【こんだて】
　チキンライス　牛乳　フォー・ガー　バジルサラダ

　今日は世界の料理給食第１弾です。４月はベトナムでよく食べられている「フォー・ガー」です。お米から作られる「フォー」という平たい麺が入ったスープです。鶏肉の入ったものを「フォー・ガー」、牛肉の入ったものを「フォー・ボー」と呼びます。給食では「フォー・ガー」を作ります。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…徳島
　たまねぎ…北海道
　にんじん…徳島
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　新たまねぎ…佐賀
　もやし…群馬
　みずな…茨城
　ねぎ…千葉
　キャベツ…神奈川
　きゅうり…埼玉
　だいこん…千葉

　一昨日(4/28)の給食の画像です。たくさんの「新じゃがいも」が入った「肉じゃが」は、２つの釜を使って作りました。

【こんだて】
　わかめとじゃこのごはん　牛乳　肉じゃが　野菜の乾物あえ　清見オレンジ

　今日は、今の時期においしい「新じゃがいも」を使った「肉じゃが」です。じゃがいもをたくさん使う「肉じゃが」で、子どもたちにたくさん食べてほしいです。今日は７５ｋｇの「新じゃがいも」を使います。味がしみ込むように、大きな釜を２つ使って、じっくり煮込みます。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…群馬
　じゃこ…広島
　たまねぎ…北海道
　にんじん…徳島
　新じゃがいも…鹿児島
　さやえんどう…徳島
　こまつな…埼玉
　もやし…群馬
　きゅうり…埼玉
　清見オレンジ…愛媛
　
　先週の金曜日(4/25)の給食の画像です。お誕生日給食であったため、甘酸っぱい「甘夏みかん」が入った「マーマレードケーキ」を作りました。

【こんだて】
　スパゲッティミートソース　牛乳　コーンサラダ　マーマレードケーキ

　今日は今年度最初のお誕生日給食です。当日はデザートが給食に出ます。また給食委員会さんが誕生月のお友達にお誕生日カードを渡します。今日のデザートは、マーマレードジャムと甘夏の実が入った「マーマレードケーキ」です。さわやかなマーマレードの風味を感じてほしいです。

【食材の産地】
　ぶたにく…群馬
　たまご…群馬
　たまねぎ…北海道
　セロリー…愛知
　にんじん…徳島
　ピーマン…茨城
　パセリ…静岡
　キャベツ…神奈川
　きゅうり…埼玉
　だいこん…千葉
　りんご…青森

　昨日(4/24)の給食の画像です。「さわらの西京焼き」を作りました。魚ぎらいな子も頑張って食べていました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　さわらの西京焼き　かぶのレモンじょうゆかけ　けんちん汁

　今日は、漢字で「魚」に「春」と書く「鰆の西京焼き」です。春になると産卵のために大きな海に集まります。「さわら」は成長するごとに「さごし」→「なぎ」→「さわら」と名前が変わります。西京みそのタレをかけた「さわら」を白いご飯と一緒に食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　さわら…韓国
　とりにく…徳島
　かぶ…千葉
　きゅうり…埼玉
　レモン…愛媛
　にんじん…徳島
　だいこん…千葉
　さといも…埼玉
　しめじ…長野
　こまつな…埼玉

　昨日(4/23)の給食の画像です。子どもたちは「黒砂糖パン」に「マカロニのクリームソース」をつけておいしそうに食べていました。

【こんだて】
　黒砂糖パン　牛乳　マカロニのクリームソース　ツナサラダ　りんご
　
　「マカロニのクリームソース」には、鮮やかな緑色の「ブロッコリー」が入っています。「ブロッコリー」には、風邪を予防したり、肌を丈夫にする「ビタミンC」がとても多く含まれています。「ブロッコリー」の入った「マカロニのクリームソース」を、子どもたちに人気の「黒砂糖パン」につけて、たくさん食べてほしいです。
　
【食材の産地】
　とりにく…徳島
　たまねぎ…北海道
　にんじん…徳島
　ブロッコリー…埼玉
　キャベツ…神奈川
　きゅうり…埼玉
　だいこん…千葉
　りんご…青森

