1月28日(火) 給食献立は ・雑穀ごはん ・牛乳 ・けんちん汁 ・くじらの竜田あげ ・野菜のごまあえ ・りんご です。 今日は、昭和の中頃の給食をもとにした献立です。 今日の主菜は、昭和の中頃の給食によく登場した「くじらの竜田あげ」です。戦後間もない食糧難の時代、くじらは貴重な栄養源でした。当時はまた米飯給食ではなかったので、コッペパンに千切りキャベツ、脱脂粉乳という組み合わせが多かったようです。今日の給食では、ごはんに合わせました。カレー風味で食べやすい竜田あげに仕上げました。 今日はあいにくの雨でとても寒いですが、しっかり食べてしっかり寝て体調管理に努めましょう。 |
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