〜12月1日(火)の給食〜

献立は
・メープルバターサンド
・牛乳
・プーティン
・サウザンサラダ
・サーモンクリームスープ
です。

今日の給食は、オリパラ給食、カナダの料理です。カナダは、世界第二位の国土面積をもち自然に恵まれ、多くの特産品があります。中でも国旗に描かれている「サトウカエデ」から採れるメープルシロップが有名ですね。今日は、そのメープルシロップを使ったサンドイッチを出しました。
「プーティン」は、フライドポテトにグレービーソースとチーズをかけたファストフードです。
今日は、カナダでよく食べられている鮭を使ったシチューも出しました。楽しんで食べましょう。

今日から12月に入り、本格的に冬が到来しました。風邪を引かないよう、体調管理をしていきましょう。

〜11月30日(月)の給食〜

献立は
・ほうとう
・牛乳
・ミニつくねおろしソース
・せいだのたまじ
・みかん
です。

今日の給食は、山梨県の郷土料理給食です。
山梨県の郷土料理「ほうとう」と「せいだのたまじ」を出しました。
「ほうとう」は、かぼちゃなどたっぷりの野菜をみそ味のたれで煮込み、幅の広い麺をゆでずに粉つきのまま入れてさらに煮込むことで、とろみをつけた料理です。寒い日にぴったりの料理です。
「せいだのたまじ」は、山梨県上野原市に伝わる料理で、小さなじゃがいもを皮つきのまま炒め煮にしたものです。「せいだ」はかつての代官だった中井清太夫のこと、「たまじ」は、小さなじゃがいものことを指します。清太夫が、飢饉の対策として村人にじゃがいもを栽培させて飢饉を乗り切ったことに由来する料理なんだそうです。味わって食べてください。

１２月１日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・パセリ　静岡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・キャベツ　千葉
・きゅうり　　群馬
・レモン　佐賀
・にんじん　千葉
・じゃがいも　北海道
・たまねぎ　　北海道
・鮭　　　北海道

１１月３０日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・ごぼう　青森　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・だいこん　神奈川
・里芋　　栃木
・かぼちゃ　北海道
・にんじん　千葉
・じゃがいも　北海道
・ながねぎ　　新
・たまねぎ　　北海道
・しょうが　　高知
・鶏肉　　　宮崎
・豚肉　　　青森

〜11月27日(金)の給食〜

献立は
・ミルクパン
・牛乳
・ウィンナーシュニツェル
・オーストリア風ポテト
・ミネストローネ
です。

今日は、オリパラ給食です。今日の料理は、オーストリアの料理です。
オーストリアはヨーロッパにある国で、首都は音楽で有名なウィーンです。ウィーンは、美食の町としても有名です。「ウィンナー・シュニツェル」は、ウィーンを代表する料理として世界に知られています。仔牛の肉を薄くたたきのばしてパン粉をつけて揚げたカツレツです。給食では、仔牛の代わりに豚肉を使用してつくりました。

１１月２７日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・たまねぎ　北海道　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・にんにく　　青森
・キャベツ　　千葉
・ピーマン　茨城
・にんじん　千葉
・じゃがいも　北海道
・豚　　　群馬

〜11月26日(木)の給食〜

献立は
・サーモンピラフ
・牛乳
・ポトフ
・チーズ入り蒸しパン
です。

今日の給食は、洋食のメニューです。
今日の主食は、「サーモンピラフ」です。鮭には、アスタキサンチンという赤色の栄養素が入っています。この栄養素は、ビタミンＥ１(若返りビタミン)、βカロチン(免疫力強化)、リコピン(体をさびさせない効果がある)が入っています。元気な火打をつくるために、積極的に摂っていきたい栄養素です。
寒くなってきて、背筋が丸くなってしまいがちですが、姿勢よく食べるよう心掛けてください。

１１月２６日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・たまねぎ　北海道　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・パセリ　　長野
・キャベツ　　千葉
・さやいんげん　山縣
・にんじん　千葉
・じゃがいも　北海道
・鮭　　　北海道
・卵　　栃木
・米　　茨城

〜11月25日(水)の給食〜

献立は
・スパゲティクリームソース
・牛乳
・ブロッコリーサラダ
・野菜スープ
です。

今日は、麺が主食の献立です。
サラダは、旬のブロッコリーを使ったサラダです。ブロッコリーは、キャベツから分化した野菜です。一年中流通していますが、夏に種をまいて秋から春にかけて収穫されるものが旬のものです。旬の食べ物はおいしく、栄養価も高いのでたくさん食べましょう。食用にしているのは花のつぼみの部分ですが、茎にもビタミンＣなどの栄養がたっぷりと入っています。シチューに入れたり、きんぴらにしたりと料理法はたくさんあります。茎も捨てずにいろいろな料理に使用してみてください。

