10月15日(火) 給食献立は ・麦ごはん ・牛乳 ・田舎汁 ・鮭の南蛮あげ ・小松菜の乾物和え ・ひじきのふりかけ です。 今日は、和食の一汁三菜献立です。 「鮭の南蛮あげ」は、皮つきの鮭の角切りを唐揚げにして南蛮だれをかけました。甘辛いたれがご飯に合います。鮭の皮はコラーゲンが豊富で、肌をきれいにしてくれます。 「小松菜の乾物和え」は、小松菜をじゃこやオイスターソース、ごま、かつおぶし、のりなどと一緒に和えた、香りとうま味がいっぱいの一品です。 今日も食材を味わって、楽しくおいしく食べましょう。 |
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