【こんだて】
　かしわパン　牛乳　コロッケ　ボイルキャベツ　コーンポタージュ

　「コロッケ」はたくさんの「じゃがいも」をつぶして作ります。「じゃがいも」はオランダの人が日本に初めてもってきた食べ物であり、風邪を予防してくれる「ビタミンC」がとても豊富に含まれています。今日の「コロッケ」は一つ一つ調理員さんが成型して揚げます。パンにはさんでおいしく食べてほしいと思います。

【食材の産地】
　ぶたにく…群馬
　たまご…群馬
　じゃがいも…長崎
　たまねぎ…兵庫
　にんじん…千葉
　キャベツ…茨城
　パセリ…長野
　ホールコーン…北海道

　昨日(5/30)の給食の画像です。「ふわふわそぼろどん」には「凍り豆腐」が入っていましたが、子どもたちは「凍り豆腐」の存在に気付かないまま美味しそうに食べていました。

【こんだて】
　ふわふわそぼろどん　牛乳　とんじる　野菜のごまだれかけ

　「ふわふわそぼろどん」には、ひき肉と一緒に、細かく刻んだ「凍り豆腐」が入っています。給食では、良質のたんぱく源である大豆の加工食品も多く取り入れるように努めています。なかなか使うことのない「凍り豆腐」も刻んでひき肉と合わせることで、食べやすくしています。今日もしっかり食べて元気に過ごしてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…群馬
　とりにく…徳島
　こまつな…東京
　しょうが…高知
　たまねぎ…兵庫
　にんじん…千葉
　さやいんげん…千葉
　だいこん…千葉
　じゃがいも…鹿児島
　ねぎ…茨城
　もやし…栃木
　きゅうり…長野

　昨日(5/29)の給食の画像です。昨日もお伝えしましたが、昨日は「こんにゃくの日」であったので「こんにゃくサラダ」を出しました。とてもよく食べてくれました。

【こんだて】
　チャーハン　牛乳　わかめスープ　こんにゃくサラダ　清見オレンジ

　今日は「こんにゃくの日」とされています。５月は「こんにゃく」の原料である「こんにゃくいも」を植える時期であること、そして数字の語呂合わせ「こ(５)んに(２)ゃく(９)」から、そのように制定されました。そのため今日は桜町小学校の人気サラダである「こんにゃくサラダ」が出ます。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…静岡
　とりにく…徳島
　たまご…群馬
　えび…インドネシア
　たまねぎ…兵庫
　にんじん…千葉
　ねぎ…茨城　
　にんにく…青森
　しょうが…高知　
　はくさい…茨城
　きゅうり…長野
　もやし…栃木
　清見オレンジ…愛媛

　昨日(5/28)の給食の画像です。左の画像は「たらの香味揚げ」の揚げたたらを香味だれに漬けている様子です。ごまとねぎがたっぷりと入った香味だれは好評でした。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　魚の香味あげ　野菜のからししょうゆかけ　白玉スープ

　「白玉スープ」には「白玉もち」が入っています。つるっとしていて、ぜんざいなどのデザートによく入っていますね。給食では和風のスープに入れます。和風のスープがあまり好きでない子も白玉もちが入っていると食べてくれます。具材の中に一つでも好きなものが入っているとよく食べてくれるので、給食でも色々な食材を使っています。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…徳島
　たら…ロシア
　こまつな…東京
　しょうが…高知
　ねぎ…茨城
　もやし…栃木
　きゅうり…長野
　にんじん…千葉
　だいこん…千葉
　はくさい…茨城

　昨日(5/27)の給食の画像です。左の画像は「はちみつレモントースト」を作っている様子です。甘いはちみつとさわやかなレモンの風味で、よく食べてくれました。

【こんだて】
　はちみつレモントースト　牛乳　ポークシチュー　ごぼうチップサラダ
　冷凍みかん

　今日のサラダには、スライスして揚げた「ごぼう」が入っています。カリカリに揚げてサラダに入れると子どもたちはよく食べてくれます。「ごぼう」にはおなかの中をそうじする食物せんいが豊富に含まれていますが、それを含めた栄養成分は皮の近くに多く含まれています。そのため、皮のまましっかりと洗って皮つきのまま料理に使うと体によいです。

【食材の産地】
　ぶたにく…群馬
　たまねぎ…兵庫
　じゃがいも…長崎
　赤ピーマン…愛知
　パセリ…長野
　キャベツ…茨城
　きゅうり…長野
　だいこん…千葉
　にんじん…徳島
　ごぼう…青森
　りんご…青森
　冷凍みかん…和歌山

