６年家庭科では、東京ガスのご協力による「エコ・クッキング」を実施しました。生産から片付けまでのすべてのプロセスで資源やエネルギーが使われています。エコ・クッキングとは、地球環境を思いやりながら「買い物」「調理」「食事む「片付け」の場面で、環境に配慮した工夫をすることです。どの場面でどのような工夫ができるかを具体的に教えていただきました。