未来に羽ばたく生徒たちの活躍の様子をご覧ください。
３月１８日（月）の給食
・五目うどん ・生揚げのうま煮 ・桜ぼたもち ・牛乳 です。 今日はお彼岸メニューで、桜ぼたもちを作りました。もち米を炊いてお米をつぶし、餡と一緒に、ひとつひとつ心を込めて握りました。 ３年生最後の給食でした。毎日美味しくたくさん食べてくれて、どうもありがとう！！ ご卒業おめでとうございます。 ３月１５日（金）の給食
・赤飯 ・鶏の西京焼き ・ごま和え ・お祝いそうめん汁 ・おかしな目玉焼きゼリー ・ジョア（ストロベリー味） です。 ３年生の卒業お祝いに、お赤飯を炊きました。ささげが手に入らなかったため、小豆をゆでた煮汁を使って色を付けています。もちもちして美味しく、よく食べてくれました。お祝いそうめん汁には、花麩が入っています。 そして今回の目玉焼きは、ゼリーです。カルピスの味が濃厚に仕上がりました。 ３月１４日（木）の給食
・有機米ごはん ・エビ・イカフライ ・春キャベツのサラダ ・ミネストローネ ・牛乳 です。 エビ・イカや魚などの数ものは、納品した時にすべて数を数え、合っているか確認します。衣つけのときにも数を確認しながら付け、配缶後にクラスの人数分ずつ食缶に入れます。多めに届いたときには、よく食べてくれるクラスにおまけをつけられることもあります。 ３月１３日（水）の給食
・からし菜とベーコンのパスタ ・クレソンと大根のサラダ ・ピーチヨーグルト ・牛乳 です。 今日のスパゲティには、からし菜を使う予定でしたが、手に入らなかったため、水菜を使用しました。また、サラダにはクレソンが入っています。 デザートのピーチヨーグルトは、桃の缶詰１号缶（約1.8kg入り）を２２缶使っています。 ３月１２日（火）の給食
・揚げパン（シュガー） ・焼き肉サラダ ・ワンタンスープ ・牛乳 です。 ３年生のみ、揚げパンの味をシュガー・きな粉・抹茶の中からセレクトしました。 大人気の揚げパンなので、みんな大喜びで食べてくれました。 給食室では、大量のパンを揚げるのに、揚げ油を一斗缶４つ分使用しています。大量の油なので、パンをたくさん入れても温度が下がりにくく、カリッと揚がります。 ３月１１日（月）の給食
・わっぱめし風 ・めひかりのから揚げ ・いかにんじん ・こづゆ ・牛乳 です。 ３．１１の日ということで、福島県の郷土料理にしました。 ごはんは、本物の「わっぱ（杉の薄い板を曲げて作ったお弁当箱のこと）」には入れられませんが、わっぱめし（だしで炊いたごはんの上に、魚や野菜をのせたもの）をイメージして、具沢山のごはんにしています。 こづゆは実際に干し貝柱を使用し、だしの味を楽しみました。 椎茸は、中に虫が入り込んでいることがあるので、切る前にも切った後にも、しっかり洗って確認してくれています。 ３月８日（金）の給食
・ナン ・バターチキンカレー ・ポテトとコーンのスープ ・いちご ・牛乳 です。 ３月７日（木）の給食
・わかめごはん ・ヘルシーハンバーグ ・ねりごまサラダ ・白菜と油揚げのみそ汁 ・牛乳 です。 ヘルシーハンバーグには、おからや豆腐を使っています。 最初にひき肉と塩でよく捏ねて、ほかの材料と混ぜて、成形し、焼きました。こんがりと良い焼き色に仕上がりました。 ソースは、中濃ソース・トマトケチャップ・カレー粉・赤ワイン・マスタードを使い、コクのある味になりました。 ３月６日（水）の給食
・キムチチャーハン ・塩から揚げ ・中華スープ ・牛乳 です。 物語給食で、『水を縫う』から、塩から揚げが登場しました。いつものから揚げはしょうゆ味だったので、今回は塩味のから揚げです。大好評でよく食べてくれました。 ３月５日（火）の給食
・トンテキ丼 ・七色汁 ・でこぽん ・牛乳 です。 三重県の郷土料理で、トンテキ丼と七色汁が登場しました。 「トンテキ」は、厚めに切った豚肉を焼いて、たれを絡めたステーキのことです。 七色汁は、７種類の具材を使いました。 ３月４日（月）の給食