　昨日(4/22)の給食の画像です。左の画像は「たけのこごはん」です。「新たけのこ」の食感や風味を感じることができたと思います。

【こんだて】
　たけのこごはん　牛乳　春野菜のみそ汁　とうふナゲット

　今日は春の食べものの代表である「たけのこ」を使った「たけのこごはん」です。給食室で皮つきのまま下ゆでをして作ります。また、甘くてやわらかい「春キャベツ」や「新じゃがいも」、「新たまねぎ」や「新にんじん」の入った「春野菜のみそ汁」も出ます。春の新鮮な食材をたくさん食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…徳島
　新たけのこ…静岡
　新にんじん…徳島
　さやいんげん…沖縄
　新たまねぎ…熊本
　新じゃがいも…鹿児島
　新キャベツ…神奈川
　えのきたけ…長野

　昨日(4/21)の給食の画像です。豚肉や魚介類、うずらの卵などたくさんの食材の入った「中華丼」でした。

【こんだて】
　中華丼　牛乳　春雨スープ　フルーツポンチ

　中華丼に入っている「うずらの卵」は、キジという鳥の仲間の卵です。「うずらの卵」のカラの模様は特徴的ですが、お母さん鳥は同じ模様の卵を産むので、お母さん鳥は自分が産んだ卵がわかります。卵には、体をつくる「タンパク質」が豊富に含まれているので、しっかり食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…群馬
　えび…インドネシア
　いか…青森
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　にんじん…徳島
　ねぎ…千葉
　はくさい…茨城
　チンゲン菜…静岡
　もやし…群馬
　こまつな…埼玉

　先週の金曜日(4/18)の給食の画像です。「よ(４)い(１)は(８)の日」にちなんで、カルシウム豊富な「ひじき」や「いわし」を使ったメニューが出ました。

【こんだて】
　ひじきごはん　牛乳　白玉スープ　いわしのガーリック揚げ

　４月１８日の今日は、数字のごろ合わせから「よ(４)い(１)は(８)の日」とされています。虫歯のない丈夫な歯をつくるためには、よくかんで、カルシウムをしっかりとることが大切です。そのため、今日はカルシウム豊富な「ひじき」や、骨ごと食べることができる「小いわし」が出ます。よくかんで食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　いわし…鹿児島
　にんじん…徳島
　ごぼう…青森
　いんげん…沖縄
　だいこん…千葉
　ねぎ…千葉
　はくさい…茨城
　こまつな…埼玉
　にんにく…青森

　昨日(4/17)の給食の画像です。とうふがたくさん入った「家常豆腐」を作りました。ご飯にのせて「家常豆腐丼」にして食べていました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　家常豆腐(かじょうどうふ)　こんにゃくサラダ

　今日は、桜町小学校で人気の「こんにゃくサラダ」が出ます。「こんにゃく」のツルっとした食感と中華ドレッシングの相性がよく、子どもたちはとてもよく食べます。「こんにゃく」はヘルシーな上に、おなかの中をきれいにする食物せんいが豊富です。今週の疲れが出てくる頃ですが、今日も給食をしっかり食べて、一日を元気に過ごしてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…鹿児島
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　にんじん…徳島
　ねぎ…千葉
　もやし…栃木
　こまつな…埼玉
　きゅうり…群馬
　こんにゃく…群馬

　昨日(4/16)の給食の画像です。昨日は、きなこ味の「あげパン」でした。口の周りにきなこをつけながら、おいしそうに食べていました。

【こんだて】
　あげパン(きなこ)　牛乳　ミネストローネ　枝豆サラダ　でこぽん

　今日は今年度初めての「あげパン」です。昔から「あげパン」は給食の人気メニューですが、今でも変わらず不動の人気があります。給食室の大きな釜を使って、たっぷりの油でサッと揚げるので、外がカリッと、中はふんわり仕上がります。今日も大きく口を開けて、おいしく食べてほしいです。

【食材の産地】
　えだまめ…北海道
　たまねぎ…北海道
　セロリ―…愛知
　じゃがいも…鹿児島
　パセリ…香川
　きゅうり…群馬
　キャベツ…愛知
　でこぽん…熊本

　昨日(4/15)の給食の画像です。４月の郷土料理給食は、埼玉県の「ゼリーフライ」でした。一つ一つ小判型に成型して、揚げました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　ゼリーフライ　おひたし　豚汁

