献立は
「カレーピラフ、粉ふきいも、こまつなサラダ、野菜スープ、牛乳」です。






　きょうのサラダは小松菜を使っています。小松菜は江戸時代の初期に、現在の東京都江戸川区小松川付近で栽培され始めたといわれています。将軍吉宗の鷹狩りの際に献上され、その時に地名から小松菜の名がつけられたといわれています。小松菜の旬は冬で、関東地方では白菜とともに冬野菜の代表格です。栄養はビタミン、ミネラルがたくさん含まれていて、カルシウムはほうれん草よりも多いです。





＊食材産地＊＊＊

こまつな・・・・・・埼玉
とりにく・・・・・・岩手
にんじん・・・・・・千葉
たまねぎ・・・・・・北海道
ピーマン・・・・・・宮崎
パセリ・・・・・・・長野
じゃがいも・・・・・長崎
もやし・・・・・・・栃木
キャベツ・・・・・・愛知
セロリー・・・・・・愛知
チンゲンサイ・・・・茨城
米・・・・・・・・・秋田・千葉