〈今日の献立〉
　・スパゲッティナポリタン
　・コンソメスープ
　・ツナサラダ
　・巨峰
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　スパゲッティ（アメリカ・カナダ）、豚肉（北海道）、ウィンナー（埼玉・茨城・群馬）、ベーコン（日本・デンマーク）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ツナ（静岡）、マッシュルーム水煮・巨峰（岡山）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、ピーマン・パセリ（茨城）、えのきたけ（新潟）、レモン（愛媛）、キャベツ（群馬）、きゅうり（埼玉）

　今日のスパゲッティは「ナポリタン」です。たまねぎ、ピーマン、ウィンナーの代表的な具材を使い、“昔ながらの喫茶店の味”に仕上げました。ボリューム満点でおなかいっぱいになりましたね。

〈今日の献立〉
　・チキンライス
　・パスタと野菜のスープ
　・フライドフィッシュ
　・りんご
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉・豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、シイラ（長崎）、ひよこ豆・トマトジュース（アメリカ）、マカロニ（イタリア）、マッシュルーム水煮（岡山）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、たまねぎ・にんじん（北海道）、にんにく・りんご（青森）、キャベツ（群馬）、パセリ（茨城）

　きれいなオレンジ色に仕上がった「チキンライス」。白いご飯で炊いたあとに、トマトケチャップ味の具を合わせています。色むらなく混ぜるのは大変な作業で、いつも汗だくになって混ぜています。

〈今日の献立〉
　・豚丼
　・みそ汁
　・わかめと野菜の甘酢かけ
　・キャロットゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、豆腐（東京）、しらたき・キャベツ（群馬）、カットわかめ（韓国）、粉寒天（南米・地中海）、オレンジジュース・小松菜（茨城）、しょうが（高知）、ごぼう・ねぎ・大根（青森）、にんじん・たまねぎ・じゃがいも（北海道）、きゅうり（長野）

　季節が進み、今日から給食のお米も「新米」になりました。みずみずしくてツヤのある新米。白飯か炊き込みご飯か丼物か、作る料理によって水加減を調整します。今日は豚丼用に、少しかために炊き上げました。

〈今日の献立〉
　・ごはん
　・みそ汁
　・千草焼き
　・野菜の梅おかか和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、豚ひき肉（北海道）、鶏卵（青森）、油揚げ（神奈川）、粉かつお（鹿児島・静岡）、打ち豆（北海道）、カットわかめ（韓国）、たけのこ水煮（福岡）、たまねぎ・にんじん（北海道）、もやし（栃木）、しめじ（長野）、さつまいも・小松菜（茨城）、ねぎ（青森）、干しいたけ（九州）

　「千草焼き」は卵焼きの一種です。鮮やかな黄色が目を引きますね。今日は、豚ひき肉、たまねぎ、にんじん、たけのこ、しいたけを具材に、“だし”をきかせて作りました。

〈今日の献立〉
　・アップルハニートースト
　・クリームシチュー
　・フレンチサラダ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルク食パン（東京）、鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター・生クリーム（北海道）、粉チーズ（オランダ・ニュージーランド）、豆乳（千葉）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、りんご・きゅうり（長野）、レモン（愛媛）、キャベツ（群馬）、大根（岩手）、マッシュルーム水煮（山形）、小松菜（茨城）

　「アップルハニートースト」は初登場の料理です。りんごとはちみつで作った甘酸っぱい“りんごペースト”をパンにたっぷりのせて、オーブンでじっくり焼き上げました。パン箱のふたを開けると、甘い香りがふわっと広がりました。

〈今日の献立〉
　・カレーピラフ
　・トマトとポテトのスープ
　・大根サラダ
　・ヨーグルトケーキ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、豚肉・鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、鶏卵（青森）、ツナ（静岡）、ひよこ豆（アメリカ）、プレーンヨーグルト（東京）、マッシュルーム水煮（山形）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、ホールコーン・じゃがいも・たまねぎ・大根・にんじん（北海道）、赤ピーマン・パセリ（茨城）、トマト（青森）、きゅうり（長野）、レモン（愛媛）

　今日はカラフルなエスニック料理の登場です。「カレーピラフ」は、体育学習発表会の練習で疲れた体に、エネルギーがわいてくる一品でしたね。

〈今日の献立〉
　・いわしのピリ辛丼
　・豚汁
　・和風サラダ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、いわし（千葉）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、板こんにゃく（群馬）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、カットわかめ（韓国）、しょうが（高知）、にんじん・じゃがいも（北海道）、ごぼう・ねぎ（青森）、大根（岩手）、もやし（栃木）、小松菜（茨城）

　１０月４日「イワシの日」に合わせて、今日はいわし料理です。千葉県銚子市で水揚げされたいわしを、かば焼きに仕立てました。しょうがをきかせたピリ辛だれは、“つゆだく”が人気でした。

