本日のメニュー『セルフフィッシュサンド・コンソメスープ・コーン入りフレンチサラダ・牛乳』
本日1/19はセルフフイッシュサンドです。フイッシュサンドの材料は淡白な味のメルルーサを使っています。そのため、油で揚げてもあっさり仕上がります。油を使用するのでカロリーの上昇を考え、スープはカロリーの低いコンソメスープをつけています。コンソメスープは具材が少ないので味に深みを出すのは鶏がらの量を増やし、ベーコンを入れています。鶏がらは朝一番に仕込み、長時間出しを煮込んで給食時間に間に合うようにしています。スープはだしがきめてだと言ってもよいと思います。
本日の献立と給食試食会 1/18
給食の味はいかがでしたか。今日の献立は子ぎつねごはん、牛乳、けんちん汁、大豆とじゃこの甘辛揚げです。保護者のための給食試食会に合わせ食育メニューなっています。毎月19日は食育の日ですが、試食会に合わせて一日繰り上げて実施しました。本日の食育メニューは和食の大切さ、かたいものをかむ大切を考えて献立を工夫してみました。 社会科見学��
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社会科見学５
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5年 社会化見学3
5年 社会科見学2
5年 社会科見学1
最初の見学は東芝科学館です 本日のメニュー『中華おこわ・コーンスープ・サーターアンダギー・牛乳』
【サーターアンダギー】
意味は沖縄地方の首里の方言で「サーター」は砂糖「アンダ」は油「アギー」は揚げるです。沖縄ではその形が花が開いた様に見えることから縁起の良いお菓子とされ祝い事などに良く出るそうです。そして、四角く仕上げると三月菓子のサングァチグァーシになります。旧暦の３月３日の浜下り（ハマウリ）の行事の際に浜辺に重箱につめたサングァチグァーシを持参して食べるそうです。 [作り方] 小麦粉・卵・砂糖・ベーキングパウダーをややゆるいクッキー生地の固さぐらいに混ぜ合わせ、低温の油（１４０〜１５０度）で揚げるだけです。とても手軽にできるお菓子です。 
1/12 校内書き初め大会
本日のメニュー『ハッシュドポークライス・じゃがいものハニーサラダ・牛乳・スウィートスプリング（みかん×はっさく）』
本日のフルーツ [スウィートスプリング]は、上田温州みかんとはっさくをかけあわせたものです。はっさくよりやや小さく、黄橙色の果物で果肉はシャキっと硬めです。あまり、スーパーマーケットでは見かけませんが、この頃給食食材として注目されています。価格はりんご１個と同じくらいです。みかんの種類もかけ合わせでどんどん増えています。いろいろな果物をお家でも試してみてください。
本日のメニュー『ごはん・松風焼き・煮びたし・豆腐汁・牛乳』
[ビタミンＣ]はウイルス、細菌と闘う白血球の働きを強くし、免疫力を高める働きがあります。免疫力とは病気と闘う力です。インフルエンザやその他今かかっている病気に負けないためにビタミンを多く入っている食材はキャベツ、大根、れんこん、白菜などの野菜やキウイ、みかん、グレープフルーツ、レモン、いちごなどです。野菜や果物を食べる様にしましょう。[ビタミンＣ]は水に溶けだす性質があるので洗いすぎや水の中に長い時間つけるのは[ビタミンＣ]を失ってしまうので注意しましょう。＜保健美化給食委員会 昼の放送発表より＞
児童集会がありました。
2年生 生活科 学級園の大根収穫！ 1/12
大きいものから小さいものまで合わせると７０本を超す大収穫でした! 給食が始まりました。
本日のメニュー『あげぱん・卵雑煮・キャベツサラダ・牛乳』
本日は子どもたちが大好きな揚げパンと卵雑煮です。卵雑煮とはかき玉汁にとろみをつけ、白玉を入れた料理です。「揚げパンに雑煮？」と不思議に思われる人もいますが、給食の名コンビ[揚げパン]と白菜の肉団子スープと同じようにとてもよく合うと思います。三学期の始めはちょうど鏡開きの日にあたることが多いです。（今年は１月１１日）鏡開きとは、雑煮やお汁粉にする行事で、鏡餅を使うのは神の力をもらうという意味があるそうです。 
３学期の始業式
新しい年を迎え、新たな気持ちで３学期の始業式が行われました。児童代表では３年児童（２名）が自分の目標を大きな声で堂々と発表しました。転入生（１年男子、３年女子）が友達に加わり、２０１１年１月１１日、ニュー太子堂小学校がスタートしました。
２学期の終業式
今日は２学期の最終日です。太子堂小学校では３校時に終業式を行いました。児童代表のことばでは２年生の女子児童２名が立派に発表できました。すてきな冬休みにしたいですね。
本日のメニュー『胚芽パン（丸）・ミートローフ・ポテト入りフレンチサラダ・コンソメスープ・セレクトドリンク（みかんジュース・ホワイトグレープキャベツジュース・パインキャロットジュース』
本日は２学期の給食の最終日です。イタリア・ドイツの伝統料理のミートローフを本日のメニューに加えました。ローフは古英語のパンが語源で長方形パンの形をオーブンで焼くことをローフと呼ぶようになり、原型はローマ時代にさかのぼるとされています。ハンバーグの具を型に入れて焼くことにより、飾りつけやアレンジもしやすく、中にゆで卵、うずらの卵、豆類などを入れたりと、栄養も豊富なメニューになります。＜保健美化給食委員会 昼の放送発表より＞
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