未来に羽ばたく生徒たちの活躍の様子をご覧ください。
１月１８日（木）の給食
・バラ天丼 ・菜の花とキャベツのからし和え ・じゃがいもと油揚げのみそ汁 ・牛乳 です。 今回は、かき揚げではなくバラバラに天ぷらを揚げて、バラ天丼にしました。サクサクとした食感で、大好評でした。 菜の花は、ほろ苦さが何とも言えない美味しさですが、苦手な人も多いようで、クラスによっては残菜が目立ちました。 １月１７日（水）の給食
・焼き豚チャーハン ・ジャンボぎょうざ ・わかめスープ ・牛乳 です。 ジャンボきょうざは、主食・主菜・副菜のリクエスト部門で３位に輝いたメニューです。今日もおかわりの真剣勝負がクラスで繰り広げられていました。 １月１６日（火）の給食
・チーズカレートースト ・トロピカルサラダ ・ポテトポタージュ ・牛乳 です。 ポタージュは、たまねぎやジャガイモを柔らかくなるまで煮て、ミキサーにかけ、さらに濾してから、牛乳や生クリームを加えて仕上げました。サラサラとした口当たりで、大好評でした。 １月１５日（月）の給食
献立は、 ・有機米ごはん ・魚のぬかみそ炊き ・あちゃら漬け ・水炊き ・牛乳 です。 さばのぬかみそ炊きが良い味のおかずになり、おいしい有機米ごはんが進んでいました。 水炊きは、いつもより鶏ガラを濃く取り、だしの味もあじわいました。 １月１２日（金）の給食
・チリビーンズライス ・豚肉とキャベツのスープ ・野菜チップ ・牛乳 です。 野菜チップは、にんじん・さつまいも・れんこん・ごぼう、と４種類の野菜を使いました。サクサクに揚がり、食缶はほとんど空っぽで返ってきました。 １月１１日（木）の給食
献立は、 ・あけぼのごはん ・銀だらの照り焼き ・鶏と大根の柚子和え ・白玉雑煮 ・牛乳 です。 お雑煮は、角が立たないように白玉もちを入れました。雪だるまのかまぼこも隠れていましたが、気が付きましたか？☃ １月１０日（水）の給食
献立は、 ★きなこ揚げパン ・ポークビーンズ ・春雨サラダ ★みかん ・牛乳 です。 ★印のついた献立は、リクエストメニューです。 保健給食委員がアンケートを取ってくれたものをまとめています。 揚げパンは、今年も堂々の１位でした！！ 今月はたくさんリクエストメニューが登場します！お楽しみに♪ １２月２２日（金）の給食
献立は、 ・かぼちゃほうとう ・鶏肉の幽庵焼き ・野菜の塩昆布あえ ・牛乳 です。 鶏肉は、ゆず・みりん・酒・しょうゆ・みそで味付けをしています。 冬至といえば、かぼちゃですね。ほうとうは、たくさんの具材をぐつぐつ煮込みました。麺は、ゆでた後にくっつかないように、だし汁を入れて教室に届けています。 １２月２１日（木）の給食
・ピラフのチキンクリームソース ・フレンチサラダ ・ベークドチーズケーキ ・牛乳 です。 今日はクリスマスを意識した献立でした☆ ピラフには、赤と緑のピーマンを入れ、カラフルに仕上げました。 ベークドチーズケーキは、生地をザルで濾してなめらかに仕上げてくださいました。 １２月２０日（水）の給食
・ホイコーロー丼 ・白菜と青梗菜のスープ ・フルーツ杏仁豆腐 ・牛乳 です。 ごはんは、丼の時はいつもより量を増やしていますが、とてもきれいによく食べてくれています。ホイコーローは、キャベツを６６キロ使用するので、大きなザルに４つ分になりました。かさがとてもあるので、２釜に分けて炒めています。強火でさっと炒めているので、シャキシャキの歯ごたえが楽しめました。（火はしっかり通っています） １２月１９日（火）の給食