　先週の金曜日(5/24)の給食の画像です。お誕生日給食だったのでデザートは「ももマフィン」でした。ほんのりと香る桃の風味を感じてくれたと思います。

【こんだて】
　パエリア　牛乳　ABCスープ　ももマフィン

　今日は５月のお誕生日給食です。今日のデザートは「ももマフィン」です。「もも」は白色でそのまま食べることの多い白桃と、黄色で缶詰に入っていることの多い黄桃に分かれます。今日のマフィンには「黄桃」が入っています。「もも」を一つ一つカップに入れて焼きあげます。クラスのみんなと楽しく仲良く食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　たまご…群馬
　とりにく…徳島
　ぶたにく…群馬
　たまねぎ…兵庫
　にんじん…徳島
　ピーマン…高知
　赤ピーマン…愛知
　じゃがいも…長崎
　パセリ…千葉
　もも…山形

　昨日(5/23）の給食の画像です。「つくねやき」には食物せんいたっぷりの「ごぼう」と、ふんわりと仕上げるために「とうふ」が入っていました。白いごはんと一緒に、たくさん食べてくれました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　つくねやき　野菜のゆずこしょうあえ　
　さつまいもとわかめのみそしる

　今日のサラダには「ゆずこしょう」という調味料が使われています。「ゆず」はレモンと同じ柑橘類であり、酸味とさわやかな香りがあるのが特徴です。そのため「薬味」として料理に活躍します。暑くなり食欲が低下した時に、酸味のあるものは食欲を沸き立たせてくれます。「ゆず」のさわやかな香りを感じてくれたら嬉しいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…徳島
　たまご…群馬
　こまつな…東京
　しょうが…高知
　たまねぎ…兵庫
　ごぼう…青森
　もやし…栃木
　きゅうり…長野
　にんじん…徳島　
　だいこん…千葉
　さつまいも…千葉
　えのきたけ…新潟
　
　昨日(5/22)の給食の画像です。「アスパラガス」はやわらかく、きれいな緑色をしていました。好き嫌いが分かれる野菜ですが、嫌いな子もがんばって食べていました。

【こんだて】
　あげパン(ココア味)　牛乳　ポテトクリームスープ　アスパラガスのサラダ

　今日のサラダには、５月から６月に旬を迎える「アスパラガス」が入っています。「アスパラガス」は土から真っすぐに生えて、土から顔を出した若い茎の部分を食べます。「アスパラガス」には、疲れを取って元気にしてくれる「アスパラギン酸」が多く含まれています。食べ慣れていない子どももいると思いますが、給食をきっかけに好きになってくれるとうれしいです。

【食材の産地】
　とりにく…徳島
　こまつな…東京
　たまねぎ…兵庫
　にんじん…徳島
　じゃがいも…長崎
　キャベツ…茨城
　アスパラガス…長野
　あかピーマン…愛知
　りんご…青森
　だいこん…千葉

　昨日(5/21)の給食の画像です。昨日の給食では「パインアップル」が出ました。旬のくだものを食べて、夏が近づいていることを感じてくれたらと思います。

【こんだて】
　むぎごはん　牛乳　マーボーとうふ　中華サラダ　パイン

　「マーボーとうふ」は中国料理であり、本場の中国では辛さの元になる「唐辛子」や「かしょう」と呼ばれる調味料を使って作ります。給食では、空豆からつくられている「トウバンジャン」を使って作ります。今日も暑くなり、食欲も落ちる季節に入りますが、ピリッと辛い「マーボーとうふ」をご飯と一緒にたくさん食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　ねぎ…茨城
　にんじん…徳島
　キャベツ…愛知
　きゅうり…長野
　もやし…栃木
　ぶたにく…群馬
　パインアップル…沖縄

　昨日(５/２０)の給食の画像です。左の画像は「ししゃもの天ぷら」を揚げている様子です。約１８００尾のししゃもを調理員さんが丁寧に揚げてくれました。

【こんだて】
　ごもくごはん　牛乳　けんちん汁　ししゃもの天ぷら

　今日は「子持ちししゃも」の天ぷらが出ます。「ししゃも」は北海道の海でとれる魚ですが、私たちがふだん食べているのは「カラフトししゃも」と呼ばれるものです。「ししゃも」は丸ごと食べることができるので、成長期に大切なカルシウムやたんぱく質などをしっかりとることができます。骨までしっかりとかんで食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…徳島
　たまご…群馬
　ししゃも…北欧
　こまつな…東京
　にんじん…徳島
　ごぼう…青森
　さやいんげん…千葉
　だいこん…千葉
　さといも…埼玉
　ねぎ…茨城
　
　先週の金曜日（5/17）の給食の画像です。めんが好きな子どもたちが多いので「にこみうどん」をたくさん食べてくれました。

