東京都小学校生活科・総合的な学習教育研究会 東京大会(世田谷小学校会場)についての案内を学校日記に掲載しています。ご確認ください。

3月10日 きょうの給食

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献立は
「きな粉バタートースト、パリパリサラダ、クリームスープ、牛乳」です。




 
 きょうのトーストには、きな粉が塗ってあります。きな粉は何から作られているか知っていますか?答えは大豆です。きな粉は、大豆を炒って皮をむき、挽いた粉です。加熱により大豆特有の臭みが抜け、香ばしい香りになります。語源は「黄なる粉」で、黄な粉とも書きます。ただし実際には黄色とは限らず、黄大豆を原料にしたきな粉は黄褐色なのに対し、青大豆を原料にしたきな粉は淡い緑色なので、青きな粉やうぐいすきな粉と呼ばれます。きな粉にはたんぱく質が多く含まれています。食物繊維やミネラルも多く含まれています。





 *食材産地***

tりにく・・・・・・岩手
キャベツ・・・・・・愛知
にんじん・・・・・・千葉
きゅうり・・・・・・群馬
たまねぎ・・・・・・北海道
じゃがいも・・・・・北海道

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行事
4/5
(水)
前日準備
春季休業日終了
4/6
(木)
始業式
入学式