈川）、むき栗（茨城）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、冷凍白玉もち（タイ）、しめじ・白菜（長野）、さつまいも・キャベツ・小松菜（茨城）、しょうが（高知）、もやし（栃木）、にんじん（北海道）、大根（青森）、干しいたけ（九州）

　今夜は「十三夜」ということで、秋の恵みへの感謝を込めた給食です。「秋の香りごはん」は、きのこ、栗、さつまいもをふんだんに使って炊き上げました。いろいろなうま味が感じられる、贅沢な一品でした。

〈今日の献立〉
　・チーズドッグ
　・ポークシチュー
　・グリーンサラダ
　・梨
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　無塩パン（東京）、豚肉（北海道）、ベーコン（日本・デンマーク）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター（北海道・宮崎）、シュレッドチーズ（オーストラリア・デンマーク）、きんとき豆（北海道）、カットわかめ（岩手）、ダイストマト（イタリア）、マッシュルーム水煮（岡山）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、梨・パセリ・キャベツ（茨城）、にんにく（青森）、セロリー・きゅうり（長野）

　１０月１６日は「世界食料デー」、世界の食料問題について考える日です。私たちが毎日食べているものはどこから来ているのか改めて考え、作ってくれた人に感謝し、自分たちが食べ物を無駄にしないためにどうするべきか考えてみましょう。

〈今日の献立〉
　・キムチチャーハン
　・肉団子入り春雨スープ
　・こんにゃくサラダ
　・菊花みかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉・豚ひき肉（北海道）、鶏卵（栃木）、ハム（埼玉・群馬・茨城）、糸こんにゃく（群馬）、春雨（タイ）、カットわかめ（岩手）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、白菜キムチ（国産）、冷凍枝豆・たまねぎ・にんじん（北海道）、しょうが（高知）、ねぎ（青森）、白菜・きゅうり（長野）、もやし（栃木）、みかん（熊本）、干しいたけ（九州）

　今日の春雨スープは、特製の肉団子入りです。１玉ずつスプーンですくい、お湯の中に落としていきます。肉団子を取り出したあとの茹で汁は、うま味を含んだスープとして利用しました。

〈今日の献立〉
　・スパゲッティナポリタン
　・コンソメスープ
　・ツナサラダ
　・巨峰
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　スパゲッティ（アメリカ・カナダ）、豚肉（北海道）、ウィンナー（埼玉・茨城・群馬）、ベーコン（日本・デンマーク）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ツナ（静岡）、マッシュルーム水煮・巨峰（岡山）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、ピーマン・パセリ（茨城）、えのきたけ（新潟）、レモン（愛媛）、キャベツ（群馬）、きゅうり（埼玉）

　今日のスパゲッティは「ナポリタン」です。たまねぎ、ピーマン、ウィンナーの代表的な具材を使い、“昔ながらの喫茶店の味”に仕上げました。ボリューム満点でおなかいっぱいになりましたね。

〈今日の献立〉
　・チキンライス
　・パスタと野菜のスープ
　・フライドフィッシュ
　・りんご
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉・豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、シイラ（長崎）、ひよこ豆・トマトジュース（アメリカ）、マカロニ（イタリア）、マッシュルーム水煮（岡山）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、たまねぎ・にんじん（北海道）、にんにく・りんご（青森）、キャベツ（群馬）、パセリ（茨城）

　きれいなオレンジ色に仕上がった「チキンライス」。白いご飯で炊いたあとに、トマトケチャップ味の具を合わせています。色むらなく混ぜるのは大変な作業で、いつも汗だくになって混ぜています。

〈今日の献立〉
　・豚丼
　・みそ汁
　・わかめと野菜の甘酢かけ
　・キャロットゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、豆腐（東京）、しらたき・キャベツ（群馬）、カットわかめ（韓国）、粉寒天（南米・地中海）、オレンジジュース・小松菜（茨城）、しょうが（高知）、ごぼう・ねぎ・大根（青森）、にんじん・たまねぎ・じゃがいも（北海道）、きゅうり（長野）

　季節が進み、今日から給食のお米も「新米」になりました。みずみずしくてツヤのある新米。白飯か炊き込みご飯か丼物か、作る料理によって水加減を調整します。今日は豚丼用に、少しかために炊き上げました。

〈今日の献立〉
　・ごはん
　・みそ汁
　・千草焼き
　・野菜の梅おかか和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、豚ひき肉（北海道）、鶏卵（青森）、油揚げ（神奈川）、粉かつお（鹿児島・静岡）、打ち豆（北海道）、カットわかめ（韓国）、たけのこ水煮（福岡）、たまねぎ・にんじん（北海道）、もやし（栃木）、しめじ（長野）、さつまいも・小松菜（茨城）、ねぎ（青森）、干しいたけ（九州）

