３月１６日（水）
　今日の給食は、ごはん・四川豆腐・牛乳・ラーパーツアィです。
　ご家庭に配布いたしました３月分の献立表では、今日の副菜はナムルとなっていましたが、ラーパーパーツアィに変更になりました。ナムルの材料の「もやし」は相馬市から入荷していましたが、この度の大地震で福島県が壊滅的な打撃を受けたために、「もやし」が届かなかったためです。また、業務用の「もやし」は、かなりの部分が福島県で生産されていたとのことでしたが、「もやし」の根まで丁寧にとってある見事なもやしでした。「もやし」をキャベツにとも考えましたが、サラダとして連日キャベツが続くために白菜をメインにする副菜になりました。ご了承いただきたいとおもいます。
　今回、流通ということがこんなにも大切なものかと今更ながら思い知りました。さらに、明日からは牛乳が全面的にストップしますので、ご家庭では水筒の用意をお願いいたします。　　
　給食一口メモでした。