未来に羽ばたく生徒たちの活躍の様子をご覧ください。
６月３０日（金）の給食
・ガパオライス ・ビーフンスープ ・あじさいゼリー ・牛乳 です。 あじさいゼリーは、ミルクゼリーの上に、クラッシュしたクランベリーゼリーをのせました。あじさいをイメージをして作っています。 ６月２９日（木）の給食
・雑穀ごはん ・ししゃもの甘露揚げ ・わかめサラダ ・サンラータン ・牛乳 です。 ６月２８日（水）の給食
・セサミパン ・ズッキーニとナスのミートグラタン ・キャロットポタージュ ・牛乳 です。 今日のミートグラタンに入る「ズッキーニ（緑・黄）」と「なす」はせたがやそだちの野菜を使用しました。油を絡めて焼いてから、ミートソースに入れています。とても色が鮮やかでキレイでした。 ポタージュは、にんじん臭くなく、食べやすい味に仕上がりました。が、、、食缶空っぽのクラスもあれば、かなり残っているところも。暑くてバテてしまったのでしょうか。ミキサーを回して一生懸命作ってくださっていたので、残念でした。 ６月２７日（火）の給食
・家常豆腐丼 ・春雨サラダ ・さくらんぼ ・牛乳 です。 さくらんぼは、傷みがないか、一粒ずつ丁寧に見ながら洗ってくれました。１人２粒ずつでした。 ６月２６日（月）の給食
・バターライス ・魚のエスカベッシュ ・ポテトサラダ ・オニオンスープ ・牛乳 です。 今日の魚、ホキは身崩れしやすいため、少量ずつ揚げるなど工夫して揚げてくれました。トマトやレモン汁をたっぷり使った爽やかなソースでマリネし、仕上げました。魚ですが大好評で、おかわりしてくれる生徒も多数いました。 オニオンスープは、玉ねぎをじっくり炒めてくれたので、甘みとうまみたっぷりでした。 ６月２３日（金）の給食
・セルフチリコンカンドッグ ・ごまドレサラダ ・飛鳥チャウダー ・牛乳 です。 飛鳥チャウダーは、飛鳥時代に牛乳を飲んでいたことから、牛乳を使った料理に「飛鳥」という名前がついたそうです。給食では、肉の臭みを消すために、最初にしょうがやにんにくと一緒に鶏肉を炒めています。生揚げは崩れないように、茹でてから最後に加えています。入れるときは異物がないか慎重に見ながら、気を付けています。 ６月２２日（木）の給食
・冷やしごまだれうどん ・天ぷら（鶏ささみ、かぼちゃ） ・メロン ・牛乳 です。 今日はうどんの付け合わせに鶏ささみとかぼちゃの天ぷらでした。天ぷらは、一つずつくっつかないように、手で入れて揚げています。それでもくっついてしまうので、工夫しながら揚げています。 ６月２１日（水）の給食
・豚キムチ丼 ・じゃがいものごま和え ・わかめとたけのこのスープ ・牛乳 です。 ６月２０日（火）の給食
献立は、 ・ガーリックライス ・チキンアドボ ・シニガン ・マンゴープリン ・牛乳 です。 ６月１９日（月）の給食
・ごはん ・鮭のレモン醤油焼き ・チャーホーサイ ・豚汁 ・牛乳 です。 チャーホーサイは、豚ひき肉や春雨、にらの入った炒め物です。野菜がたっぷりですが、食べやすく、とても人気があります。火力マックスで、サッと炒め合わせて作ってくれています。 ６月１６日（金）の給食
・レモンシュガートースト ・かぼちゃサラダ ・ユリアナスープ ・牛乳 です。 ユリアナスープは、トマトクリームスープです。給食では、バターと小麦粉でルゥを作り、スープにとろみをつけました。仕上げに牛乳と生クリームを加えています。 ６月１５日（木）の給食
・三色ピラフ ・のり塩大豆 ・豚肉のカレースープ ・牛乳 です。 三色ピラフの三色は、にんじん・コーン・グリンピースでカラフルに仕上げました。 のり塩大豆は、大豆を茹でて、片栗粉をまぶして揚げました。青のりと塩で味付けしています。豆ですが、スナック感覚で食べやすく、おかわりしてくれる子もたくさんいました。 ６月１２日（月）の給食
献立は、 ・黒米入りごはん ・いわしの梅煮 ・キャベツの和風ツナサラダ ・にらたまみそ汁 ・牛乳 です。 黒米の色が紫陽花のようできれいでした。 いわしは、朝一番に準備をし、２時間以上煮込んで骨まで柔らかく仕上げました。魚の人気度合いは、クラスによって差はありましたが、おかわりしてくれる子も多く、嬉しいです。 ６月９日(金)の給食
『精霊の守り人』上橋菜穂子/著より、★マークの料理が登場しました。 献立は、 ★ノギ屋の弁当風鳥飯 ・マカロニサラダ ★タンダの山菜鍋 ・牛乳 です。 鶏肉は、下味にしばらく漬けて味を染みさせてから、並べて焼いています。しっかり中まで火が入ったか、３点温度を測って記録しています。 ６月８日（木）の給食
・スパゲティナポリタン ・ジャーマンポテト ・ブルーベリーヨーグルト ・牛乳 です。 ６月７日(水)の給食
・枝豆ごはん ・あじの香味揚げ ・かみかみサラダ ・けんちん汁 ・牛乳 です。 今日は６月４日〜１０日の歯と口の健康週間に因んで、かみかみメニューが登場しました。スルメイカやごぼうなど、噛みごたえのあるものがたくさん盛り込まれていました。 ６月６日(火)の給食
・チキンカツバーガー ・ガルバンゾーサラダ ・小玉すいか ・牛乳 です。 最高の運動会日和でした！！運動会の合間にも関わらず、チキンカツバーガーが大人気でおかわりジャンケンが白熱していました！！ ６月２日（金）の給食
献立は、 ・海軍カレー（キーマカレー） ・スタミナ小松菜サラダ ・ポテトとコーンのスープ ・牛乳 です。 神奈川県の郷土料理メニューの中でも横須賀の海軍カレーが登場しました。 玉ねぎの甘みを出すために、玉ねぎだけで３０分ほど炒め、具材を入れてからさらに１時間半以上煮込んでいます。美味しくモリモリ食べてくれました！！ ６月１日（木）の給食
・えびと青菜のチャーハン ・春巻き ・鶏肉とキャベツのスープ ・牛乳 です。 １枚目の写真は：チャーハンの炒り卵を作っています。２２ｋｇもの卵を細かく炒るのは、しばらくかき混ぜ続けなければいけないので、とても力がいります。 ２枚目の写真は：春巻きの具を皮で包んでいるところです。一つずつ心を込めて包んでくれています。 |
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