　「千草焼き」は卵焼きの一種です。鮮やかな黄色が目を引きますね。今日は、豚ひき肉、たまねぎ、にんじん、たけのこ、しいたけを具材に、“だし”をきかせて作りました。

〈今日の献立〉
　・アップルハニートースト
　・クリームシチュー
　・フレンチサラダ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルク食パン（東京）、鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター・生クリーム（北海道）、粉チーズ（オランダ・ニュージーランド）、豆乳（千葉）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、りんご・きゅうり（長野）、レモン（愛媛）、キャベツ（群馬）、大根（岩手）、マッシュルーム水煮（山形）、小松菜（茨城）

　「アップルハニートースト」は初登場の料理です。りんごとはちみつで作った甘酸っぱい“りんごペースト”をパンにたっぷりのせて、オーブンでじっくり焼き上げました。パン箱のふたを開けると、甘い香りがふわっと広がりました。

〈今日の献立〉
　・カレーピラフ
　・トマトとポテトのスープ
　・大根サラダ
　・ヨーグルトケーキ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、豚肉・鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、鶏卵（青森）、ツナ（静岡）、ひよこ豆（アメリカ）、プレーンヨーグルト（東京）、マッシュルーム水煮（山形）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、ホールコーン・じゃがいも・たまねぎ・大根・にんじん（北海道）、赤ピーマン・パセリ（茨城）、トマト（青森）、きゅうり（長野）、レモン（愛媛）

　今日はカラフルなエスニック料理の登場です。「カレーピラフ」は、体育学習発表会の練習で疲れた体に、エネルギーがわいてくる一品でしたね。

〈今日の献立〉
　・いわしのピリ辛丼
　・豚汁
　・和風サラダ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、いわし（千葉）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、板こんにゃく（群馬）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、カットわかめ（韓国）、しょうが（高知）、にんじん・じゃがいも（北海道）、ごぼう・ねぎ（青森）、大根（岩手）、もやし（栃木）、小松菜（茨城）

　１０月４日「イワシの日」に合わせて、今日はいわし料理です。千葉県銚子市で水揚げされたいわしを、かば焼きに仕立てました。しょうがをきかせたピリ辛だれは、“つゆだく”が人気でした。

〈今日の献立〉
　・わかめごはん
　・中華スープ
　・春巻き
　・野菜のゆずこしょう和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、豚肉・鶏肉（北海道）、鶏卵（栃木）、豆腐・春巻きの皮（東京）、炊き込みわかめ（韓国・徳島）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、春雨（中国）、たけのこ水煮（福岡）、干しいたけ（九州）、にんにく・ねぎ（青森）、しょうが（高知）、キャベツ（群馬）、にら・小松菜（茨城）、もやし（栃木）、白菜（長野）、にんじん（北海道）

　１０月初日から台風の影響を心配しましたが、無事に「春巻き」を食べることができて幸せを感じています。きつね色にパリッと揚がった皮、むっちり具だくさんで、食べ応えのある春巻きでした。

〈今日の献立〉
　・ごまごはん
　・あんかけ汁
　・鮭フライ
　・お浸し
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉・鮭（北海道）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、パン粉・生パン粉（岡山）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、そうめん（兵庫）、カットわかめ（岩手）、もやし（栃木）、小松菜（群馬）、にんじん・大根（北海道）、ねぎ（青森）

　９月の最終日を迎えました。度々の予定変更に、給食室もあたふたしていましたが、行事食を提供したり、旬の食材を味わってもらったり、わずかながら食育を行うことができました。
　１０月も“季節を感じられる給食”が登場します。ぜひ楽しみにしていてください。

〈今日の献立〉
　・ピザトースト
　・ポテトのポタージュ
　・大根とツナのサラダ
　・菊花みかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　無塩食パン（東京）、ベーコン（日本・デンマーク）、ハム（埼玉・茨城・群馬）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ツナ（静岡）、バター・生クリーム（北海道）、豆乳（愛知）、マッシュルーム水煮（岡山）、ダイストマト（イタリア）、シュレッドチーズ（オーストラリア）、にんにく（青森）、たまねぎ・じゃがいも・大根・にんじん（北海道）、ピーマン（茨城）、パセリ・きゅうり（長野）、レモン（高知）、みかん（佐賀）

　今年度の給食に初登場の「ピザトースト」。手作りのピザソースは、煮込み具合に気を付け、野菜の食感や味が感じられるように仕上げました。無塩の食パンを使っていますが、チーズと一緒になると程よい塩加減になり、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・沢煮椀
　・魚の山椒みそ焼き
　・粉ふきいも
　・野菜ののり和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、さば（ノルウェー）、油揚げ（神奈川）、刻みのり（熊本・千葉）、たけのこ水煮（熊本）、にんじん・大根・じゃがいも（北海道）、しめじ・パセリ（長野）、ねぎ（青森）、小松菜・キャベツ（群馬）、もやし（栃木）