〈今日の献立〉
　・わかめごはん
　・中華スープ
　・春巻き
　・野菜のゆずこしょう和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、豚肉・鶏肉（北海道）、鶏卵（栃木）、豆腐・春巻きの皮（東京）、炊き込みわかめ（韓国・徳島）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、春雨（中国）、たけのこ水煮（福岡）、干しいたけ（九州）、にんにく・ねぎ（青森）、しょうが（高知）、キャベツ（群馬）、にら・小松菜（茨城）、もやし（栃木）、白菜（長野）、にんじん（北海道）

　１０月初日から台風の影響を心配しましたが、無事に「春巻き」を食べることができて幸せを感じています。きつね色にパリッと揚がった皮、むっちり具だくさんで、食べ応えのある春巻きでした。

〈今日の献立〉
　・ごまごはん
　・あんかけ汁
　・鮭フライ
　・お浸し
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉・鮭（北海道）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、パン粉・生パン粉（岡山）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、そうめん（兵庫）、カットわかめ（岩手）、もやし（栃木）、小松菜（群馬）、にんじん・大根（北海道）、ねぎ（青森）

　９月の最終日を迎えました。度々の予定変更に、給食室もあたふたしていましたが、行事食を提供したり、旬の食材を味わってもらったり、わずかながら食育を行うことができました。
　１０月も“季節を感じられる給食”が登場します。ぜひ楽しみにしていてください。

〈今日の献立〉
　・ピザトースト
　・ポテトのポタージュ
　・大根とツナのサラダ
　・菊花みかん
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　無塩食パン（東京）、ベーコン（日本・デンマーク）、ハム（埼玉・茨城・群馬）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ツナ（静岡）、バター・生クリーム（北海道）、豆乳（愛知）、マッシュルーム水煮（岡山）、ダイストマト（イタリア）、シュレッドチーズ（オーストラリア）、にんにく（青森）、たまねぎ・じゃがいも・大根・にんじん（北海道）、ピーマン（茨城）、パセリ・きゅうり（長野）、レモン（高知）、みかん（佐賀）

　今年度の給食に初登場の「ピザトースト」。手作りのピザソースは、煮込み具合に気を付け、野菜の食感や味が感じられるように仕上げました。無塩の食パンを使っていますが、チーズと一緒になると程よい塩加減になり、おいしくいただきました。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・沢煮椀
　・魚の山椒みそ焼き
　・粉ふきいも
　・野菜ののり和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、さば（ノルウェー）、油揚げ（神奈川）、刻みのり（熊本・千葉）、たけのこ水煮（熊本）、にんじん・大根・じゃがいも（北海道）、しめじ・パセリ（長野）、ねぎ（青森）、小松菜・キャベツ（群馬）、もやし（栃木）

　今日の魚には、粉山椒を入れたみそだれをかけました。ほんのりピリッとした辛さと、柑橘類のさわやかな香りがする特製だれです。脂ののった魚（さば）と、よく合っていました。

〈今日の献立〉
　・三色ピラフ
　・あっさりトマトスープ
　・枝豆サラダ
　・ヨーグルトと桃のケーキ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、鶏肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ベーコン（日本・デンマーク）、鶏卵（栃木）、ひよこ豆（アメリカ）、プレーンヨーグルト（東京）、黄桃缶（国産）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、ホールコーン・冷凍枝豆・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・トマト・大根（北海道）、キャベツ（群馬）、パセリ・きゅうり・レタス（長野）

　今日のデザートは、ヨーグルトと桃のカップケーキです。暑いときにさわやかなヨーグルトと、黄桃のやさしい甘さとを活かして、生地を作りました。手作りケーキをいただいて、幸せな気持ちになりましたね。

〈今日の献立〉
　・ポークカレーライス
　・手作り福神漬け
　・グリーンサラダ
　・フルーツポンチ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、バター（北海道）　、粉チーズ（オランダ・ニュージーランド）、カットわかめ（韓国）、ダイストマト（イタリア）、みかん缶・黄桃缶（国産）、パインアップル缶（タイ）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、にんにく・大根（青森）、しょうが（高知）、セロリー（長野）、りんご（山形）、きゅうり・キャベツ（群馬）、れんこん（茨城）

　久しぶりに給食のポークカレーライスをいただきました。今日は辛さ控えめな仕上がりです。体育学習発表会の練習で疲れた体に、バッチリ栄養補給ができましたね。

〈今日の献立〉
　・雑穀ごはん
　・けんちん汁
　・天ぷら（ししゃも、さつまいも）
　・野菜のゆずこしょう和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、もちあわ・もちきび（北海道）、ししゃも（北欧）、鶏卵（青森）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、板こんにゃく（群馬）、カットわかめ（韓国）、黒ごま（ミャンマー）、青のり（東京）、ごぼう・大根（青森）、にんじん（北海道）、里いも・さつまいも（千葉）、ねぎ（秋田）、小松菜（群馬）、もやし（栃木）