【こんだて】
　カレーライス　牛乳　福神漬け　キャロットサラダ　フルーツポンチ

　今日のサラダのドレッシングには、すりおろした「にんじん」が入っています。「にんじん」には目を健康にする「ビタミンA」が多く含まれ、今の時期は甘みが強くてやわらかい「新にんじん」がお店に売られています。サラダにするとより甘みを感じることができるので、ぜひ食べてほしいと思います。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…静岡
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　たまねぎ…千葉
　セロリー…静岡
　にんじん…徳島
　じゃがいも…長崎
　りんご…青森
　キャベツ…神奈川
　きゅうり…埼玉
　みかん…和歌山
　パインアップル…沖縄
　おうとう…山形

　昨日（5/15）の給食の画像です。「りんご」と「レモン」を使った「バーベキューソース」のかかっている「鮭のバーベキューソース」をよく食べてくれました。

【こんだて】
　にこみうどん　牛乳　じゃがおかか　ひじきサラダ

　今日のサラダに入っている「ひじき」は黒色のイメージが強いですが、実は海の中では黄褐色です。ゆでて乾燥させると黒色に変わります。「ひじき」は、貧血予防に必要な「鉄分」が豊富に含まれていることで知られていますが、「カルシウム」も豊富に含まれています。成長期の子どもたちに食べてほしい食べものの一つです。今日の「ひじきサラダ」には、食べやすいように子どもたちが好きな「ツナ」も入れました。

【食材の産地】
　ぶたにく…静岡
　こまつな…東京
　にんじん…徳島
　だいこん…千葉
　しめじ…長野
　ねぎ…茨城
　じゃがいも…長崎
　たまねぎ…千葉
　キャベツ…神奈川
　きゅうり…埼玉

　昨日（5/16）の給食の画像です。左の画像は「カレーライス」を大きな釜で煮込んでいる様子です。子どもたちはたくさん食べてくれました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　さけのバーベキューソース　おひたし　呉汁

　「呉汁」とは、細かくすりつぶした「大豆」が入っている具たくさんのみそ汁です。「大豆」をすりつぶしたものを「呉(ご)」と呼ぶため、このような名前がつきました。給食では「大豆」の加工食品である「豆乳」や「とうふ」も入っています。植物性のたんぱく源である「大豆」の栄養分がたくさんつまった「呉汁」をたくさん食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　トラウトサーモン…チリ
　りんご…青森
　レモン…愛媛
　もやし…群馬
　きゅうり…埼玉
　だいこん…千葉
　にんじん…徳島
　万能ねぎ…福岡
　さつまいも…千葉
　こまつな…東京

　昨日(5/14)の給食の画像です。左の画像は「ピザトースト」を作っている画像です。１年生もおいしそうに食べていました。

【こんだて】
　ピザトースト　牛乳　コンソメスープ　フレンチサラダ

　今日は、給食室で作った７種類の具材が入っている「トマトソース」を食パンの上にのせて焼いた「ピザトースト」が出ます。これは去年の６年生が家庭科の授業で考えてくれたものを給食用にアレンジしたものです。昔、日本ではピザが高級であったため、食パンを使って簡単に作ることができる「ピザトースト」が誕生したそうです。

【食材の産地】
　にんにく…青森
　たまねぎ…群馬
　ピーマン…茨城
　じゃがいも…長崎
　にんじん…徳島
　しめじ…長野
　パセリ…香川
　キャベツ…千葉
　きゅうり…埼玉
　だいこん…千葉
　りんご…青森

　昨日(5/13)の給食の画像です。「メロン」は甘くよく熟していて、子どもたちもよく食べていました。１年生では初めて食べる子どももいました。

【こんだて】
　中華丼　牛乳　野菜の中華風味　メロン

　今日のくだものは「メロン」です。「メロン」は５月から７月にかけて旬を迎えます。「メロン」はきゅうりやスイカと同じ「ウリ科」と呼ばれる仲間に入ります。日本では茨城県で多く栽培されていますが、今日の給食では熊本県の「アンデスメロン」が出ます。くだものを食べる習慣が少ない子どももいるので、給食で味わってほしいと思います。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…静岡
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　にんじん…徳島
　ねぎ…茨城
　はくさい…茨城
　チンゲン菜…群馬
　キャベツ…神奈川
　きゅうり…埼玉
　だいこん…千葉
　メロン…熊本

