〈今日の献立〉
　・ごまごはん
　・夏野菜のみそ汁
　・五目うま煮
　・とうもろこし
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、豚肉（北海道）、生揚げ（東京）、油揚げ（神奈川）、板こんにゃく（群馬）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、焼きふ（茨城）、冷凍グリンピース（アメリカ）、とうもろこし・にんじん（千葉）、ごぼう（宮崎）、たまねぎ・とうがん（愛知）、じゃがいも・なす・ねぎ（茨城）、かぼちゃ（神奈川）、干しいたけ（九州）

　今日の給食に登場した「とうもろこし」は、１年生が「夏さがし」の学習の一つとして皮むきをしたものです。今日は全校分で４１３本のとうもろこしを使いました。収穫して間もないみずみずしいとうもろこし。調理員さんの腕前で、より甘くなるように茹で上げてもらいました。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・みそ汁
　・魚の照り焼き
　・粉ふきいも
　・野菜のごまだれかけ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、ぶり（岩手）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、白すりごま（スーダン・パラグアイ）、カットわかめ（韓国）、じゃがいも・パセリ・ねぎ（茨城）、もやし（栃木）、小松菜（群馬）、にんじん（千葉）、大根（北海道）、しめじ（長野）

　今日の「魚の照り焼き」には、岩手県産の「ブリ」を使いました。脂がのっていて、パリッと焼けた皮までおいしかったですね。甘辛い照り焼きのタレは、麦ごはんともよく合っていました。

〈今日の献立〉
　・揚げパン（白ごま）
　・ウィンナーとキャベツのスープ
　・こんにゃくサラダ
　・冷凍みかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルクパン（東京）、ウィンナー・ハム（埼玉・茨城・群馬）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、糸こんにゃく（群馬）、白すりごま・白ごま（スーダン・パラグアイ）、マカロニ（群馬）、ひよこ豆（アメリカ）、マッシュルーム水煮（山形）、冷凍みかん（和歌山）、にんにく（青森）、たまねぎ（愛知）、にんじん（千葉）、キャベツ・きゅうり（長野）、パセリ（茨城）、もやし（栃木）

　今日は絶好の“プール日和”、そして“冷凍みかん日和”でしたね。関東地方ももうすぐ梅雨明けのようです。夏の日差しをさんさんと浴びた、おいしい野菜や果物が楽しみです。

〈今日の献立〉
　・ふわふわそぼろ丼
　・けんちん汁
　・野菜ののり和え
　・甘夏
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚ひき肉（北海道）、豆腐（東京）、板こんにゃく（群馬）、凍り豆腐（長野・秋田・愛知）、カットわかめ（岩手）、刻みのり（熊本・千葉）、干しいたけ（九州）、甘夏みかん（熊本）、しょうが（高知）、たまねぎ（愛知）、にんじん（千葉）、さやいんげん（埼玉）、ごぼう（宮崎）、大根（北海道）、じゃがいも・ねぎ（茨城）、小松菜（群馬）、もやし（栃木）

　蒸し暑い日が続いていますが、みなさんは水分補給をしっかりしていますか。給食でも、その他の食事でも、栄養成分で一番量が多いものは、実は「水分」です。熱中症予防のためにも、１日３食をしっかり食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・みそ汁
　・いわしのガーリック揚げ
　・青のりポテト
　・お浸し
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、小いわし（鹿児島）、油揚げ（神奈川）、カットわかめ（岩手）、青のり（愛知）、大根（北海道）、えのきたけ（新潟）、にんにく（青森）、じゃがいも（茨城）、たまねぎ（愛知）、白菜（長野）、小松菜（群馬）、にんじん（千葉）

　給食には毎月数回、小いわしやししゃもなどの小魚が登場します。骨も頭も丸ごと食べられる栄養豊富な食材ですが、苦手としている子供も多いです。香辛料でスパイシーな味付けにしたり、油でカリッと揚げたりすることで、食べやすくなります。今日は、にんにくをたくさん使って、ガーリック揚げにしました。