　月に一度、日本各地の郷土料理が出る「郷土料理給食」があります。今日は今年度一回目の郷土料理給食です。４月は埼玉県の郷土料理である「ゼリーフライ」が出ます。おからとじゃがいもで作ったタネを小判型にして揚げたものです。小判型であるため「銭フライ」と呼ばれ、その呼び方が形を変えて「ゼリーフライ」となりました。子どもたちの反応が楽しみです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…鹿児島
　じゃがいも…鹿児島
　にんじん…徳島
　たまねぎ…北海道
　ねぎ…千葉
　もやし…栃木
　こまつな…埼玉
　きゅうり…群馬
　だいこん…千葉
　さといも…埼玉
　しめじ…新潟

　昨日(4/14)の給食の画像です。「ごぼう」がたくさん入った「とりごぼうピラフ」を子どもたちはとてもよく食べてくれました。

【こんだて】
　とりごぼうピラフ　牛乳　たまごスープ　フレンチサラダ

　「キャベツ」は１年を通して栽培される野菜ですが、今の時期、給食では春にとれる「春キャベツ」を使っています。「春キャベツ」は水分を多く含み、まきが弱いためふんわりとしています。生のまま食べても柔らかくあまいため、サラダに入れるとおいしいです。今日のサラダにもたくさんの「春キャベツ」を使います。しっかり食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　たまご…群馬
　ごぼう…青森
　にんじん…徳島
　たまねぎ…北海道
　トマト…愛知
　はくさい…茨城
　しめじ…新潟
　パセリ…香川
　キャベツ…愛知
　きゅうり…群馬
　だいこん…千葉
　りんご…青森

　先週の金曜日（4/11）の給食の画像です。左の画像は「カレーライス」を煮込んでいる様子です。１年生もクラスの友だちとなかよく、とてもよく食べてくれました。

【こんだて】
　カレーライス　牛乳　福神漬け　野菜の中華風味　いちご

　今日は今年度初めての「カレーライス」です。給食のカレーライスは、ルゥからすべて手作りです。大きなお釜を使ってグツグツとよく煮込むので、家で作るカレーライスとは一味違ったものになります。今日もごはんにたっぷりとカレーをかけてたくさん食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…鹿児島
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　たまねぎ…北海道
　セロリー…静岡
　にんじん…徳島
　じゃがいも…北海道
　りんご…青森
　キャベツ…愛知
　きゅうり…埼玉　
　だいこん…千葉
　いちご…佐賀

　昨日(4/10)の給食の画像です。１年生は初めての給食であり、「かえるパン」と「牛乳」が出ました。子どもたちは「かえるだー」と喜びながら食べてくれました。

【こんだて】
　１年生　　かえるパン　牛乳
　２年生〜　はちみつレモントースト　牛乳　トマトシチュー　パリパリサラダ

　今日から１年生も給食が始まります。１年生の最初の給食は、かえるの形をした「かえるパン」と毎日の給食で出る「牛乳」です。小学校の給食は６年間あります。この６年間でいろいろなものを食べて、元気に学校生活を過ごしてほしいです。

【食材の産地】
　ぶたにく…鹿児島
　たまねぎ…北海道
　じゃがいも…北海道
　トマト…愛知
　キャベツ…愛知
　きゅうり…埼玉
　だいこん…千葉
　にんじん…徳島

　昨日(4/9)の給食の画像です。給食初日は「鯛めし」でした。「鯛」の身をほぐしてご飯に混ぜて作りました。

【こんだて】
　たいめし　牛乳　あんかけ汁　野菜のおかかかけ　りんごゼリー

　今日から２年生以上の学年は給食が始まります。安全でおいしく、子どもたちの楽しみとなるような給食を作ることができるように、給食室一同努めてまいりますのでよろしくお願いいたします。
　初日はおめでたい日であるため、鯛を使った「鯛めし」が出ます。新しい学年、新しいクラスで友達や先生と楽しく仲良く食べてほしいです。
※給食の写真は、翌日の献立とともにホームページにのせます。ぜひご覧ください。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　たい…愛媛
　にんじん…徳島
　さやえんどう…愛知
　だいこん…千葉
　ねぎ…千葉
　もやし…栃木
　こまつな…埼玉
　きゅうり…埼玉