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7月27日(月) 給食献立は ・わかめごはん ・牛乳 ・魚のごまだれかけ ・小松菜の乾物和え ・豆腐汁 です。 今日の給食は、和食の献立です。 「魚のごまだれかけ」の魚は、さばを使用しました。さばは青魚で、EPA(エイコサヘキサエン酸)トDHA(ドコサヘキサン酸)が豊富に含まれています。EPAには炎症を抑える作用があります。また、DHAは脳や神経組織の発育や維持に働き、学習能力や記憶能力を高める効果があるそうです。 和え物が、「乾物和え」です。少しだけオイスターソースを入れてコクを出しました。 今日も残さず食べましょう。 【給食食材】 2020-07-27 14:07 up!
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