【 メ ニ ュ ー 】

・ビビンバ　　・手作りシュウマイ
・デコポン


【 産 地 】

米：山形（つや姫）　　生姜：高知　　豚ひき肉：北海道　　人参：千葉
豚レバーミンチ：国産　　大豆：北海道　　たけのこ水煮：福岡・愛知
糸こんにゃく：群馬　　小松菜：茨城　　もやし：栃木　　卵：栃木
白ごま：スーダン・パラグアイ産　　豆腐：愛知・佐賀　　ねぎ：茨城
玉ねぎ：北海道　　干し椎茸：岩手　　デコポン：熊本


【 今日 の 一言 】

　今日は苦戦続きの「ビビンバ」です。残菜が残りやすいので、１０月から出していませんでした。しかし、「丼物」のメニューは、給食時間が短い中学生でも野菜を取りやすいので、レパートリーを増やすことは重要と考えています。今日は大胆な変更を加えての挑戦です。
　今までビビンバは、野菜を茹でて冷却した後に、サラダと同じように調味料を和えて配缶していました。具の冷たさが心地よく、夏の季節でも食べやすく、私が以前勤めていた小学校では大人気でした。しかし、砧中ではあまり生徒の心を掴めていないようだったので、今日は調味料で野菜を煮て、冷やさずに、その代わり具に味を徹底的に染み込ませるようにしました。人気メニューの豚キムチ丼、プルコギ丼などと同じような作り方です。
　この変更で、以前よりもビビンバっぽく、そして砧中好みの味になった気がします。しかし、醤油が目立つ味だったので、次回はコチジャンを少し増やし、豆板醤・テンメンジャンを新たに追加して作ってみようと思います。いつか、「ビビンバが人気！」と言えるようになるまで、頑張りたいと思います！

　そして、主菜は新メニューの手作りシュウマイです！具にはひき肉・豚レバーミンチ・豆腐・ねぎ・玉ねぎ・干し椎茸が入っています。味付けには塩・こしょう・醤油・酒・砂糖・生姜汁・粉からし・ごま油で、これらをすべて生地に混ぜ込み、成型してから蒸して作っています。味は濃すぎず、しかしシュウマイとしてのおいしさを感じることができる仕上がりでした。

　これまでビビンバにはスープを合わせていたのですが、どちらも多く残ってしまっていたので、今日はシュウマイとの組み合わせを試してみました。残菜はまだわかっていませんが、今日の結果は今後の組み合わせの参考にしていこうと思っています。

警視庁少年センターの方々に来校していただき、2年生がお話を伺いました。
嫌がらせも犯罪であること
性犯罪について
その場の雰囲気に流されず冷静な判断をすることが大切であると教えていただきました。

2学年主任　田中

風がなく、外は太陽の日差しがいっぱいです。

サッカーは、複数のグループがゴールを共有していますね。(副校長)

PTA運営委員会が始まりました。

校長からは、様々な行事が実施できたことに皆様への感謝のお礼を伝えました。
また、教員の異動のプレス発表が3月22日になることに伴い、3月31日9時から10時の予定で卒業する3年生も含めて希望する生徒が出席して、お別れ会を行うことについてお知らせいたしました。(副校長)

おはようございます。

今日は、PTA運営委員会が行われます。役員・委員の皆様、1年間ありがとうございました。

今週で2月も終わりますね。残り4週間の学校生活を大切にすごしたいと思います。(副校長)

試合結果

砧中 45 - 55 深沢中
です。

終始気持ちを切らさず戦い抜きましが、惜しくも届かず負けてしまいました。
いいプレーがたくさん出た場面もあり、次につながる試合になったと思います。
今大会はこれで終わりですが、来年度の大会に向けて頑張っていきます。

バスケットボール部顧問　三浦　尾田　野島　太田　

途中経過

砧中 30 - 31 深沢中
です。

両者譲らずの緊張感のあるゲーム展開です。
集中を切らさず後半も頑張ります！

3回戦

砧中 vs 深沢中
まもなく試合開始です。

剣道部
テスト開けの久しぶりの練習ですね。ケガのないように気をつけます。(副校長)