〈今日の献立〉
　・はちみつレモントースト
　・トマトシチュー
　・枝豆サラダ
　・河内晩柑
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルク食パン（東京）、豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター（宮崎・北海道）、ひよこ豆（アメリカ）、マッシュルーム水煮（岡山）、冷凍枝豆（北海道）、河内晩柑（愛媛）、レモン（高知）、たまねぎ（愛知）、にんじん（千葉）、トマト（岩手）、じゃがいも（茨城）、パセリ（茨城・長野）、きゅうり（秋田）、キャベツ（群馬）

　今日のシチューは、旬のフレッシュなトマトを使った「トマトシチュー」です。暑い時季ではありますが、トマトのうま味を生かした、絶品シチューに仕上がりました。

〈今日の献立〉
　・五目ずし
　・七夕汁
　・和風サラダ
　・ミルクゼリー　ブルーベリーソースがけ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉（北海道）、鶏ささみ肉（山梨）、鶏卵（栃木）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、桜でんぶ（広島）、そうめん（兵庫）、焼きふ（茨城）、豆乳（愛知）、粉寒天（南米・地中海）、粉ゼラチン（フランス）、かんぴょう・もやし（栃木）、ブルーベリージャム（栃木）、にんじん（千葉）、オクラ（鹿児島）、大根（北海道）、小松菜（群馬）、レモン（高知）、干しいたけ（九州）

　カレンダーよりも一日早く、今日は七夕の行事食をいただきました。「五目ずし」は七夕バージョンに仕上げ、桜でんぶとオクラを上に散らしています。そうめんを入れた「七夕汁」にも、星形の焼きふを浮かべました。７月７日の夜は、晴れて星がキラキラ輝くとよいですね。

〈今日の献立〉
　・ジャンバラヤ
　・コーンチャウダー
　・鮭のカウボーイ焼き
　・コールスロー
　・バレンシアオレンジ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉（青森）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ウィンナー（埼玉・茨城・群馬）、鮭（北海道）、ひよこ豆（アメリカ）、豆乳（愛知）、バター（北海道・宮崎）、クリームコーン・ホールコーン（北海道）、マッシュルーム水煮（岡山）、にんにく（青森）、たまねぎ（愛知）、セロリー・きゅうり（長野）、ピーマン・じゃがいも（茨城）、にんじん（千葉）、パセリ（茨城・長野）、キャベツ（群馬）、バレンシアオレンジ（神奈川）

　今日の給食は、アメリカ合衆国にまつわる料理です。広大な国土の中で、州ごとにさまざまな種類の農作物が作られ、郷土料理もたくさんあります。「ジャンバラヤ」も、昔から作られている郷土料理の１つです。他にはどのような料理があるのか、ぜひ調べてみましょう。

〈今日の献立〉
　・ミルクパン
　・ジュリエンヌスープ
　・魚のプロヴァンス風
　・リヨネーズポテト
　・紅茶のカップケーキ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルクパン（東京）、シイラ（長崎）、ベーコン（日本・デンマーク）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、豆乳（千葉）、たまねぎ（愛知）、トマト（岩手）、きゅうり・セロリー（長野）、じゃがいも（茨城）、にんじん（千葉）、キャベツ（群馬）

　今日はフランス料理を取り入れた給食です。世界三大料理の１つに数えられているフランス料理。高級なイメージがありますが、地方ごとにその土地の気候・風土に合った家庭料理もたくさんあります。夏休みに入ったら、レシピを調べて、お家でもフレンチに挑戦してみましょう。

〈今日の献立〉
　・スタミナ丼
　・豆腐とわかめのスープ
　・大根ときゅうりのごま風味
　・パインアップル
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、鶏卵（青森）、豆腐（東京）、カットわかめ（韓国）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、たけのこ水煮（熊本）、パインアップル（沖縄）、にんにく（青森）、しょうが（高知）、たまねぎ（愛知）、にんじん（千葉）、ピーマン・チンゲンツァイ・ねぎ（茨城）、大根（北海道）、きゅうり（長野）

