〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・根菜汁
　・豆腐のハンバーグ
　・野菜のゆずこしょう和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚ひき肉（青森）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、生パン粉（岡山）、たまねぎ（北海道）、にんじん・大根・ねぎ（千葉）、もやし（栃木）、ごぼう（青森）、小松菜（茨城）、里いも（東京）

　「根菜汁」は、冬においしくなる根菜をふんだんに使った汁物です。世田谷区内でも収穫できる野菜ばかりで、“地産地消”にもなります。ぜひ家庭でも、「せたがやそだち」の野菜を使って、作ってみてください。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・手作りふりかけ
　・卵と青菜のスープ
　・西湖（シーホー）豆腐
　・オレンジゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚ひき肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、鶏卵（青森）、豆腐（東京）、じゃこ・炊き込みわかめ（広島）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、青のり（東京）、糸けずり（鹿児島・静岡）、粉寒天（長野）、オレンジジュース（茨城）、たけのこ水煮（熊本）、にんにく（青森）、しょうが（高知）、にんじん（千葉）、トマト（愛知）、たまねぎ（北海道）、チンゲン菜（茨城）、ねぎ・小松菜（東京）、干しいたけ（九州）

　「西湖豆腐」は、中国の豆腐料理の１つで、トマトを使っているのが特徴です。見た目はピリ辛の麻婆豆腐に似ていますが、生のトマトを加えて、ほんのり酸味のきいた優しい味の料理です。

〈今日の献立〉
　・ほうとう
　・ちくわのカレー揚げ
　・せいだのたまじ
　・菊花みかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　冷凍ほうとう（埼玉）、豚肉（北海道）、焼きちくわ（青森）、油揚げ（神奈川）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、にんじん・大根・ねぎ（千葉）、白菜・小松菜・かぼちゃ（茨城）、しめじ（長野）、じゃがいも（北海道）、みかん（愛媛）

　今日は山梨県の郷土料理給食です。名物の「ほうとう」は、もちもち食感の幅広麺と、具だくさんの汁で、体が芯から温まる一品です。給食では教室での配膳を考えて、冷凍の麺を使って作りました。

〈今日の献立〉
　・ごまハニートースト
　・ポークシチュー
　・バジルサラダ
　・りんご
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルク食パン（東京）、豚肉・バター（北海道）、ベーコン（日本・デンマーク）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、きんとき豆（北海道）、白すりごま（スーダン・パラグアイ）、ダイストマト（イタリア）、マッシュルーム水煮（山形）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、ホールコーン・たまねぎ・じゃがいも（北海道）、りんご・にんにく（青森）、にんじん・大根（千葉）、セロリー・キャベツ（愛知）、きゅうり（宮崎）

　１２月のスタートです。１２月の給食は、今日を含めてたったの１７回しかありません。旬の食材、行事食など、一日一日の献立をじっくり味わい、寒さに負けない体づくりをしましょう。