卓球部
テスト開けの土曜日
久しぶりですが、よい動きをしていますね。

明日は、練習試合頑張ってくださいね。(副校長)

【 メ ニ ュ ー 】

・ココアパン　　・ポテトエッググラタン
・リボンパスタのスープ


【 産 地 】

にんにく：青森　　豚ひき肉：北海道　　豚レバーミンチ：国産
人参：千葉　　玉ねぎ：北海道　　マッシュルーム缶：インドネシア産
じゃが芋：北海道　　生クリーム：北海道　　鶏卵水煮：国産
粉チーズ：ニュージーランド産　　ベーコン：千葉　　鶏ガラ：国産
キャベツ：愛知　　ホールコーン缶：アメリカ産　　パセリ：香川


【 今日 の 一言 】

　みなさん学年末テストお疲れ様でした！３年生も、ほとんどの生徒が入試を終えたと聞いております。今日のメニューは、パンとグラタンとスープです！テストで疲れた頭と体には、配りやすい、片付けもしやすいメニューが１番だと思いました。今日のメニューで、当番さんが量を調整しながら配らないといけないのはスープだけです。

　ココアパンは、今日はねじり型にしてみました。これまで、丸パン、スティックパンと試してきましたが、調理せずに「パンそのもので出す場合」は、残菜が出やすい印象です。できれば、パンも主食なので、グラタンなどのおかずと交互に食べてほしいところですが、こちらも「どの形のパンが人気なのか」をいろいろと試しているところです。残菜は現段階ではまだわかっていませんが、今日の結果も今後の参考にしていきたいです。

　グラタンは、ひき肉と玉ねぎなどの野菜が具として入っています。そして、メインの食材には「じゃが芋」と「茹で卵」を使っています！じゃが芋はいちょう切りにしたら、蒸してやわらかくし、その後にグラタンの中に入れています。茹で卵は、６等分くらいに切った後にグラタンに入れています。形の残った白身の食感と、ホワイトソースに溶けた黄身の濃厚な風味、そしてやわらかいじゃが芋が、ひと味違ったグラタンにしてくれます。
　ただ、もう少し塩を増やした方が、生徒たちがより食べやすくなる気がしました。茹で卵も、美味しく食べるのに塩加減が重要なので、同じことかもしれないです、次回は、塩の量にに注意してみようと思います！

　リボンパスタのスープは、リボンの形に見立てたマカロニが入っています。このマカロニは「ファルファッレ」と呼ばれる物で、イタリア語で「ちょうちょ」のことを指します。大人気の「ABCスープ」の材料をそのままに、ただマカロニの形を変えただけのものが、今回の料理です。しかし、ファルファッレの方がマカロニの形が大きく、食べた時の味の印象も薄かったです。しかし、塩をこれ以上増やしても「味に塩のカドが立ってしまうだけ」という気がするので、次回は鶏ガラの量を増やしてスープのコクを強くしたいと思います。

学年末テストが終わり、晴れやかな笑顔で帰っていきます。
今日はゆっくりしてくださいね。
(副校長)

学年末テスト最後の教科は国語です。
文章の分量も多いですね。最後まで頑張ってくださいね。(副校長)

2年生　数学
一次関数を学習した2年生が冬休みの課題でグラフ絵に挑戦しました。
この校章は、128本の直線の式からできています。
視聴覚室前に掲示していますのでご覧ください。(副校長)

おはようございます。

学年末テスト最終日となりました。

手にワークブックやノート持って勉強しながら登校している生徒もチラホラ。学習の成果を発揮してくださいね。(副校長)

試合結果

砧中 91 - 24 駒沢中
です。

次戦は、ベスト4をかけた苦しい試合になると思いますが、チーム一丸となって頑張ります。

応援よろしくお願いいたします。

バスケットボール部顧問　三浦、尾田、野島、太田

途中経過

砧中 43 - 17 駒沢中
でリードしています。

3回戦

砧中 vs 駒沢中
まもなく試合開始です。

3年生が楽しそうに帰って行きます。
この中に今日が15歳の誕生日と教えてくれた生徒がいます。
おめでとうございます。いい日でありますように。(副校長)

１年生も頑張っていますね。(副校長)