1月15日(水) 給食献立は ・ホブサ ・牛乳 ・レンズ豆のスープ ・ファラフェル・タヒナ ・タブレサラダ ・おかしな目玉焼き です。 今日はオリパラ給食です。オリパラ給食第8回目は、イスラエルの料理です。 イスラエルは中東に位置する国で、ひよこ豆をペーストにしたフムスという料理が有名です。フムスは、いろいろな料理の付け合わせやソースとして使われます。ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」とともに、平たいパン「ホブサ(ピタパン)」にはさんで食べるのが一般的です。 今日の給食では、ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」に、ごまのソース「タヒナ」をかけたものを出しました。クスクスのサラダのサラダ「タブレサラダ」とともに、「ホブサ」にはさんで食べるのがおススメの食べ方です。 中東の味を食べてみてください。 |
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