１月２９日（火）、今日の献立は、雑穀ごはん、魚の照り焼き、さつまいもの含め煮、和風サラダ、牛乳です。
　今日のお話は、さつまいもの選び方です。全体的に均一な色で、よく太った紡錘形をしたものが良品です。極端に細いものやデコボコしたもの、黒い斑点があるものは避けましょう。糖度が高いものは、切り口に飴色のみつが出てくるので、選んでみてください。

＜今日の主な食材の産地＞
　　しょうが　　　高知県
　　さつまいも　　千葉県
　　キャベツ　　　愛知県
　　きゅうり　　　宮崎県
　　だいこん　　　神奈川県
　　にんじん　　　千葉県
　　鮭　　　　　　チリ
　　米　　　　　　中国地方