　７月がスタートしました。毎日の給食では、旬を迎えた「夏野菜」を積極的に取り入れています。栄養たっぷりでおいしい旬の野菜や果物、どんな種類が出てくるのか、給食の中から探してみましょう。

〈今日の献立〉
　・ポテトサンド
　・ダルスープ
　・フレンチサラダ
　・河内晩柑
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　無塩パン（東京）、鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ハム（埼玉・群馬・茨城）、ベーコン（日本・デンマーク）、バター・シュレッドチーズ（北海道）、ひよこ豆（アメリカ）、マッシュルーム水煮（山形）、白いんげん豆・ホールコーン（北海道）、河内晩柑（熊本）、たまねぎ（愛知）、じゃがいも（茨城）、パセリ・にんじん（千葉）、キャベツ・きゅうり（群馬）、セロリー・レタス（長野）、大根・りんご（青森）

　早くも２０２１年の折り返し地点まできました。昔はこの日に「氷」をお供えし、食べて、夏の厄払いをする習慣があったそうです。７月からも、暑さに負けずに元気に過ごせるよう、規則正しい生活習慣を心がけましょう。

〈今日の献立〉
　・ごまごはん
　・みそ汁
　・さわらのしょうが風味焼き
　・粉ふきいも
　・野菜のゆずこしょう和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、さわら（長崎）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、しょうが（高知）、ねぎ・じゃがいも（茨城）、パセリ・にんじん（千葉）、小松菜（群馬）、もやし（栃木）、大根（北海道）

　今日の「サワラ」は、脂がのっていて焼き物にピッタリでした。しょうが風味のタレは、酢を使ってさっぱりした味わいです。また、隠し味として「昆布」を使い、うま味を増量させていました。

〈今日の献立〉
　・ビビンパ
　・卵とわかめのスープ
　・野菜の中華風味
　・冷凍みかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚ひき肉・鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、鶏卵（青森）、カットわかめ（韓国）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、冷凍みかん（和歌山）、ぜんまい水煮・にんにく・大根（青森）、にんじん（千葉）、もやし（栃木）、小松菜・キャベツ（群馬）、ねぎ（茨城）、たまねぎ（愛知）、えのきたけ（長野）

　「ビビンパ」は、韓国グルメの中でも人気のあるメニューの１つですね。給食では、豚ひき肉とたっぷりの野菜を一緒に炒めて、具として別出ししています。ご飯と具をよく混ぜて、もりもりおいしくいただきました。

〈今日の献立〉
　・いわしのピリ辛丼
　・むらくも汁
　・野菜の梅おかか和え
　・バレンシアオレンジ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、鶏肉（北海道）、いわし（千葉）、鶏卵（栃木）、豆腐（東京）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、カットわかめ（岩手）、粉かつお（鹿児島・静岡）、ねり梅・バレンシアオレンジ（和歌山）、しょうが（高知）、にんじん（千葉）、ねぎ・小松菜（茨城）、もやし（栃木）

　今日の給食は、「梅雨」を連想させる料理・食材が入っています。鶏卵をふわっと浮かべた「むらくも汁」、和えだれにねり梅を使った「梅おかか和え」。料理をとおして季節を感じられるのは、和食ならではですね。

〈今日の献立〉
　・チキンカレーライス
　・手作り福神漬け
　・グリーンサラダ
　・フルーツポンチ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター（北海道）、粉チーズ（大阪）、カットわかめ（岩手）、ダイストマト（イタリア）、ホールコーン（北海道）、にんにく・りんご・大根（青森）、しょうが（高知）、たまねぎ（愛知）、にんじん（千葉）、セロリー（長野）、じゃがいも・れんこん・キャベツ（茨城）、きゅうり（群馬）、みかん缶（国産）、ミックスドフルーツ（山形）

　バターの風味がきいた「チキンカレーライス」、今日もおいしかったですね。横に添えた「手作り福神漬け」と、わかめをたっぷり入れた「グリーンサラダ」も、毎回人気がある料理です。

