遅くなりましたが、先週の給食についてご紹介します。

〜10月2日(金)の給食〜

献立は
・赤飯
・牛乳
・チキンチキンごぼう
・野菜のゆずがけ
・あんかけ汁
・みかん
です。

この日は
「開校記念日」のお祝い給食でした。
10月4日は、開校記念日です。昔から日本では、赤いものは悪い気を払うと考えられていることから、お祝いに赤飯を食べます。お祝いのお赤飯の赤い色は、ささげというお豆の色です。小豆は皮がはがれやすく縁起が悪いとされ、ささげが使用されるようになりました。たくさん作ったので、たくさん食べてください。

１０月５日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・じゃがいも　北海道
・たまねぎ　北海道
・もやし　栃木
・きゅうり　秋田
・にんじん　北海道
・かぶ　青森
・米　　茨城
・豚肉　青森
・鮭　　北海道

１０月２日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・小松菜　東京
・ながねぎ　青森
・もやし　栃木
・ごぼう　群馬
・白菜　長野
・柚子　静岡
・米　　茨城
・みかん　愛媛
・鶏肉　　宮崎

〜10月1日(木)の給食〜

献立は
・焼きそば
・牛乳
・里芋といかの煮物
・月見団子
です。

今日は、行事食「十五夜（お月見）」の献立です。
今年の十五夜は、10月1日です。中秋の名月とも呼ばれ、「秋の真ん中に出る月」という意味があります。今夜は、夜空を見上げてお月見をしてみてください。
今日の給食では、満月に見立ててかぼちゃ味のお団子を出しました。きな粉と黒蜜をかけて食べてください。

１０月１日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・豚肉　青森
・たまねぎ　北海道
・もやし　栃木
・キャベツ　群馬
・にんじん　北海道
・ピーマン　青森
・にら　　　栃木
・さといも　　千葉
・大根　　　岩手
・いんげん　　群馬
・かぼちゃ　　北海道　

〜9月30日(水)の給食〜

献立は
・丸パン
・牛乳
・大豆入りコロッケ
・野菜サラダ
・黄桃
です。

今日は、「パン給食」です。
今日のパンは、パンに大豆コロッケをはさんで、コロッケバーガーにしていただきます。「大豆コロッケ」は、じゃがいもや豚肉などと一緒に大豆をたくさん入れてつくりました。大豆は畑の肉と呼ばれており、良質なたんぱく質がたくさん含まれているヘルシーな食材です。大豆製品は他にも豆腐や納豆、油揚げなどもありますが、最近ではお肉の代用としても使われるようになってきています。味わって食べてください。

９月３０日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・豚肉　青森
・じゃがいも　北海道
・たまねぎ　北海道
・キャベツ　群馬
・にんじん　北海道　

〜9月29日(火)の給食〜

献立は
・きのこごはん
・牛乳
・豚肉のみそ炒め
・すまし汁
です。

今日の主食は、秋が旬の食べ物、きのこを使った炊き込みご飯です。
きのこは低カロリーでうま味成分がたくさん入っている食材です。食用きのこは300種類以上もあります。ぜひ、いろいろなきのこを食べ比べしてみてください。今日の給食、では、まいたけ、しめじ、えのきだけを使用しました。たくさんつくったので、たくさん食べてくださいね。
朝晩が少し寒くなり、秋らしさが増してきました。しっかり食べて、しっかり寝て、体調を崩さないように気をつけてください。

９月２９日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・とりにく　宮崎　鹿児島
・豚肉　　　青森
・こまつな　東京
・にんじん　北海道
・だいこん　北海道　
・ごぼう　　群馬
・しめじ　　静岡
・いんげん　群馬
・えのき　　新潟
・まいたけ　新潟
・キャベツ　群馬
・ピーマン　青森
・米　　　　茨城

〜9月28日(月)給食〜

献立は
・麦ごはん
・牛乳
・魚のチーズ包み上げ
・じゃこ入りひじき煮
・みそ汁
です。

今日は、和食の献立です。
主菜は、「さわらのチーズ包み上げ」です。さわらをチーズと一緒に春巻きの皮で包んで揚げました。魚が苦手な人でも食べやすいように工夫しました。
副菜は、「じゃことひじきの炒め煮」です。ひじきには、カルシウムや鉄が多く含まれています。苦手な人も多いとおもいますが、成長期のフナキボ生には欠かせない栄養素が入っているので、ぜひ残さず食べてくださいね。