　今日は「十五夜」。一年で一番、月がきれいに見えることから、「中秋の名月」ともよばれていますね。今年はちょうど満月を迎えるので、ぜひ夜には空を見上げてみましょう。

〈今日の献立〉
　・中華丼
　・にらたまスープ
　・ナムル
　・オレンジゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、いか（北海道・青森）、鶏卵（栃木）、豆腐（東京）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、粉寒天（南米・地中海）、オレンジジュース（メキシコ）、たけのこ水煮（福岡）、干しいたけ（九州）、にんにく（青森）、しょうが（高知）、にんじん・たまねぎ（北海道）、白菜（長野）、ねぎ（秋田）、小松菜・キャベツ（群馬）、にら（茨城）、もやし（栃木）

　豚肉や魚介類、野菜、きのこなど、いろいろな食材を使って作った「中華丼」は、うま味がたくさん詰まっています。食感や彩りもよく、ついつい食べ過ぎてしまいそうでした。

〈今日の献立〉
　・スパゲッティミートソース
　・野菜スープ
　・にんじんのサラダ
　・巨峰
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　スパゲッティ（アメリカ・カナダ）、豚ひき肉・鶏肉（北海道）、ベーコン（日本・デンマーク）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ツナ（静岡）、レンズ豆（カナダ）、マッシュルーム水煮（岡山）、ダイストマト（イタリア）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん（北海道）、巨峰（山梨）、セロリー・パセリ（長野）、ピーマン（茨城）、キャベツ・きゅうり（群馬）、レモン（高知）

　今日のデザートは、旬の果物「巨峰」です。１人２粒ずつですが、とっても甘くて満足感がありました。また、種無しの品種だったので、食べやすかったですね。

〈今日の献立〉
　・チャーハン
　・ワンタンの皮スープ
　・野菜の中華風味
　・パインゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、豚肉（北海道）、鶏卵（栃木）、ワンタンの皮（千葉）、白ごま（ナイジェリア・パラグアイ）、粉寒天（南米・地中海）、パインアップル缶（タイ）、たけのこ水煮（福岡）、冷凍枝豆・たまねぎ・にんじん（北海道）、ねぎ・大根（青森）、白菜（長野）、小松菜・キャベツ・きゅうり（群馬）、しょうが（高知）、干しいたけ（九州）

　夏休み明け以降、野菜の価格が高騰していますが、給食では毎日、いろいろな種類の野菜を豊富に使っています。野菜の和え物やサラダ、具だくさんの汁物・スープなど、感謝の気持ちをもっていただきましょう。

〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・呉汁
　・魚の香味揚げ
　・野菜のごまだれかけ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（茨城）、押麦（福井・富山）、鶏肉（北海道）、あじ（長崎）、豆腐（東京）、油揚げ（神奈川）、大豆（北海道）、カットわかめ（岩手）、白ごま・白すりごま（ナイジェリア・パラグアイ）、しょうが（高知）、ねぎ（秋田）、もやし（栃木）、小松菜（群馬）、にんじん・大根（北海道）、さつまいも（千葉）、万能ねぎ（宮城）、干しいたけ（九州）

　今日の「魚の香味揚げ」は、「あじ」で作りました。大きいサイズが水揚げされないということで“開き”を使用したところ、油で揚げるのは難易度が高かったです。特製の香味だれは、麦ごはんとも相性抜群でしたね。

〈今日の献立〉
　・ガーリックトースト
　・ポークシチュー
　・小松菜のサラダ
　・梨
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　食パン（東京）、豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ハム（埼玉・群馬・茨城）、バター（北海道）、粉チーズ（ニュージーランド）、ひよこ豆（アメリカ）、マッシュルーム水煮（岡山）、冷凍グリンピース（ニュージーランド）、ホールコーン・たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、にんにく（青森）、パセリ（長野）、小松菜・キャベツ（群馬）、梨（栃木）

　通常登校に戻り、給食室でも小学校分・中学校分合わせて１５００食の調理が再開しました。本当にたくさんの量ですが、調理員さんたちは愛情をたっぷり込めて作業しています。毎日の給食をよく味わっていただきましょう。

〈今日の献立〉
　・ジャージャー麺
　・卵とわかめのスープ
　・野菜のおかかかけ
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　蒸し中華麺（東京）、豚ひき肉・鶏卵（青森）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、豆腐（東京）、大豆（北海道）、カットわかめ（韓国）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、糸けずり（鹿児島・静岡）、粉寒天（南米・地中海）、ぶどうジュース（茨城）、たけのこ水煮（福岡）、干しいたけ（九州）、にんにく・ねぎ（青森）、しょうが（高知）、たまねぎ・にんじん（北海道）、もやし（栃木）、きゅうり・白菜（長野）、小松菜（群馬）

　学校の給食に“麺料理”が登場するのは、月に１〜２回です。今日は中華麺を使った「ジャージャー麺」。ちょっと甘めの“肉みそ”に、シャキッと茹で上げた野菜を、彩りよくトッピングしました。