11月25日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・たまねぎ　北海道　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・しめじ　新潟
・えのき　長野
・エリンギ　長野
・パセリ　　長野
・キャベツ　　千葉
・ブロッコリー　愛知
・にんじん　千葉
・じゃがいも　北海道
・白菜　　　茨城
・鶏肉　　　鹿児島
・豚肉　　青森
・いか　　ベトナム
・えび　　ペルー

〜11月24日(火)の給食〜

献立は
・麦ごはん
・牛乳
・魚のピリ辛みそ漬け焼き
・ほうれん草のおかか和え
・みそ汁
・のり豆
です。

本日11月24日は、「いい日本食」の日、和食の日です。日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護や継承の大切さを考える日です。和食は、「ごはん」「おかず(菜)」「漬物(香の物)」の一汁三菜が基本です。この基本形は、栄養バランスが良くとても優れている食事形態です。本日、和食のチラシを配布しました。だしの大切さなどが書かれています。ぜひ、目を通してくださいね。
本日の給食も一汁三菜です。残さず食べてくださいね。

11月24日
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・にんにく　青森　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・だいこん　神奈川
・にんじん　北海道
・さつまいも　茨城
・えのき　　長野
・しょうが　　高知
・ほうれんそう　栃木
・もやし　栃木
・さば　　ノルウェー

１１月２０日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・にんにく　青森　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・たまねぎ　北海道
・にんじん　北海道
・セロリー　山形
・しょうが　高知
・りんご　　長野
・さつまいも　茨城
・キャベツ　北海道
・鶏肉　　　高知

〜11月17日(火)の給食〜

献立は
・麻婆豆腐丼
・牛乳
・キャベツときゅうりの中華風
・春雨スープ
です。

今週は、フナキボ生への応援を込めた人気メニュー献立を出しています。
今日は、「麻婆豆腐丼」です。麻婆豆腐は、みじん切りした野菜と豚ひき肉を豆板醤と一緒に炒めて、みそとしょうゆで味付けしたあんの中に豆腐を入れたものです。この味付けが好きな人も多いのではないでしょうか。たくさん作ったので、たくさん食べてください。
スープは、「春雨スープ」です。つるつるとした春雨が入った飲みやすいスープです。シしょうがも入っているので温まりますよ。

しっかりと食べて明日からの期末考査を頑張りましょう。

１１月１７日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・ねぎ　　　新潟　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・はくさい　茨城
・たまねぎ　北海道
・にんじん　北海道
・にんにく　青森
・しょうが　高知
・にら　　栃木
・長ネギ　新潟
・キャベツ　北海道
・米　　　茨城
・豚肉　　青森

〜11月16日(月)の給食〜

献立は
・わかめとじゃこのごはん
・牛乳
・ジャンボぎょうざ
・中華風コーンスープ
です。

今週の水曜日から期末テストが始まります。今週３日間の給食は、フナキボ生への応援の意味を込めて、人気メニューの献立です。
今日は、「ジャンボぎょうざ」です。直径20センチの皮に具を１つずつ丁寧に包んで揚げました。
スープは、「中華コーンスープ」です。とろみがついているスープなので体が温まります。残さず飲んでくださいね。

１１月１６日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・たまご　栃木　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・キャベツ　高知
・たまねぎ　　北海道
・にんじん　北海道
・にんにく　青森
・しょうが　高知
・にら　　栃木
・長ネギ　新潟
・えのき　長野
・米　　　茨城
・豚肉　　青森

〜11月13日(金)の給食〜

献立は
・麦ごはん
・牛乳
・あじのごまフライ
・かぶのレモン漬
・みそ汁
です。

今日は、一汁二菜の献立です。
今日の主食は、「あじのごまフライ」です。あじは、日本近海には「まあじ」や「しまあじ」、「むろあじ」など50種類以上生息しています。食べ方もフライの他に、刺身や焼き物、干物などさまざまな食べ方があります。伊豆諸島の特産物である「くさや」もあじの食べ方の１つです。ムロアジの干物を熟成された魚のだし「くさや汁」に漬け込んだ伝統的な食べ物です。強烈なにおいのある食べ物ですが、機会があればぜひ食べてください。

今日もしっかりと食べてテスト勉強がんばれ！フナキボ生！

１１月１３日
給食使用食材　おもな食材産地一覧

・もやし　栃木　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・かぶ　　千葉
・たまねぎ　　北海道
・にんじん　北海道
・レモン　佐賀
・しょうが　高知
・米　　　茨城
・あじ　ニュージーランド

〜11月12日(木)の給食〜

献立は
・メキシカンライス
・牛乳
・パンプキンシチュー
・りんご
です。

今日の給食は、「メキシカンライス」が主食の献立です。
「メキシカンライス」は、別名「スパニッシュライス」といいます。名前の通りメキシコ料理の１つで、トマト味のスパイシーなチャーハンです。
デザートは、りんごです。りんごには、ペクチンが豊富に入っています。ペクチンは、腸の有害物質を排泄する働きがあり、お腹に優しい果物の１つです。残さず食べましょう。