　先週の金曜日(5/10)の給食の画像です。東京の郷土料理である「深川めし」は、あさりの風味がしっかりときいていました。

【こんだて】
　深川めし　牛乳　五目うまに　吉野汁　冷凍みかん

　今日は「郷土料理給食」です。５月は東京都の郷土料理である「深川めし」が出ます。昔、東京の深川ではたくさんのあさりが獲れていました。そこで漁師さんたちがそのあさりをごはんに混ぜて食べていたことから、「深川めし」が有名になりました。「あさり」は春と秋に旬を迎えます。自分たちが住んでいる東京都の郷土料理を味わってほしいと思います。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　ぶたにく…静岡
　こまつな…東京
　にんじん…徳島
　ながねぎ…千葉
　しょうが…高知
　さやいんげん…千葉
　だいこん…千葉
　さといも…愛媛
　しめじ…長野
　はくさい…茨城
　もやし…群馬
　冷凍みかん…和歌山

　昨日(5/9)の給食の画像です。１年生にとって初めての「ジャンボぎょうざ」でしたが、その大きさにびっくりしていました。

【こんだて】
　うめじゃこごはん　牛乳　ジャンボぎょうざ　春雨スープ

　今日の「うめじゃこごはん」には「梅干し」が入っています。「梅干し」のすっぱさの正体は「クエン酸」と言い、体の疲れをとったり、細菌の増殖を抑えます。今日も気温があがり暑くなりそうですが、「うめじゃこごはん」を食べて元気に学校生活を送ってほしいです。

【食材の産地】
　米…新潟
　ぶたにく…静岡
　こまつな…東京
　しょうが…高知
　キャベツ…神奈川
　ながねぎ…千葉
　にら…栃木
　にんにく…青森
　にんじん…徳島
　はくさい…茨城

　昨日(5/8)の給食の画像です。左の画像では「ガーリックトースト」を作っている様子です。この日の給食室は「にんにく」の香りが充満していました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　あじフライ　野菜のおかかかけ　とうふとじゃがいものみそしる

　今日の「みそしる」には「新たまねぎ」が入っています。「新たまねぎ」は３月から４月頃に収穫され、早い時期に店頭に出ます。普段食べているものよりも、皮が薄黄色で、甘く、水分をたっぷりと含んでいるので生のまま食べてもおいしいです。ぜひご家庭でもサラダなどに入れて食べてみてください。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　たまご…群馬
　こまつな…東京
　もやし…群馬
　きゅうり…埼玉
　新たまねぎ…佐賀
　だいこん…千葉
　じゃがいも…長崎
　あじ…タイ

　先週の木曜日(5/2)の給食の画像です。「ちゅうかおこわ」はもち米が入っているため、食感がもちもちとしていて食べ応えがありました。

【こんだて】
　ガーリックトースト　牛乳　ヌードルスープ　枝豆サラダ　清見オレンジ

　今日は子どもたちに人気の「ガーリックトースト」です。ごはん給食が多いので、給食にパンが出ると子どもたちは喜びます。「ガーリックトースト」は、やわらかいフランスパンにみじん切りにしたにんにくとチーズを合わせて塗り、焼きあげます。パワーのつく「にんにく」をたっぷり使っているので、しっかり食べて元気に過ごしてほしいです。

【食材の産地】
　ぶたにく…静岡
　えだまめ…北海道
　にんにく…青森
　パセリ…香川
　たまねぎ…北海道
　にんじん…徳島
　しめじ…長野
　キャベツ…神奈川
　きゅうり…埼玉
　清見オレンジ…愛媛

　昨日(5/7)の給食の画像です。左の画像は「あじフライ」の衣付けをしている様子です。一つ一つしっかりと衣付けをして、揚げてくれました。

【こんだて】
　ちゅうかおこわ　りんごジュース　ワンタンスープ　ナムル

　５月５日は「こどもの日」です。男の子の成長を祝う「端午の節句」とも呼ばれています。この日には、こいのぼりを飾ったり、今日の給食に出る「ちゅうかおこわ」を笹の葉で包んだ「ちまき」や、おもちを柏の葉で包んだ「かしわもち」を食べる風習が昔からありました。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…群馬
　こまつな…東京
　ねぎ…栃木
　にんじん…徳島
　さやいんげん…千葉
　はくさい…茨城
　しょうが…高知
　チンゲン菜…静岡
　もやし…栃木
　きゅうり…長野
　　
　昨日(5/1)の給食の画像です。左の画像は「ドライカレーサンド」を作っている様子です。調理員さんが一つ一つパンに具をはさんでくれた「ドライカレーサンド」を子どもたちはよく食べてくれました。