旬!とうもろこし

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今日は「海の日」。あいにくの雨模様ですが、夏は着々と近づいてきています。
さて、夏野菜といえば、トマト、ナス、キュウリ、ピーマン、オクラ、、とたくさんあります。
今日の給食には旬を迎えた「とうもろこし」が副菜として添えてありました。
この「とうもろこし」は神奈川県湘南産です。生産者さんより実物をいただき、職員室前に展示しています。
とうもろこしは米、麦に並ぶ世界三大穀物です。糖質が主成分でエネルギーの補給源となります。
これからやってくる暑い夏。野菜でエネルギーを補給できるとうもろこしは重宝されそうです。
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