・ツナポテトースト ・ポークシチュー ・コールスローサラダ ・牛乳 です。 ポークシチューは、スープを鶏ガラや野菜の切れ端から取り、ルゥは小麦粉をバターで炒めて作っています。写真は小麦粉を入れたところで、ブラウンルゥの色になるまでじっくり炒めています。 ３月１日（金）の給食
・五目ちらし寿司 ・魚の照り焼き ・すまし汁 ・いちごゼリー ・牛乳 です。 ３月３日には少し早いですが、ひな祭りはちらし寿司でお祝いしました。 今日の魚は金目鯛を使いました。とても美味しくて、お代わりをしてくれる子もたくさんいました。すまし汁には、手まり麩と紅白はんぺんを浮かべています。 ２月２９日（木）の給食
・ブリカツ丼 ・こくしょ汁 ・みかん ・牛乳 です。 新潟県の郷土料理献立でした。 新潟県では、新鮮なブリをカツにするそうです。給食では、ごはんの上にキャベツとブリカツを乗せて食べました。ブリカツは、カツの衣に米粉を使っています。そして揚げた後にしょうゆダレをつけて味付けしています。大人気でした！！！ ２月２８日（水）の給食
・スパゲティ・ボンゴレ ・ＡＢＣスープ ・プリン ・牛乳 です。 プリンは、リクエスト第２位のメニューでした。 給食室で苦くないカラメルを作ってくださり、絶妙な味わいに仕上がり、大人気でした。 ボンゴレは、麺と具を回転釜で和えてから配缶しました。学年ごとに混ぜましたが、量が多く、力仕事でした。ただ、アサリときのこ（しめじ・マッシュルーム）が苦手な子が多かったようで、珍しく残ってしまいました…。 ２月２７日（火）の給食
・有機米ごはん ・ロールキャベツ風 ・和風ツナサラダ ・じゃがいもとわかめのみそ汁 ・牛乳 です。 月に１回の有機米の日でした。お米は９台の炊飯器を回転させて炊いています。 ロールキャベツは、ひき肉のハンバーグの上に、キャベツ、ソース、チーズ、パセリを乗せて焼いています。ごはんと一緒においしく食べてくれました。 ２月２６日（月）の給食
・ピラフのクリームソースがけ ・ミックスマカロニサラダ ・ポテトとコーンのスープ ・牛乳 です。 ピラフにかけるクリームソースは、鶏肉やいか、ホタテが入ったうま味たっぷりのソースです。バターと小麦粉で作ったホワイトルゥや牛乳、生クリーム、粉チーズを入れてクリーミィに仕上げています。 ２月２２日（木）の給食
・セルフメンチカツサンド ・かぼちゃサラダ ・ポトフ ・牛乳 です。 メンチカツは、お好みでパンに挟んで食べていました。サイズが大きく、ボリュームのあるメンチカツで、食べ応えがありましたが、みんなとてもよく食べてくれていました。ソースは、ウスターソースとケチャップをブレンドして作っています。 今日は寒い一日になったので、ポトフで体の中から温まりました。 ２月２１日（水）の給食
・蒜山おこわ ・魚の辛味焼き ・豚汁 ・ピーチゼリー ・牛乳 です。 今日は岡山県の郷土料理です。 今日の魚は「黒ムツ」を使っています。見た目で苦手な子がいるかな？と心配でしたが、苦手な子もいれば、おかわりをしてくれる子もたくさんいて、全体的には大人気でした。 ピーチゼリーは、桃の缶詰をミキサーにかけてゼリーにしています。 ２月１６日（金）の給食
・カツカレーライス ・カラフルサラダ ・いよかん ・牛乳 です。 今日は、３年生応援メニュー！ということで、「勝つ」にかけてカツカレーにしました。 １・２年生は学年末考査に向けて、３年生は受験に向けて。 応援しています！！！ ２月１５日（木）の給食
・シーフードパエリア ・ジャーマンポテト ・ソパ・デ・アホ です。 スぺインの料理でした。パエリアは、ターメリックで鮮やかな黄色に炊けました。具は別で作り、混ぜ合わせて作っています。ソパ・デ・アホの「アホ」はにんにくのことで、にんにくのスープのことです。 |
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