・メープルバターサンド ・魚のラビゴットソース ・リヨネーズポテト ・トマトスープ ・牛乳 です。 メープルバターサンドは、バターをちょうどいいくらいの固さに柔らかくし（これがけっこう難しいのです）、メープル風シロップと一緒にサンドイッチにしました。 魚のラビゴットソースは、ほどよく酸味があり、魚が苦手な人にも食べやすい仕上がりになりました。どのクラスもとてもよく食べてくれました！！ １２月１８日（月）の給食
献立は、 ・茶飯 ・おでん ・芋もち ・牛乳 です。 おでんに入る大根は、世田谷区産の「大蔵大根」を使用しました。他にも、こんにゃくやつみれ、ちくわなど、合わせて１１種類の具材を煮込んで作りました。だしを取った昆布もおいしく食べられました。また、大蔵大根の葉は、炒めて調味し、茶飯に混ぜ込んでいます。寒い今日にぴったりのメニューでした。 １２月１５日（金）の給食
献立は、 Ａセット Ｂセット ・カレーライス ・カレーライス ・チキンカツ ・イカフライ ・カラフルサラダ ・カラフルサラダ ・つぶつぶみかんゼリー ・つぶつぶみかんゼリー ・りんごジュース ・コーヒー牛乳 です。 カレーに添える揚げ物（肉または魚）と、飲み物を選び、事前に予約してもらいました。 残食はとても少なく、揚げ物も飲み物も、０％でした！！！ １２月１４日（木）の給食
・おろし豚丼 ・磯香和え ・大根とわかめのみそ汁 ・牛乳 です。 １２月１３日（水）の給食
・キムタクごはん ・ししゃものから揚げ（１人２本ずつ） ・ごまドレサラダ ・りんご ・牛乳 です。 １２月１２日（火）の給食
・米粉パン ・ポテトのクリームグラタン ・ひじきのビタミンサラダ ・ＡＢＣスープ ・牛乳 です。 グラタンは、釜で調理した後、タライに移して計量し、人数分に分注しています。じゃがいもがたっぷり１００ｋｇ分入り、できあがりの具が入ったタライが４つ（４０ｋｇ×４です！）にもなりました。大量のグラタンも、きれいに食べてくれました！！ １２月１１日（月）の給食
・有機米ごはん ・魚のピリッとジャン ・春雨入り和え物 ・じゃがいもにら玉スープ ・牛乳 です。 今日の写真１枚目は、魚（メカジキ）に酒としょうがで下味をつけ、冷蔵庫においているところです。写真２枚目の材料（にんにく・しょうが・パイン缶詰・三温糖・酢・しょうゆ・豆板醤・片栗粉）で、ピリッとジャンのソースを作りました。苦手な人も多い魚ですが、とても好評で、おかわりジャンケンが白熱しているクラスもありました。 １２月８日（金）の給食
・わかめごはん ・イカのメンチ ・胡麻あえ ・白菜と油揚げのみそ汁 ・牛乳 です。 写真は、サンプル給食を作っているところです。給食当番が配膳の参考にするため、きちんと計量しています。配膳する量はもちろん、食器の位置なども確認してくださいね！ １２月７日（木）の給食
・高菜チャーハン ・いいものナゲット ・豆もやしのサラダ ・牛乳 です。 図書コラボ〜物語給食〜で、廣嶋玲子さん著の『ふしぎ駄菓子屋銭天堂』に出てくる「いいものナゲット」が登場しました。給食室では、みなさんにいいことが起こりますように、と願いを込めてナゲットを作りました。 大量ですが、均等においしくできるように、分割器やクッキングシートなどを使って工夫しています。 １２月６日（水）の給食
・豚肉とごぼうのごはん ・具だくさん卵焼き ・キャベツとにんじんのみそ汁 ・牛乳 です。 和食の献立でした。どれも具沢山で、今日だけで１８品目使った栄養満点メニューです。洋食の方がおかわりじゃんけんは盛り上がりを見せますが、今日もとてもよく食べてくれました！！全部空っぽの食缶が返ってくると、とても作りがいがあります。 |
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