「ナシゴレン」はインドネシア、マレーシアの焼き飯です。
作り方は
[１]豚ひき肉、コーン、ピーマン、赤ピーマンを炒め、しょうが、にんにくを加え、トムヤンペースト、ナンプラー、レモン汁を加え、そこにパセリを入れます。
[２]ごはんが炊き上がったら同時に加熱した[１]の具を加え出来上がりです。
※本国インドネシアは宗教の関係で豚ひき肉はあまり使用しません。太子堂小では、味に深みが出るので豚ひき肉を使用しています。（保健美化給食委員会　昼の放送発表より）