〈今日の献立〉
　・かしわめし
　・白玉スープ
　・カリカリ油揚げのお浸し
　・メロン
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉（北海道）、油揚げ（神奈川）、糸こんにゃく（群馬）、粉かつお（鹿児島・静岡）、冷凍白玉もち（タイ）、メロン・にんじん（千葉）、ごぼう・白菜（群馬）、さやえんどう・大根（青森）、小松菜・ねぎ（茨城）、もやし（栃木）、干しいたけ（九州）

　「かしわめし」は、福岡県の各家庭や食堂で作られている、定番の郷土料理です。今回は、大きい角切りの鶏肉に、ごぼう、にんじん、しいたけなどの具材を合わせ、せん切りのさやえんどうを散らして、彩りよく仕上げました。

〈今日の献立〉
　・冷やしきつねうどん
　・ししゃものカレー揚げ
　・かぼちゃの天ぷら
　・野菜のごまだれかけ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　冷凍うどん（福岡）、鶏肉（青森）、鶏卵（栃木）、ししゃも（カナダ）、油揚げ（神奈川）、カットわかめ（岩手）、白すりごま（ナイジェリア・パラグアイ）、ねぎ・小松菜（茨城）、かぼちゃ（静岡）、もやし（栃木）、にんじん（千葉）、干しいたけ（九州）

　今日は、大きな油揚げをのせた「きつねうどん」です。給食時間ギリギリまで冷蔵庫で冷やして、この時季だけの冷製に仕上げました。よく味のしみた“きつね”、だしのきいたうどんつゆ、ツルッとしたのどごしのうどん。よく味わいながら、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉
　・ドリア
　・コンソメスープ
　・バジルサラダ
　・河内晩柑
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、むきえび（タイ）、豆乳（愛知）、バター（北海道）、粉チーズ（ニュージーランド）、シュレッドチーズ（オーストラリア）、マッシュルーム水煮（岡山）、ホールコーン（北海道）、たまねぎ（愛知）、にんじん・パセリ（千葉）、じゃがいも・キャベツ（茨城）、えのきたけ（長野）、きゅうり（群馬）、大根（青森）、河内晩柑（愛媛）

　今日は二十四節気の一つ「夏至」です。暦の上では夏の始まりです。昔は、夏至が過ぎ半夏生までに田植えを終えるのが目安とされていました。芦花小学校内の田んぼでも、５年生が苗を植える準備を進めています。

〈今日の献立〉
　・黒砂糖パン
　・ポトフ
　・魚のバーベキューソース
　・モロッコ風ポテト
　・カリカリベーコンのサラダ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　黒砂糖パン（東京）、豚肉（北海道）、ベーコン（日本・デンマーク）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、シイラ（長崎）、ひよこ豆（アメリカ）、マッシュルーム水煮（山形）、りんご・かぶ・大根（青森）、レモン（広島）、にんじん・パセリ（千葉）、たまねぎ（愛知）、セロリー（長野）、じゃがいも・キャベツ（茨城）、きゅうり（群馬）

　「モロッコ風ポテト」は、味付けにレモン汁とクミンを使った、西アフリカ地域の料理です。世界中にはたくさんの料理があって、味付けも多種多様です。ぜひ家庭でも、いろいろな料理・味付けにチャレンジしてみてください。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・手作りふりかけ
　・みそ汁
　・肉じゃがのうま煮
　・冷凍みかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、生揚げ（東京）、じゃこ・炊き込みわかめ（広島）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、糸けずり（鹿児島・静岡）、凍り豆腐（アメリカ・カナダ）、糸こんにゃく（群馬）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、冷凍みかん（和歌山）、しょうが（高知）、たまねぎ（愛知）、にんじん（千葉）、じゃがいも・ねぎ・小松菜（茨城）、大根（青森）

　雨が降ったり止んだり、蒸し蒸しした一日になっています。こんな日は、ヒヤッと冷たい「冷凍みかん」が嬉しいですね。みなさん、スムーズに配膳を終えて、少しでも冷たいうちに味わえたでしょうか。