９月２８日
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・さわら　韓国
・じゃこ　兵庫
・にんじん　北海道
・だいこん　北海道　
・ごぼう　　群馬
・たけのこ　熊本
・いんげん　群馬
・米　　　　茨城

遅くなりましたが、先週の金曜日の給食をご紹介します。

〜9月25日(金)の給食〜

献立は
・ガーリックライスナスミート
・牛乳
・ベジタブルスープ
・みかん
です。

この日の給食は、洋風献立でした。
主食の「ガーリックライスナスミート」は、ナスがたっぷりと入った少し酸味のあるミートソースをガーリックライスにかけて食べる料理です。メインの野菜のなすは、インド原産の野菜で、日本でも古くから栽培されている野菜の一つです。京都の「賀茂ナス」や山形の「出羽小なす」、大阪の「水なす」などいろいろな品種があります。なすの成分は、ほとんどが水分で、あまり栄養価が高い食品とはいえませんが、皮に含まれるナスニンというポリフェノールの一種は、脂質異常症を予防する効果があります。なすを食べるときにはぜひ、皮ごと食べるようにしてください。

９月２５日
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・こまつな　東京
・にんにく　青森
・なす　　埼玉
・たまねぎ　北海道　
・トマト　　青森
・キャベツ　群馬
・じゃがいも　　北海道
・豚肉　　青森
・米　　　　茨城

９月２４日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・こまつな　東京
・とりにく　宮崎
・しょうが　高知
・にんじん　北海道　
・いんげん　群馬
・もやし　　栃木
・だいこん　北海道
・ながねぎ　青森
・じゃがいも　　北海道
・米　　　　茨城

〜9月23日(水)の給食〜

献立は
・塩焼きそば
・牛乳
・和風サラダ
・おはぎ(きなこ)
です。

今日は、お彼岸給食です。
お彼岸の代表的な食べ物といえば、「おはぎ」です。「おはぎ」は、「ぼたもち」とも言われています。「おはぎ」は秋ごろに咲く花である萩という漢字を、「ぼたもち」は春ごろに咲く花である牡丹という漢字を使います。つまり、秋に食べるのが「おはぎ」、春に食べるのが「ぼたもち」なのだそうです。今日の給食では、きなこのおはぎを出しました。一つひとつ丁寧につくりました。残さず食べてくださいね。

９月２３日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・にんにく　青森
・たまねぎ　北海道
・キャベツ　群馬
・にんじん　北海道　
・にら　　　栃木
・もやし　栃木
・豚肉　青森
・しょうが　高知
・米　　　　茨城

遅くなりましたが、先週の金曜日の給食をご紹介します。

〜9月18日(金)の給食〜

献立は
・ホットドッグ
・牛乳
・キャベツと鶏肉のカレー煮込み
・フルーツ白玉
です。

この日の給食は、パンが主食の献立でした。
今回のパンは、「ホットドッグ」です。「ホットドッグ」は、ウインナーをパンに挟んだ食べ物です。これは、アメリカに移民したドイツ人が広めた料理と言われています。この日の給食では、焼いたパンに長いウインナーをはさんで出しました。
デザートは、「フルーツ白玉」です。白玉と果物の糖質を食べて、実技教科試験で疲れた頭をすっきりさせてください。試験、お疲れ様でした！

９月１８日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・こまつな　東京
・たまねぎ　北海道
・キャベツ　群馬
・にんじん　北海道　
・にら　　　栃木
・じゃがいも　北海道
・とりにく　鹿児島

〜9月17日(木)の給食〜

献立は
・海鮮あんかけご飯
・牛乳
・にら玉スープ
・スイートポテト
です。

今日は、「丼」が主食の献立です。
今日の「丼」は、「海鮮あんかけご飯」です。えびやあさり、いかの海鮮に、たけのこや椎茸などを合わせた具だくさんのあんかけをご飯にかけていただきます。たくさん作ったのでたくさん食べてください。
今日のデザートは、「スイートポテト」です。秋が旬のさつまいもを使って一つひとつ丁寧につくりました。味わって食べてください。

９月１７日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・しょうが　高知
・たまねぎ　北海道
・にんじん　北海道
・たけのこ　福岡　
・にら　　　栃木
・じゃがいも　北海道
・さつまいも　千葉
・えび　　　　ベトナム
・いか　　　ペルー
・白菜　　　長野