　今日の魚には、粉山椒を入れたみそだれをかけました。ほんのりピリッとした辛さと、柑橘類のさわやかな香りがする特製だれです。脂ののった魚（さば）と、よく合っていました。

〈今日の献立〉
　・三色ピラフ
　・あっさりトマトスープ
　・枝豆サラダ
　・ヨーグルトと桃のケーキ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ベーコン（日本・デンマーク）、鶏卵（栃木）、ひよこ豆（アメリカ）、プレーンヨーグルト（東京）、黄桃缶（国産）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、ホールコーン・冷凍枝豆・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・トマト・大根（北海道）、キャベツ（群馬）、パセリ・きゅうり・レタス（長野）

　今日のデザートは、ヨーグルトと桃のカップケーキです。暑いときにさわやかなヨーグルトと、黄桃のやさしい甘さとを活かして、生地を作りました。手作りケーキをいただいて、幸せな気持ちになりましたね。

〈今日の献立〉
　・ポークカレーライス
　・手作り福神漬け
　・グリーンサラダ
　・フルーツポンチ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター（北海道）　、粉チーズ（オランダ・ニュージーランド）、カットわかめ（韓国）、ダイストマト（イタリア）、みかん缶・黄桃缶（国産）、パインアップル缶（タイ）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、にんにく・大根（青森）、しょうが（高知）、セロリー（長野）、りんご（山形）、きゅうり・キャベツ（群馬）、れんこん（茨城）

　久しぶりに給食のポークカレーライスをいただきました。今日は辛さ控えめな仕上がりです。体育学習発表会の練習で疲れた体に、バッチリ栄養補給ができましたね。

〈今日の献立〉
　・雑穀ごはん
　・けんちん汁
　・天ぷら（ししゃも、さつまいも）
　・野菜のゆずこしょう和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、もちあわ・もちきび（北海道）、ししゃも（北欧）、鶏卵（青森）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、板こんにゃく（群馬）、カットわかめ（韓国）、黒ごま（ミャンマー）、青のり（東京）、ごぼう・大根（青森）、にんじん（北海道）、里いも・さつまいも（千葉）、ねぎ（秋田）、小松菜（群馬）、もやし（栃木）

　今日は「十五夜」。一年で一番、月がきれいに見えることから、「中秋の名月」ともよばれていますね。今年はちょうど満月を迎えるので、ぜひ夜には空を見上げてみましょう。

〈今日の献立〉
　・中華丼
　・にらたまスープ
　・ナムル
　・オレンジゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、いか（北海道・青森）、鶏卵（栃木）、豆腐（東京）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、粉寒天（南米・地中海）、オレンジジュース（メキシコ）、たけのこ水煮（福岡）、干しいたけ（九州）、にんにく（青森）、しょうが（高知）、にんじん・たまねぎ（北海道）、白菜（長野）、ねぎ（秋田）、小松菜・キャベツ（群馬）、にら（茨城）、もやし（栃木）

　豚肉や魚介類、野菜、きのこなど、いろいろな食材を使って作った「中華丼」は、うま味がたくさん詰まっています。食感や彩りもよく、ついつい食べ過ぎてしまいそうでした。

〈今日の献立〉
　・スパゲッティミートソース
　・野菜スープ
　・にんじんのサラダ
　・巨峰
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　スパゲッティ（アメリカ・カナダ）、豚ひき肉・鶏肉（北海道）、ベーコン（日本・デンマーク）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ツナ（静岡）、レンズ豆（カナダ）、マッシュルーム水煮（岡山）、ダイストマト（イタリア）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん（北海道）、巨峰（山梨）、セロリー・パセリ（長野）、ピーマン（茨城）、キャベツ・きゅうり（群馬）、レモン（高知）

　今日のデザートは、旬の果物「巨峰」です。１人２粒ずつですが、とっても甘くて満足感がありました。また、種無しの品種だったので、食べやすかったですね。

〈今日の献立〉
　・チャーハン
　・ワンタンの皮スープ
　・野菜の中華風味
　・パインゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、鶏卵（栃木）、ワンタンの皮（千葉）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、粉寒天（南米・地中海）、パインアップル缶（タイ）、たけのこ水煮（福岡）、冷凍枝豆・たまねぎ・にんじん（北海道）、ねぎ・大根（青森）、白菜（長野）、小松菜・キャベツ・きゅうり（群馬）、しょうが（高知）、干しいたけ（九州）

　夏休み明け以降、野菜の価格が高騰していますが、給食では毎日、いろいろな種類の野菜を豊富に使っています。野菜の和え物やサラダ、具だくさんの汁物・スープなど、感謝の気持ちをもっていただきましょう。