4月21日（木）のメニュー『ドリア風・イタリアンサラダ・いちごゼリー・みかんジュース』
本日のメニューの【いちごゼリー】は生のいちごをふんだんに使って作っています。
＜いちごゼリーの作り方＞ （１）粉ゼラチンをしめらせる （２）いちごと牛乳をミキサーにかける （３）水、粉寒天を煮とかし、３分間沸騰させ、さとうを入れる （４）粉ゼラチンを加える（７５度 １分） （５）ゼリーカップに入れる ゼリーを冷蔵庫に入れて冷やし、かたまったら出来上がりです。 いちごは大き目のを使うと色鮮やかに仕上がります。 給食では、中ぐらいの大きさで、一人一個使っています。 （保健美化給食委員会 昼の放送発表より） 
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